Mamangi
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Najprodavanije
Orecchiette con pezzetti e stracciatella
Sugo di pomodoro nostrano, teneri pezzetti di cavallo cotti a bassa temperatura, stracciatella pugliese fresca e un tocco di basilico
Orecchiette con cime di rapa
Cime di rapa, crema di burrata, acciughe farfalle fritte, pangrattato tostato e soffio di peperoncino
Orecchiette con polpo e stracciatella
Ragù di polpo cotto a bassa temperatura e stracciatella
Antipasti pugliesi
Gran tagliere di Ester
Maxi assortimento di focaccia barese, capocollo di Martina Franca, mortadella, stracciatella, burrata fumé e burrata classica per 6 persone
Tagliere nostrano
Burratina da 100g servita su letto di pomodoro datterino rosso e giallo schiacciaricarti, accompagnati da bruschetta e capocollo di Martina Franca
Burrata fumé
Burrata affumicata con contorno di peperoni grigliati aromatizzati all'olio extravergine d'oliva, basilico e menta
Burrata classica
Burrata classica con contorno di pomodorini schiacciaricarti aromatizzati all'olio extravergine d'oliva al basilico
Bruschette
Bruschetta mamare
Polpo arrostito, crema di burrata e cime di rapa
Bruschetta nostrane
Stracciatella, capocollo di Martina Franca, cipolla bianca stufata, basilico e olio extravergine d'oliva
Bruschetta pistacchiotte
Pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
Bruschetta schiattarisciate
Pomodoro datterino rosso e giallo schiattarisciate, stracciatella pugliese, glassa di aceto balsamico e basilico
Primi di terra
Orecchiette con pezzetti e stracciatella
Sugo di pomodoro nostrano, teneri pezzetti di cavallo cotti a bassa temperatura, stracciatella pugliese fresca e un tocco di basilico
Orecchiette con sugo e polpette
Sugo di pomodoro, polpette, cacio ricotta e basilico
Orecchiette con cime di rapa
Cime di rapa, crema di burrata, acciughe farfalle fritte, pangrattato tostato e soffio di peperoncino
Orecchiette con sugo di datterino giallo
Sugo di pomodoro datterino giallo, polpette di melanzana, crema di pecorino e sbriciolata di tarallo alle olive
Orecchiette con mortadella e pistacchio
Crema di pistacchio e parmigiano, mortadella croccante e granella di pistacchio
Orecchiette con peperoni e salsiccia
Crema di peperone nostrano, tocchetti di salsiccia locale, sbriciolata di tarallo alla cipolla
Orecchiette Mamangi
Sugo di pomodoro, besciamella, mortadella, mozzarella fiordilatte, uovo sodo e formaggio grattugiato
Orecchiette con ricotta schianta e pangrattato
Sugo di pomodoro alla ricotta forte, crema di ricotta forte, pangrattato tostato e basilico
Orecchiette la norma
Sugo di pomodoro, melanzane fritte e cacio ricotta
Orecchiette con pomodori secchi, capperi e olive
Cipolle bianche stufate, pomodori secchi, capperi e sbriciolata di tarallo alle olive
Primi di mare
Orecchiette con pesce spada e datterino
Sugo di pomodoro datterino giallo, pesce spada, melanzane fritte e tarallo sbriciolato
Orecchiette con polpo e stracciatella
Ragù di polpo cotto a bassa temperatura e stracciatella
Orecchiette con cozze e pangrattato
Cozze, pomodori pelati, prezzemolo e pangrattato tostato
Secondi
Pesce spada alla gallipolina
Pesce spada gratinato accompagnato da patate al forno e verdure aromatizzate
Pezzetti alla pizzaiola
Teneri bocconcini di carne di cavallo cotto in bassa temperatura in sugo di pomodoro arricchito con aglio, capperi e olio extravergine di oliva
Polpo alla pignata
Polpo cotto a bassa temperatura con patate
Bombetta 4 pezzi
Involtini di carne di maiale farciti con formaggio e spezie aromatiche, avvolti nella pancetta croccante accompagnate da patate al forno
Misto di polpette
Polpette di carne, polpette di melanzane e polpette di panzerotto accompagnate da fonduta di pecorino
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte, sugo di pomodoro, mortadella, uovo sodo e parmigiano grattugiato
Bevande
Acqua naturale
Acqua frizzante
Coca-Cola Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 m l
Tè al limone
Bevanda rinfrescante al tè con aroma di limone
Cedrata
Bibita gassata al cedro, agrume tipico italiano
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Tè alla pesca
Bevanda rinfrescante al tè con aroma di pesca
Birre
Raffo grezza non filtrata 4.8% vol 33cl
Birra artigianale non filtrata con gradazione 4.8%
Raffo 4.7% vol 33cl
Birra chiara italiana con gradazione alcolica 4.7%
Česta pitanja
Lecce - Kako mogu naručiti dostavu iz trgovineMamangi?
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Lecce - Što mogu naručiti iz trgovine Mamangi?
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