Casa Fermento

Tarta de cerezas con crema y base crujiente

Bizcochitos crujientes de galleta maría rellenos con crema de cacao

Tarta de queso estilo New York, base de galleta y sirope de frambuesa

En pet

Bebida de cola

Bebida lata

Bebida en lata

Escalope de carne de Ávila empanizado crujiente al horno ( no frito) bañado con una salsa de crema de queso para chuparse los dedos, queso mozzarella gratinado todo al horno, cubierto con una capa de foresta rúcula prosiutto Di parma y lascas de queso parmesano

Un escalope de carne de Ávila que se cree Pizza. Empanizado crujiente al horno ( no frito) Toppin de deliciosa crema de queso, queso mozzarella, jamón York 100% carne, una fina sabana de rúcula, reducion de balsamico Pedro Jiménez y tomates cherry Macerados

Masa madre artesanal, fermentada lentamente para lograr una base ligera, aireada y crujiente. Cubierta con salsa napolitana y mozzarella fundida, terminada con finas lonchas de prosciutto di Parma y rúcula

salsa napolitana casera, mozzarella fundida y jugosas albóndigas llenas de sabor, horneadas hasta quedar doradas y irresistibles. Una pizza potente, sabrosa y hecha para los verdaderos amantes de la c

auténticas anchoas intensas, jugosas y llenas de sabor que una masa madre se merece

Peras caramelizadas sobre una base de salsa blanca, queso mozarela y queso azul

Sobre una aterciopelada base de crema de ajo asado y mozzarella Fior di latte, presentamos una selección de tomates cherry confitados a fuego lento y tapenade de aceitunas negras. Coronada con un hilo

Masa madre cubierta de mozzarella, piña dulce ligeramente caramelizada, creando el equilibrio perfecto entre lo salado y lo tropical.

Masa madre fermentada, una capa de salsa blanca con ajos, mozzarella , salsa pesto, piñones, rúcula y un toque de aceite de limón

Horneada hasta quedar dorada y crujiente. Cubierta con salsa napolitana, mozzarella fundida y chorizo picante que aporta carácter y sabor intenso, terminada con un delicado toque de miel que equilibra

Jamón York y champiñones

Masa madre artesanal, capa aterciopelada de salsa de tomates frescos con tope de 100 GRS dejamón York curado en bodega

Salsa napolitana de lenta cocción elaborada con tomates que saben a sol, sobre una base crujiente, complementada con queso derretido y albahaca.

Base cremosa de queso vegano, salsa de anacardos, peras caramelizadas y jugosas, nueces tostadas.

Sobre una aterciopelada base de crema de ajo asado y mozzarella vegana presentamos una selección de tomates cherry confitados a fuego lento y tapenade de aceitunas negras. Coronada con un hilo

Masa madre fermentada, una capa de salsa blanca con ajos, mozzarella vegana, salsa pesto, piñones, rúcula y un toque de aceite de limón.

Mozzarella de anacardos. Elección de salsa blanca vegana o roja

Alas barbacoa ligeramente picantes

Rica y casera3

10 albóndigas en salsa premium gratinadas con queso al horno