Ristorante Pizzeria Pucceria Mejana

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, patate fritte

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, spianata calabra, N'duja di Spilinga

Frisella, pomodorini, burrata, crudo patanegra, scaglie di tartufo nero, pepe pregiato Kampot

Frisella, pesto di cime di rape, burrata, capocollo di Martina Franca " Presidio Slow Food", lampascioni

straccetti di pasta fritti, rucola, ciliegino semi-dried, scaglie di canestrato, pesto al basilico

Frisella, pomodorini, stracciatella, capperi di racale "Presidio Slow Food" "Gambero rosso"

Bruschetta siciliana con caponata, ricotta arrosto, alice marinata, cedro, menta fresca

Pettole sallentine, prosciutto crudo patanegra e pesto " I- Contadini"

Crostino ai cereali con pesto siciliano, stracciata di bufala dop e salmone selvaggio sockey

Pomodoro Rosso Gargano Bufala Dop, Fuori cottura: crudo Patanegra, scaglie di tartufo nero

Bufala DOP, foglie di basilico, crema cacio e pepe, Fuori cottura: stracciatella di burrata, tartare di gambero rosso, olio Evo, pepe nero.

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, rucola, burrata, pomodorini soleggiati di Manduria " Presidio Slow Food" ,pesto di cime di rapa, capperi di Racale "Presidio Slow food" "Gambero Rosso", olive infornate di Ferrandina.

Pomodori Rosso Gargano:Fuori cottura: stracciatella di burrata, acciughe del Mar Cantabrico, basilico, origano selvatico siciliano

Pomodoro Rosso Gargano, burrata, capocollo Santoro " Presidio Slow Food " ciliegino di Ugento semi dry

Salsa di datterino giallo, mozzarella di Bufala, olive ItraneFuori cottura: pomodorini soleggiati di Ugento semi dry, acciughe del mar Cantabrico

Salsa di datterino giallo, mozzarella di Bufala.Fuori cottura: olive itrane, porchetta di ariccia IGP,pomodorini semi dry I - Contadini di Ugento " Gambero Rosso", olio al tartufo, scaglie di grana

Fiordilatte, Mortadella Bonfatti " Presidio Slow Food", burrata, granella di pistacchio di Bronte.

Scarola Cilentana, olive Itrane, accuighe, Capperi Eoliani " Presidio Slow Food", provola, pecorino, guanciale.Esterno: Fiordilatte, peperoni, pecorini, olio Evo, basilico

Pomodoro Rosso Gargano, doppia mozzarella di bufala

Fiordilatte, salmone affumicato, zucchine grigliate, brie francese originale

Pizza Scrocchiarella con olio extrav., basilico, origano selvatico, pepe nero pregiato "Penia"Fuori cottura: pecorino dop, confettura di fichi bianchi del Cilento, guanciale

fiordilatte, porcini, speck, basilico, condimento al tartufo, scaglie di grana

Crema di asparagi, fiordilatte, asparagi freschi, guanciale, uovo, pecorino Dop

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, bresaola punta d'anca, rucola, scaglie di Grana Padano 24 mesi

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, olive, spianata Calabra piccante, gorgonzola, bomba Calabrese

Crema di asparagi, fiordilatte, asparagi freschi, pomodorini, aceto balsamico

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, melanzane fritte,ciliegino semi secco, scaglie di ricotta salata

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, funghi porcini, salsiccia arrostita

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, funghi porcini, gorgonzola Dop, speck

Fiordilatte, salsiccia, friarielli brasati, pecorino romano Dop.

Pomodoro Rosso Gargano, mozzarella di bufalo Dop, basilico, origano selvatico siciliano

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, patate fritte

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, tonno, cipolla

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, prosciutto, funghi

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, spianata calabra, N'duja di Spilinga

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, peperoni, scamorza,n'duja calabrese di Spilinga, polvere di peperone crusco.

Pomodoro Rosso Gargano, Fiordilatte, basilico

Panfocaccia di farina di semola e lievito madre, cotto nel forno a legna e imbottito con:pomodori, rucola, gamberetti, salsa affumicata, capperi di Racale "Presidio Slow Food", capocollo Santoro "Presidio Slow food", burrata.

Panfocaccia di farina di semola e lievito madre, cotto nel forno a legna e imbottito con:rucola, pomodori, burrata, Jamon Para Negra e formaggio affinato al mosto di Raboso appassito e frutti di bosco

Panfocaccia di farina di semola e lievito madre, cotto nel forno a legna e imbottito con:pomodori, stracciatella, salmone affumicata,, rucola, salsa smokey, ciliegino confit, polpo croccante.

Panfocaccia di farina di semola e lievito madre, cotto nel forno a legna e imbottito con:rucola, burrata, capocollo di Martina Franca " Presidio Slow Food", pomodori, provola affumicata, cime di rape.

Panfocaccia di farina di semola e lievito madre, cotto nel forno a legna e imbottito con:rucola, tonno, gamberetti, pomodori, zucchine grigliate, mozzarella di bufala, pesto rosso.

Panfocaccia di farina di semola e lievito madre, cotto nel forno a legna e imbottito con:cime di rapa, provola affumicata, pomodori, burrata, puntarelle, zucchine arrosto, capperi di racale " Presidio Slow Food".

Panfocaccia di farina di semola e lievito madre, cotto nel forno a legna e imbottito con:rucola, bufala dop, verdure grigliate, friarielli, pomodori, capperi di salina " Presidio Slow Food".

Rucola, grano pestato, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, crostini di pane, basilico.

con pinoli tostati, uvetta di corinto, capperi eoliani e olive.

Mix di insalate misticanza, ciliegino, tonno, bufala Dop, pomodori semi dried e focaccia.

Pomodori, mozzarella di bufala, origano selvatico, basilico, olio extravergine pugliese e focaccia.

Mix di insalate misticanza, ciliegino, mozzarella di bufala Dop, pomodorini semi dried e focaccia.

Prosciutto crudo Pata Negra, ortaggi in agrodolce" I - Contadini di Ugento " Gambero Rosso", formaggio affinato al mosto appassito, mortadella Bonfatti " Presiodi Slow Food"pesto contadino, scapece di zucchine, ricotta arrostita al pesto di pistacchio, tarallo napoletano ai pomodorini

Degustazione di salumi e formaggio:piccola parmigiana di melanzane, la ricotta arrosto con pesto di mandorle al finocchio selvatico,il tarallo Napoletano con bufala dop e pesto di Carciofo Violetto Brindisino, La salsiccia rossa di Castelpoto " presidio slow Food", La porchetta di Ariccia IGP

Mozzarella di Bufala Dop, gambero rosso di Mazara, ciliegino giallo semi-dry, olive appassite di Ferrandina " Presidio Slow Food" ciliegino di Ugento confit,cipolla rossa caramellata, favette novelle all'extravergine di Sorrento, alici marinate, basilico.

Burrata, capocollo di Martina Franca " Presidio Slow Food", lampascioni casarecci, puntarelle di cicoria.

Scialatielli, piccoli frutti di mare, polpo,stracciatella di burrata, briciole di tarallo Napoletano.

Gnocchi viola su fonduta di caciocavallo e burrata con lamine di tartufo nero e olio Evo Dop Sorrento

Passat di fave, polpo croccante, burrata, cime di rape, puntarelle di cicoria I - Contadini di Ugento, pane di Altamura, olio Evo pugliese

Ravioli alla ricotta di bufala ed erbette, sugo ramato, burratina, pecorini e scorza d' arancia.

Spaghetti con sugo San Marzano ramato, stracciatella di burrata, n'duja e mandorle tostate.

Tonnarelli cacio e pepe e guanciale di Amatrice.

Passatina di fave, stracotto al primitivo di Manduria, burratina, lampascioni, cime di rape brasate, ciliegino confit I - Contadini " Gambero Rosso",bruschetta alla ricotta aschcante Pugliese.

Filetto di orata in crosta di pistacchio con caponata siciliana i insalatina di grano pestato.

Manzo cotto 3 ore nel vino primitivo con pepe in grani e ginepro,servito con bruschetta di Altamura.

Tagliata di pollo panato ricoperto di rucola, mix di ciliegini e scaglie di cacioricotta.

Parmigiana di melanzane, pesto siciliano, pesto al basilico, formaggio dei poveri.

Con " Limoni costa d'amalfi IGP 

Crema al mascarpone, caffè, savoiardi, croccantino alle nocciole

Fagottino di pasta frolla ripieno metà di crema alla ricotta e metà crema al cioccolato, servito con crema alla vaniglia e amarene appassite

Soufflè al cioccolato cuore caldoservito con spuma alla menta, granella di amaretti al pistacchio, cips di banane

Crostata ai 4 cereali al sambuco e lampone veganservita con crema alla vaniglia e more gelso essiccati

Strudel con mele, pinoli, uvetta, marmellata di amarene, crema Frangipane alle mandorele e rum

Dolce partenopeo a base di pasta frolla, grano cotto, ricotta e canditi, acqua millefiori e crema pasticcera.Servita con crema al grano cotto e arancia caramellata.

Ricotta infornata alla cassata Siciliana amarascata e granella di nocciole