Gulah Po Boys

Pan especial relleno de costilla de ternera cocinada a baja temperatura con salsa barbacoa y puré de palomitas.

Nachos caseros acompañados de carne de ternera desmigada guisada a fuego lento durante 24h, cebolla, tomate, ajo, chiles secos, especias, crema de aguacate, crema agria y cebolla roja encurtida.

Alitas de pollo crujientes bañadas en nuestra salsa picante gochujang. ¡Solo para valientes!

Alitas de pollo crujientes bañadas en salsa de ajo y parmesano, coronadas con queso parmesano en polvo.

Alitas de pollo extra crujientes cubiertas con salsa barbacoa reducida de vino Pedro Ximénez.

Patatas fritas caseras con nuestra salsa ranchera, bacon crujiente y queso cheddar fundido.

Aros de cebolla crujientes rebozados a la cerveza con salsa remoulade.

Alitas de pollo extra crujientes con sutiles toques de jengibre y ajo. Doradas, sabrosas y adictivas.

Jalapeños crujientes rellenos de queso cheddar fundido y acompañados de salsa baconesa.

Patatas fritas caseras con nuestra salsa brava y alioli de ajo asado.

Queso cheddar rallado, queso azul, leche y roux.

Salsa barbacoa y reducción de vino Pedro Ximénez.

Mayonesa, bacon asado y reducción de caldo de ternera.

Mayonesa, zumo de limón, zumo de lima, ralladura de limón y ralladura de lima.

Gochujang, ketchup, soja, miel, chile seco puya y chile seco serrano.

Mayonesa y Gochujang.

Mayonesa, mostaza Dijon.

Queso crema, zumo de limón y eneldo.

Aguacate, aceite de oliva, sal y zumo de lima.

Yema de huevo, anchoa, Perrins, alcaparra, aceite de oliva, queso parmesano, mostaza Dijon y vinagre de manzana.

Mayonesa, vinagre de Jerez y ajos asados.

Aceite de oliva, cebolla, guindilla, vinagre de Jerez, pimentón picante, harina y caldo de huesos de jamón.

Mayonesa, yogurt griego, cebollino, eneldo y zumo de limón.

Mayonesa, pimentón dulce, tabasco, pimentón picante, salsa Perrins, ajo en polvo, cebollino, vinagre de Jerez, perejil, cebolla dulce, mostaza Dijon, mostaza antigua y alcaparras.

Pan especial relleno de ternera salteada con cebolla, queso Edam y salsa casera de queso cheddar. Intenso, meloso y muy americano. Recién traído de Bourbon Street.

Pan especial relleno de cerdo guisado y desmigado con salsa barbacoa y mostaza americana, ensalada de col, pepinillos y salsa barbacoa.

Pan especial relleno de costilla de ternera cocinada a baja temperatura con salsa barbacoa y puré de palomitas.

Pan especial relleno de jugosas albóndigas de ternera en salsa de tomate casera, con queso Edam gratinado.

Pan especial relleno de aleta de ternera guisada a fuego lento durante 24h en reducción de vino tinto, desmigada y servida junto con crema de aguacate y cebolla morada encurtida.

Pan especial relleno de calamares a la andaluza con salsa casera mayo-lima.

Pan especial relleno de seta de ostra crujiente con doble rebozado coreano con toques de jengibre y ajo, lechuga romana, tomate y salsa remoulade ligeramente picante.

Pan especial relleno de surimi salteado con cebolla, pimiento rojo y mantequilla, junto con lechuga romana, tomate en rodajas, salsa mayonesa y salsa Dijonesa. Servido bien fresquito.

Pan especial relleno de pechuga de pollo con rebozado crujiente, lechuga romana, tomate en rodajas, pepinillos y salsa casera gochumayo.