Dolci Memela

Zeppolina mignon con chantilly

Zeppolina crema e amarena

Ricotta,canditi,cannella,aroma di arancia

Ricotta,canditi,cannella,aroma di arancio

Graffa al pistacchio

Impasto di brioches e cornetto farcita con crema e amarena all’interno

Graffa con crema di nocciole

Sfoglia al forno con zucchero di canna caramellato

Cioccolato bianco

Treccia impasto brioches e granelle zucchero

Brioches con il tuppo

Brioches con all’interno albicocca infornata

Veneziana con crema infornata

Albicocca

Crema di nocciole

Panna e ricotta

Cioccolato

Nuvoletta alla crema pasticcera

Graffa piccola con cioccolato

Graffetta al pistacchio

Cornetto con miele all’interno

Vegano

Graffa con zucchero semolato

Cornetto senza farcitura

Cornetto mignon farcito

Cornetto mignon con farcitura

Cornetto mignon con farcitura

Graffetta con zucchero semolato

Biscotto di frolla farcito

Biscotto di frolla con farcitura

Sfoglia con crema

Sfoglia con ricotta

Cannolo farcito con ricotta di capra

Cestino di frolla con crema e decorazione di mora e lampone

Cestino di frolla farcito con crema e fragola o fragoline

Babà con bagna di rhum,acqua e zucchero

Bignè farcito con crema al cioccolato

Bignè farcito con chantilly al caramello salato

Bignè farcito con chantilly

Bignè farcito con crema pasticcera

Cestino di frolla con caramello salato

Cestino di frolla con crema alle nocciole e nocciole sbriciolate

Cannoncino di sfoglia al pistacchio

Cannoncino di sfoglia al cioccolato

Ricotta di pecora + scorza d’arancia + gocce di cioccolato

Babà con rhum

Pastiera napoletana con ricotta, canditi, aroma d’arancia, cannella

Pastiera napoletana con ricotta, canditi, aroma d’arancia, cannella

Canditi , sopra granella di zucchero e mandorle

Colomba con gocce di cioccolato fondente , sopra gocce e granella di zucchero

Pastiera napoletana con ricotta, canditi, aroma d’arancia, cannella

Fetta di pastiera napoletana con ricotta, canditi, aroma d’arancia, cannella. Circa 180 gr

Base pan di Spagna farcito con chantilly e frutta. Peso circa 800 gr. Indicata per 4/6 persone

Pan di Spagna al cacao, farcito con marmellata di albicocca, glassato al cioccolato fondente. Peso circa 750/800 gr. Indicato per 4/6 persone

Tiramisù 600 gr circa: crema al mascarpone e savoiardi e caffè . per 4 persone

Cheesecake fredda ( Philadelphia e panna ) + frutti di bosco. Circa 600 gr. Indicata per 4 persone

Base pan di Spagna al cacao + crema al latte e crema di nocciole + sopra cacao e decorazioni fi biscotti pan di stelle. Circa 600/650 gr. Indicata per 4 persone.

Arancia carota limone

Ananas

Pesca succo

Albicocca

Mirtillo