Leo's Náquera

Brutal combo de Leo´s!!Aros de cebolla, alitas de pollo BBQ, croquetas, tequeños, bombas camembert, fingers de pollo acompañado de vuestras salsas favoritas.

Tortillas de maíz fritas, acompañadas de boloñesa de mole poblano, crema de queso chedar, mezcla de quesos fundidos, pico de gallo, jalapeños y un huevo frito.

Queso provolone fundido a la brasa con salsa de tomate Leo´s y Pulled pork. Servido acompañado de pan pizza tostado con mantequilla de ajo.

Macarrones con una cremosa bechamel de queso, chorizo criollo a la brasa y maíz frito crujiente.

Patatas fritas gratinadas con una mezcla de quesos chedar y Jack Monterrey, bacon crujiente y nuestra salsa secreta Leo´s.

Solomillos de pollo empanados servidos con salsa barbacoa.

Cremosas croquetas caseras con picada de buey madurado.

Alas de pollo adobadas 24 horas con una mezcla de especias secreta y cocinadas en nuestro horno de brasa.

Bolas de Queso camembert empanado y frito. Servido con nuestra refinada salsa de mayonesa y tartufo.

Marinamos la cebolla 12 horas en leche con especias y la freímos con una mezcla de harina para dejarla bien crujiente, la acompañamos con tres salsas ( tartara, BBQ bourbon, mayo-trufa) para que la mojes bien.

Mazorca de maíz asada en el horno de brasa, con una mantequilla cajún y gratinada con mezcla de quesos.

Ensalada con mezclum, frutos secos, tomate cherry, un medallón de queso de cabra y culminado con crema de vinagre balsámico.

Cogollos de lechuga, pollo a la brasa, salsa césar casera, parmesano y tostones de pan pizza con mantequilla de ajo.

Tacos crujientes de tortillas de maíz rellenos de Pulled pork, bañados en salsa tatemada de tomate y chipotle. Este plato lo disfrutaras manchándote las manos.

3 Tacos de cochinita pibil con guacamole y cebolla encurtida con lima y cilantro.

Brioche de mantequilla, salchicha ahumada Bratwurst, boloñesa de mole, mezcla de quesos, salsa BBQ de chipotle, crema agria y Fritos.

Brioche de mantequilla, salchicha ahumada Bratwurst, guacamole, cebolla encurtida con lima y cilantro, crema de chedar y polvo de totopos.

Tortilla de trigo rellena de boloñesa de mole, frijoles, guacamole, patatas fritas, bacon, bbq de chipotle y mezcla de quesos.

Salsa de boletus trufada, mozarella, gorgonzola, carne picada de buey Dry Aged y blanquet.

Mozzarella, gorgonzola, chedar ahumado, Jack monterrey, cebolla morada, salsa de tomate Leo´s y guanciale a la brasa.

Salsa de tomate Leo´s, cochinita pibil, mezcla quesos, pico de gallo, guacamole, totopos, salsa de chedar y jalapeños.

Mozzarella, salsa de tomate Leo´s, longaniza de pueblo a la brasa y queso Jack monterrey.

Mozzarella, salsa de tomate Leo´s, queso Jack monterrey y peperoni. Si te gusta el riesgo pídela picante.

Salsa barbacoa, mozzarella, maíz , pollo y criollo a la brasa, bacon y queso Jack monterrey.

Salsa de tomate Leo´s, mozzarella de búfala y albahaca.

Dos pattys de 120gr de carne madurada, doble bacon, doble Cheddar, salsa Burger casera, pepinillo, salsa BBQ y cebolla crujiente.

Pan brioche, 180g carne vaca madurada picada en plancha aderezada con queso cheddar ahumado, queso raclette, cebolla crujiente y bacon jam reducida con Amstel oro, doble queso cheddar, medallon queso cabra y salsa smoked bacon.

180 gr de carne madurada, doble cheddar, doble bacon, mac and cheese trufados, cebollino y cebolla crujiente en pan potato roll.

Pan brioche, 150 g carne de vaca madurada, salsa mix de la casa, costillar a la BBQ bourbon a baja temperatura, doble queso cheddar, salteado de cebolla pochada, bacon y jalapeño.

Pan brioche, 180g carne vaca madurada, doble cheddar, 30g pulled pork, aros de cebolla a la cerveza, doble bacon, salsa BBQ original, salsa BBQ bourbon.

Black burger smash . Brioche negro con dos pattys de vaca madurada de 58 dias, viruta de bacon, queso cheedar, lechuga, tomate, cebolla morada, rulo de queso de cabra, aros de cebolla rebozados, mermelada de tomate y nuestra especial salsa burger.

180 gr de carne madurada, Salsa Leo´s, cebolla pochada, doble cheddar, doble bacon, pepinillos encurtidos caseros, cebolla crujiente, bbq de chipotle todo ello en pan Pretzel.

180 gr de carne madurada, lechuga, tomate, queso, bacon y huevo.

180 gr de carne madurada, salsa bourbon, pepinillos encurtidos caseros, cheedar ahumado, cebolla pochada, bacon ahumado, cebolla crujiente y bbq de chipotle en pan potato roll.

Brioche, pollo macerado y rebozado, coleslaw, pepinillo y nuestra deliciosa salsa Theis.

180 gr de carne madurada, mayo-chipotle, boloñesa de mole poblano, Cheddar ahumado, queso Edam y cebolla marinada con lima y cilantro en pan potato roll.

180gr de Carne de caballo, mayonesa de pimientos verdes fritos, cebolla pochada queso raclette, bacon ahumado y mostaza.

200 gr de ternera ahumada y cocida al vapor, salsa tártara, queso chedar, coles low y pepinillos.

Muslo de pollo deshuesado especiado y ahumado, salsa tartara, lechuga, tomate, queso y bacon ahumado.

180gr de Pulled pork (carne asada y ahumada desmigada), coles low, pepinillo y salsa bbq.

Pan brioche, doble carne Smash, 3 queso cheddar, cebolla brunoise, pepinillos, ketchup y mostaza

Si eres carnívoro, este es tu plato. 1Kg. Aprox. de carne madurada 30 días.

Auténtico costillar al puro estilo americano

Deliciosa tarta de queso casera con base de galleta.

Delicioso brownie casero de chocolate negro (70% cacao), crujiente por arriba y jugoso por dentro. Para disfrutar con helado de vainilla.

Deliciosa tarta con relleno cremoso de mousse de chocolate blanco y base crujiente de galleta.

Deliciosa tarta de chocolate con leche con capas de galleta María y natillas caseras.

Batido de dulce de leche y galleta lotus, culminado con un poco de nata y galleta lotus troceada

cerveza heineken lata 0.33cl

Agua

Delicioso café con leche

Delicioso café solo

Delicioso café americano

Deliciosa infusión de manzanilla