Casa Hirta
Najprodavanije
Würstel e patatine
Pomodoro San Marzano D.O.P fiordilatte, würstel artigianali di suino nero casertano patatine fritte, basilico, olio evo koinè
Bufala
Pomodoro San Marzano D.O.P mozzarella di bufala campana D.O.P basilico, olio evo koinè
Porkaserta
Fiordilatte, funghi porcini trifolati, pancetta arrotolata di suino nero casertano (al tartufo), in uscita: burratina affumicata di bufala campana D.O.P basilico, olio evo koinè aromatizzato al tartufo
Pizze al forno
Capricciosa
Pomodoro San Marzano D.O.P casertano fiordilatte, prosciutto cotto di suino nero salame di suino nero casertano carciofi del salento, funghi freschi (in base alla stagionalità), olive nere caiazzane basilico, olio evo koinè
Porkaserta
Fiordilatte, funghi porcini trifolati, pancetta arrotolata di suino nero casertano (al tartufo), in uscita: burratina affumicata di bufala campana D.O.P basilico, olio evo koinè aromatizzato al tartufo
Scala di formaggi
Fiordilatte, blu di bufala, mascarpone artigianale, parmigiano reggiano D.O.P di vacca bianca modenese 30 mesi di stagionatura switzerland D.O.P, pecorino dei monti lattari, olio evo koinè emmentaler
Mammanè
Scarola riccia, pomodorini confit del piennolo del vesuvio D.O.P pomodorini gialli lampadina, capperi di salina olive nere caiazzane filetti di alici di cetara"armatore", stracciata di bufala campana D.O.P basilico, olio evo koinè

Katsuobushi
Crema di pomodoro arrosto, mozzarella di bufala campana D.O.P cipolla di tropea I.G.P sfumata alla birra bionda terra di lavoro, katsobushi (filetto di tonno striato, essiccato e fermentato), basilico, olio evo koinè
Carrettiera
Provola dei monti lattari, friarielli napoletani spadellati (con aglio, olio e peperoncino), salsiccia a punta di coltello di suino nero casertano'basilico, olio evo koinè
Paesana
Provola dei monti lattari, salsiccia a punta di coltello di suino nero casertano aromatizzate al rosmarino, cipolla patate al forno di Avezzano I.G.P fritta croccante, maionese al pepe nero, basilico, olio evo koinè
Linus
Mozzarella di bufala campana D.O.P, 'nduja di spilinga, paté di olive nere caiazzane, pesto di aglio orsino, olio evo koinè
Lilly e il vagabondo
Sugo di pomodoro San Marzano D.O.P reggiano D.O.P polpettine della nonna, parmigiano di vacca bianca modenese 30 mesi di stagionatura basilico, olio evo koinè
Margherita casertana
Passata di antico pomodoro riccio dell'alto casertano "secularis", stracciata di bufala campana D.O.P evo koinè pesto di basilico (con aglio), pinoli, basilico, olio
La parmigiana di una volta
Stracotto di pomodoro San Marzano D.O.P fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano reggiano D.O.P di vacca bianca modenese 30 mesi di stagionatura basilico, olio evo koinè
Crudo e mascarpone
Pomodoro San Marzano D.O.P fiordilatte, mascarpone artigianale, prosciutto Crudo di norcia I.G.P 20 mesi di stagionatura, basilico, olio evo koinè
Würstel e patatine
Pomodoro San Marzano D.O.P fiordilatte, würstel artigianali di suino nero casertano patatine fritte, basilico, olio evo koinè
La mia ortolana
Fiordilatte, verdure del giorno, basilico, olio evo koinè
O'calzone "il casolare"
Ripieno al forno con ricotta di bufala campana D.O.P 1 ragù di pomodoro San Marzano D.O.P (no carne), mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano D.O.P di vacca bianca modenese 30 mesi basilico, pepe nero, olio evo koinè D.O.P di stagionatura
Bufala
Pomodoro San Marzano D.O.P mozzarella di bufala campana D.O.P basilico, olio evo koinè
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P fiordilatte, basilico, olio evo koinè
Cosacca
Pomodoro San Marzano D.O.P pecorino dei monti lattari, basilico, olio evo koinè
Marinara napoletana
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio rosso di Nubia, origano del matese, basilico, olio evo koinè
Pizze a 3 temperature
Falcianese
Fiordilatte, mortadella bonfatti ciuffi di ricotta di bufala campana D.O.P granella di pistacchio verde di Brönte D.O.P crema di pistacchio verde di Brönte D.O.P zest di limone di siracusa I.G.P basilico, olio evo barbera "siculo"estratto a freddo I.G.P sicilia
Indiavolata
Sugo di pomodoro pelato "miracolo di San Gennaro" suino nero casertano 'nduja di spilinga D.O.P'basilico, olio evo koinè salame piccante di stracciata di bufala campana
Marinara rinforzata
Crema di datterino arrosto, pesto di aglio orsino, capperi di salina nere caiazzane koinè, olive, alici di cetara, origano del matese, basilico, olio evo
D.O.C
Sugo di pomodoro San Marzano D.O.P pomodorini confit del piennolo del vesuvio D.O.P mozzarella di bufala campana D.O.P parmigiano reggiano D.O.P basilico, olio evo koinè di vacca bianca modenese 30 mesi di stagionatura
I fritti
Patatine fritte
Patatine fritte
Arancino
Riso arborio, ragù di suino nero casertano, fiordilatte, parmigiano reggiano D.O.P di vacca bianca modenese 30 mesi di stagionatura
Frittatina di pasta di gragnano
Spaghetti di gragnano I.G.P, aglio rosso di Nubia peperoncino, besciamella, fiordilatte, parmigiano reggiano D.O.P di vacca bianca modenese 30 mesi di stagionatura g
Crocchè
Patate di Avezzano I.G.P modenese 30 mesi di stagionatura parmigiano reggiano D.O.P prezzemolo, pepe di vacca bianca
Bevande
Acqua naturale 75 cl
Acqua naturale 75 cl
Acqua frizzante 75 cl
Acqua frizzante 75 cl
Pepsi Lattina 330 ml
Pepsi Lattina 330 ml
Pepsi Zero Lattina 330 ml
Pepsi Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 ml

Seven Up 33 cl
Seven Up 33 cl
Tè limone
Tè limone

Tè pesca
Tè pesca
Acqua naturale 50 cl
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Česta pitanja
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