Bistrot 144

Antipasti misti a base di pesce a scelta dello chef in totale 4 portate

Tagliere di salumi e formaggi x 2 persone

Pesce fresco fritto

Tagliere di salumi e formaggi per 1 persona

Calamaro, carote, spinaci, formaggio, pangrattato, uova, sale, pepe

Calamari, polpi, gamberi, vongole, cozze, olio, limone, pepe

Gambero rosso, salsa rosa, radicchio, rucola, prezzemolo

Gambero, pancarrè, rucola, uova, farina, sale e pepe

Spatola, mollica, arancia, pinoli, uva passa, formaggio, olio, pepe, cipolla

Baccalà, cipolla, polpa di pomodoro, pangrattato, pinoli, uva passa, sale, pepe

Polpo, erbette aromatiche, cipolla, patate, peperoni, olio, basilico, sale, pepe

Cozze, salsa di pomodoro, aglio, olio, origano

Cozze, pepe

Polpette di melanzane e zucchine, alette di pollo, birbe, stick di pollo aromatizzati alle erbe

Pomodoro, cipolla rossa di giarratana, acciughe, pangrattato, caciocavallo, olio evo

Patate fresche fritte, arancinette alla carne, crocchè di patate, panelle

Pane fritto, pomodoro, aglio, olio, basilico, sale, pepe

Patate fresche fritte

Astice, ciliegino, aglio, olio, prezzemolo, sale, pepe

Gamberi, scampi , ciliegino, aglio, olio, pepe, prezzemolo, granella di pistacchio

Ricci, vongole, gambero, rosso, colatura di ricci, olio all'aglio

Cozze, vongole, calamaro, gambero, pomodoro, prezzemolo, burro, pepe

Seppia, cipolla, concentrato di pomodoro, gambero marinato, pepe

Ravioli di cernia, burro, cipolla, noci, panna

Vongole, aglio, olio, pepe, prezzemolo

Gambero rosso, asparagi, aglio, olio, sale, pepe

Seppia, cipolla, concentrato di pomodoro, pepe, stracciata di bufala

Salmone affumicato norvegese, burro, cipolla, panna, prezzemolo, pepe, caviale

Speck, pesto di rucola, parmigiano, noci, aglio, sale, olio, pepe

Pesto di pistacchi, ciliegino, speck croccante, ricotta salata, pepe

Spada, calamaro, gamberone, olio, origano

Tagliata di vitello, rucola, scaglie di grana

Filetto di vitello, farina, panna, pepe verde in salamoia, burro

Filetto di vitello, vino rosso, roux, glassa di aceto balsamico, zucchero

Filetto di vitello, gorgonzola, panna, roux

Calamaro, carote, spinaci, mollica, formaggio, uova, olio, aglio, sale, pepe

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel, olive nere e basilico

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana

Bufala, ciliegino, datterino giallo, acciughe, olio e basilico

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, olive nere e basilico

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olive nere e basilico

Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di grana e basilico

Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata e basilico

Fiordilatte, gorgonzola, fontina, scaglie di grana, basilico

Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla, olive nere e basilico

Fiordilatte, prosciutto cotto, pomodoro esterno, olio e basilico

Pomodoro, bufala, olio e basilico

Bufala, ciliegino, olio e basilico

Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patatine fritte

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, olio e basilico

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, olio e basilico

Pomodoro, fior di latte, salame piccante e basilico

Pomodoro, fiordilatte, olio e basilico

Pomodoro, olio d'aglio, acciughe, olio, origano e basilico

Fiordilatte

Pomodoro

Pomodoro, olio d'aglio, cozze, polpo, vongole, calamaro e gambero

Crema di datterino giallo, bufala all'uscita, gambero di Mazara, granella di pistacchio e basilico

Pomodoro, fiordilatte, funghi misti, carciofi aromatizzati, patè di olive nere, cotto alle erbe all'uscita, burratina, basilico

Bordo ripieno di philadelphia e salsiccia, fiordilatte, crema di peperoni, salame felino, stracciata, basilico

Fiordilatte, fontina, ciliegino, burratina, involtini di bresaola con stracciata e marmellata, fiori di montagna

Corona con bordo ripieno di bufala, speck, burratina, songino, scaglie di grana, mandorle tostate e miele

Cornicione ripieno di philadelphia, fiordilatte, funghi misti, carciofi aromatizzati, cotto alle erbe all'uscita, fonduta di formaggi, basilico

Bufala, crema di funghi porcini, ciliegino aromatizzato, cotto alle erbe all'uscita, cipolla caramellata, burratina

Bordo ripieno di philadelphia e salmone, fiordilatte, salmone affumicato, stracciata, rucola e zeste di limone

Fiordilatte, prosciutto crudo, datterino giallo, burratina e noci

Bufala, mortadella, stracciata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, zeste di limone e basilico

Bufala, bresaola, ciliegino, scaglie di grana, rucola, zeste di limone e olio

Bufala, funghi porcini, speck, salsiccia, scaglie di grana, basilico

Bufala, radicchio, speck, scamorza affumicata, noci e basilico

Fiordilatte, speck, ciliegino, pesto di pistacchio, burratina, granella di pistacchio

Bufala, salsiccia, friarielli saltati con peperoncino, scamorza affumicata e basilico

Fiordilatte, prosciutto cotto, melanzane fritte, pesto di pistacchio, stracciata e granella di pistacchio

Bufala, pesto di basilico, ciliegino, ricottina, scaglie di grana e basilico

Bufala, gorgonzola, prosciutto cotto all'uscita, noci

Fiordilatte, datterino giallo, melanzane grigiate, zucchine grigliate e radicchio

Pomodoro, fiordilatte, cipolla, salame piccante, salsiccia e basilico

Bufala, ciliegino, prosciutto crudo e basilico

Pomodoro, datterino giallo, ciliegino, bufala all'uscita e basilico

Melanzane, zucchine, radicchio, olio, sale, pepe, glassa di aceto balsamico

Pomodoro, radicchio, rucola