Byblos Lebanese Food
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Prime
IZ KRUŠNE PEĆI
Manoucheh Baalbek
Lahme baajeen pizza od janjetine s rajčicom i začinima
7,50 €
Arayes Byblos
Pečeni arapski kruh punjen mljevenim janjećim mesom
7,30 €
Manoucheh Byblos
Sir i Zaatar zapečeni na pizza tijestu s maslinovim uljem, Vege
6,30 €
Manoucheh Saida
Zaatar biljka iz obitelji origana pomiješana sa sezamom, začinima i maslinovim uljem
5,60 €
Domaće mini lepinje
Brašno, jaja, Vege
2,00 €
Hrskavi libanonski kruh
Hrskavi libanonski kruh od brašna i vode, Vege
1,20 €
GLAVNA JELA
Kafta Byblos
Šiš ćevapi punjeni pistacijem posluženi na posteljici od patlidžana i rajčice, blago ljuto
20,00 €
Shawarma teletina
Pečene tanke kriške marinirane vrhunske teletine, poslužene s tahinijem, lukom, svježim peršinom i rajčicom
18,00 €
Kafta Meshwi
Šiš ćevapi od začinjenog mljevenog janjećeg mesa i peršina, posluženo na posteljici od mariniranog ljubičastog luka
17,00 €
Shish Taouk
Marinirane kocke piletine s roštilja, poslužene uz specijalni umak od češnjaka
16,00 €
Shawarma piletina
Pečene tanke kriške mariniranih pilećih prsa, poslužene s umakom od češnjaka i rajčicom
16,00 €
Falafel
Kroketi od slanutka s povrćem, Vege
12,00 €
Fatteh
Specijalno začinjen slanutak s jogurtom i tahinijem, posut pinjolima i domaćim maslacem
12,00 €
Burgulotto s rajčicom
Mljeveni bulgur s rajčicom i libanonskim začinima, Vege
10,00 €
MEZZA
Hummus Heaven
Raj za ljubitelje hummusa guštajte u više različitih vrsta i boja hummusa, 4 hummusa
15,00 €
Hummus Blahme
Blagi namaz od slanutka, tahinija, maslinovog ulja i limunovog soka, uz posebno marinirano meso na libanonski način
9,00 €
Hummus Pinjoli
Hummus s prženim libanonskim pinjolima, Vege
7,20 €
Haloumi Grill
Mladi ovčji sir s roštilja, Vege
7,00 €
Shakshukeh
Betlehemski specijalitet pripremljen na glinenoj tavi paprika, jaja, rajčica, Vege
6,00 €
Warak Enab Bzeit
Sarmice od vinove loze punjene rižom, rajčicom i peršinom, kuhane u limunovom soku i maslinovom ulju, Vege
6,00 €
Batata harra
Kockice od krumpira pripremljene sa svježim korijanderom, češnjakom i egzotična mješavina začina prema receptu glavne kuharice
6,00 €
Juneće sudžukice
Mini kobasice od mljevenog mesa, bogato začinjene libanonskim začinima, blago ljute
6,00 €
Bamije
Bamija pripremljena s češnjakom i korijanderom u umaku od rajčice, Vege
6,00 €
Hummus Beiruti
Blago pikantni hummus, rafiniran s paprikom, svježom rajčicom, peršinom i češnjakom, Vege
5,70 €
Baba Ghanouj
Patlidžan sa žara, sa sezamovim uljem i jogurtom, Vege
5,50 €
Labneh
Gusti namaz na bazi vrhnja s maslinovim uljem, sušenom mentom i češnjakom, Vege
5,20 €
Hummus
Blagi namaz od slanutka, tahinija, maslinovog ulja i limunovog soka, Vege
5,00 €
Muhammara
Mljeveni orasi s libanonskim ajvarom i maslinovim uljem, Vege
5,00 €
LIBANONSKE SALATE
Rahib salata
Salata od patlidžana i rajčice sa žara, začinjena peršinom i mentom, Vege
6,50 €
Taboulleh
Salata od sitno sjeckane rajčice, peršina, luka i bulgura, začinjena maslinovim uljem i limunovim sokom, Vege
6,00 €
Fattoush
Salata od kupusa, rajčice, krastavaca, svježe mente, luka, rotkvice i ruja, šipkom začinjena
5,50 €
Salata od jogurta
Hladni umak od gustog jogurta, krastavaca i svježe mente, Vege
5,00 €
DESERTI
Knefeh
Krema od sira prekrivena grizom i ružinim sirupom
7,00 €
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