DALILÍ

Crema de pistachos, mozzarella Fior di Latte, mortadela con pistachos, stracciatella de burrata, escamas de ricotta, se termina con aceite EVO y albahaca

Crema de trufa, mozzarella Fior di Latte, panceta enrollada, grana padano y se termina con aceite EVO

Salsa de tomate DOP, salami 'nduja y spianata picante, fondue de pecorino, stracciatella de burrata, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Spaghetti con crema de huevo, queso parmesano, queso pecorino, guanciale y mucha pimienta

Tagliatelle con salsa bolognesa (salsa de tomate y carne molida de vaca y cerdo)

Plato con variedad de embutidos y quesos mixtos italianos, acompañados con pedazos de focaccia. Mortadella al pistacchio, jamón crudo di parma, jamón cocido, salame picante, queso gorgonzola, queso de cabra y queso mozzarella

Fritura de calamares empanados en sémola y fritos hasta quedar perfectamente crujientes, servidos con una rodaja de limón y romero

Albóndigas de ternera bañadas en ragú casero a baja temperatura. Se presenta con queso parmesano y una hoja de albahaca fresca

Croquetas caseras de jamón y espinaca, 3 uds. de cada variedad

Linguini de mariscos servido con salsa de tomate, mejillones, gambas, sepia en cubo, calamar y tomates cherry

Finas láminas de pasta rellenas con carne de vaca y cerdo, salsa de tomate, queso parmesano, queso mozzarella

Tagliatelle con crema de hongos porcini, mantequilla y queso parmesano

Spaghetti con salsa pesto (albahaca, piñones, queso parmesano y aceite de oliva), burrata, y se presenta con un tomate seco arriba

Tagliatelle con salsa bolognesa (salsa de tomate y carne molida de vaca y cerdo)

Spaghetti con crema de huevo, queso parmesano, queso pecorino, guanciale y mucha pimienta

Salsa de tomate DOP, mozzarella Fior di Latte, jamón York, champiñones salteados, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa fondue de queso parmesano, mozzarella Fior di Latte, queso gorgonzola, queso de cabra, escamas de pecorino y se termina con miel

Salsa de tomate DOP, anchoas, tomates cherry piennolo, se termina con aceite de oliva EVO y orégano

Salsa de tomate DOP, mozzarella de búfala, grana padano, tomate cherry, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa de tomate DOP, mozzarella Fior di Latte, berenjenas fritas, escamas de pecorino, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa de tomate DOP, mozzarella Fior di Latte, salami spianata picante,, se termina aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa de tomate DOP, mozzarella Fior di Latte, grana padano, se termina con un aceite de oliva y unas hojas de albahaca

Crema de trufa, mozzarella Fior di Latte, panceta enrollada, grana padano y se termina con aceite EVO

Crema de pistachos, mozzarella Fior di Latte, mortadela con pistachos, stracciatella de burrata, escamas de ricotta, se termina con aceite EVO y albahaca

Fondue de parmesano y mozzarella, tomates cherry piennolo, jamón de Parma, trozos de burrata, se termina con aceite EVO

Salsa de tomate DOP, salami 'nduja y spianata picante, fondue de pecorino, stracciatella de burrata, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Ragú de tomate, mozzarella Fior di Latte, albóndigas de ternera al ragú, Grana Padano, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa fondue de queso pecorino, guanciale, crema de huevo, se termina con aceite EVO y albahaca

Mozzarella Fior di Latte, champiñones salteados, jamón speck, se termina con pimienta negra y aceite de oliva EVO

Lechuga mixta, tiras de pollo, lonchas de parmesano, cubos de pan frito sazonados con salsa César (aceite, yema de huevo, anchoas)

Rodajas de tomate y mozzarella fresca aliñadas con aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y albahaca, y acompañadas de aceitunas de Mallorca

Burrata fresca servida con pesto de rúcula, tomates cherry y rúcula, sal, pimienta y albahaca

Hamburguesa de angus con bacon, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla frita, servida con patatas fritas y salsa barbacoa a parte

Nuggets de pollo crujientes con una porción de patatas fritas

Spaghetti con salsa de tomate y queso parmesano