Hambù

Pane Antichi Cereali con 450 g di hamburger di fassona piemontese Coalvi, bacon croccante, lattuga, formaggio Latteria nazionale, maionese e salsa hambù. Servito con patatine fritte

Pane al Semolino, doppio hamburger di chianina 5R, bacon croccante, doppio formaggio Latteria, cipolla caramellata, salsa relish piccante ed erba cipollina servito con patatine fritte

Pane rex corn, hamburger di chianina affumicata con metodo naturale, guanciale croccante, misticanza e stracciatella pugliese profumata al basilico. Servito nella nostra campana di vetro e affumicato con legni naturali pregiati. Servito con patatine

Salsiccia monzese a crudo servita su crostini caldi di pane al mais

Tagliere con salumi nostrani di Marco d'Oggiono e selezione di formaggi di stagione

Servito con salumi nostrani di Marco d'Oggiono

Prova un misto dei nostri fritti  in una volta sola

Tagliere con salumi nostrani di Marco d'Oggiono

Stick di mozzarella con panatura alla birra

Peperoni  piccanti panati con ripieno di crema al formaggio

Arancini al sugo, Frittatina di Spaghetti, Crocchè di Patate, Polpette di Melanzane, Frittelle ai Formaggi e Alghe

Anelli di cipolla  con panatura alla birra

Petti di pollo  panati e serviti con maionese

Deliziose alette di pollo servite con salsa hambù

Stick di patate dolci

Patatine fritte

Suppliì  con ripieno di: cacio e pepe, carbonara e amatriciana

250 g di Fassona Piemontese Coalvi, crema di zola fuso, Radicchio grigliato e Pomodorini Confit, Servita con patatine fritte

250 D di fassona piemontese Coalvi 100 % italiana. Servita con patatine fritte o insalatina

Tartare di Fassona Piemontese Coalvi preparata al momento con Olio evo, Sale, Pepe e succo di Limone. Servita con salsa verde, fonduta al Parmigiano Reggiano DOP, Nocciole tostate, gocce di marmellata di Agrumi, crumble di Pane integrale, granella Nocciole e guarnizione di Radicchio

Carpaccio di vitellone di razza chianina di Marco d'Oggiono. Il sapore dolce e vellutato è reso ancora più intrigante dalla concia sapiente, da un sospetto di affumicatura e di erbe di bosco

Bresaola di chianina di Marco d'Oggiono. Servita con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P

Prosciutto crudo di Marco d'Oggiono, Bufala Campana D.O.P, songino e pomodorini ciliegini

Pollo campese 100 % italiano allevato a terra senza antibiotici. Grigliato al momento con spezie di Cumino, coriandolo leggermente piccante. Servito su letto di insalata iceberg, crudité di carote, pomodorini e salsa allo yogurt con erba cipollina

Cotoletta di pollo, servita con patatine fritte

Pane al Semolino, doppio hamburger di chianina 5R, bacon croccante, doppio formaggio Latteria, cipolla caramellata, salsa relish piccante ed erba cipollina servito con patatine fritte

Pane al Semolino, Hamburger di Chianina IGP, Salsa al Pecorino(contiene glutine), Guanciale croccante, Pancetta grigliata, crema al Tuorlo, Songino e nido di Linguine fritte

Pane al Semolino, hamburger di chianina 5R, mortadella, pomodorini confit, Bufala Campana D.O.P e pesto di pistacchi servito con patatine fritte

Pane rex corn, hamburger di chianina affumicata con metodo naturale, guanciale croccante, misticanza e stracciatella pugliese profumata al basilico. Servito nella nostra campana di vetro e affumicato con legni naturali pregiati. Servito con patatine

Pane Antichi Cereali con 450 g di hamburger di fassona piemontese Coalvi, bacon croccante, lattuga, formaggio Latteria nazionale, maionese e salsa hambù. Servito con patatine fritte

Pane Semolino, doppio hamburger di fassona piemontese Coalvi, doppio formaggio Latteria, bacon croccante, anelli di cipolla * panati alla birra, lattuga, filetti di peperoni grigliati e salsa burger. Servito con patatine fritte

Pane al Semolino, carne cruda di Fassona piemontese Coalvi marinata alla birra IPA, condita con Olio evo, Sale e Pepe, Rucola, Pomodorini semiconfit e Stracciatella pugliese

Pane al Semolino, Hamburger di Fassona piemontese Coalvi, insalata Songino, Pancetta al pepe fresca, Uovo in cereghino e Gorgonzola fuso

Pane Antichi Cereali, Hamburger di Fassona piemontese Coalvi, Rucola, Taleggio DOP, Spianata piccante, Peperoni grigliati e Salsa Relish

Pane Antichi Cereali, hamburger di fassona piemontese Coalvi, insalata iceberg, pomodori datterini, cipolla rossa caramellata, provola dolce e salsa hambù. Servito con patatine fritte

Pane al Semolino, Hamburger di Manzo nazionale, Tomino alla piastra, Speck Alto Adige IGP croccante, Rucola e caponata di Melanzane

Pane Crunchy Mais, Hamburger** diSalmone Norvegese e Quinoa, Songino, Pinoli tostati, Cipolla caramellata, Pomodoridatterini e Crema di Squacquerone

Pane Crunchy Mais, spalla di maiale cotta a bassa temperatura, bacon croccante, insalata iceberg, peperoni arrostiti, salsa hambù, salsa alla maionese e yogurt servito con patatine fritte

Pane Semolino, Hamburger di Luganega di Monza, Guanciale, Pecorino, Zucchine grigliate, fiori di Zucca* fritti in tempura(contiene glutine) e Salsa al Pecorino(contiene glutine). Servito con patatine fritte

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Luganega di Monza, Funghi porcini*** trifolati al timo, Radicchio grigliato e Taleggio DOP

Pane Bretzel*, Hamburger di Manzo nazionale, Rösti di patate, Rucola, formaggio di Capra, Bacon tostato, Funghi porcini trifolati al Timo e Maionese al Bacon

Pane Antichi Cereali, petto di Pollo campese speziato e fritto con panatura ai Corn Flakes(contiene glutine), Lattuga gentile, julienne sottile di Cavolo cappuccio viola al naturale, Salsa Relish al Mango con pezzetti di Mela leggermente piccante,

Pane Semolino, hamburger di manzo nazionale, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, formaggio Latteria nazionale e maionese. Servito con patatine fritte

Pane Crunchy Mais, hamburger di fassona o petto di Pollo campese speziato e fritto con panatura ai Corn Flakes(contengono glutine), con maionese e ketchup. Servito con patatine fritte

Pane Semolino, hamburger  dal sapore di carne a base di proteine di soia e proteine di pisello, spaghetti di zucchine saltati, mandorle tostate, radicchio e maionese vegana alla menta, servito con patatine fritte

Pane Semolino, hamburger  di verdure, spaghetti di zucchine saltati, mandorle tostate, radicchio e maionese vegana alla menta, servito con patatine fritte

Pollo 100 % vegano, grigliato con spezie di Cumino, coriandolo leggermente piccante. Servito con insalata iceberg, crudité di carote, pomodorini e maionese vegana alla menta

Insalata misticanza, tagliata di pollo vegana, pomodorini ciliegini, carote e zucchine grigliate

Triangolini  100 % vegani a base di verdure e soia panati e fritti

Insalata Songino, Prosciutto Crudo di Marco d’Oggiono, Mais, Pomodorini Datterini, Olive Taggiasche e Stracciatella pugliese

Insalata misticanza, code di gambero  scottate alla piastra, ceci al rosmarino, pomodorini ciliegini e stracciatella pugliese

Insalata Misticanza, Petto di Pollo Campese grigliato, Crostini di Pane, Pomodorini Ciliegini, Ciliegine di Mozzarella e Salsa yogurt

Insalata Songino, Tonno all’Olio EVO 100% Italiano, Mais, Olive Taggiasche, Ciliegine di Mozzarella e Semi di Chia

Stracciatella pugliese, e pesto di pistacchi

Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, stracciatella pugliese e olive taggiasche

Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, insalata iceberg, pomodori datterini, zeste di limone e salsa bianca

Pomodoro, mozzarella e bresaola di chianina I.G.P

Pomodoro, Bufala Campana D.O.P e prosciutto crudo di Marco d'Oggiono

Pomodoro, mozzarella, tonno all'olio Evo 100 % italiano e cipolla rossa

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, zucchine e melanzane grigliate

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Pomodoro, spianata piccante e mozzarella

Squacquerone con crudo di Marco d'Oggiono

Pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe e origano

Squacquerone con coppa di Marco d'Oggiono

Pomodoro, mozzarella e basilico fresco

Olio, sale e rosmarino

Doppio malto, ambrata, alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, colore ambrato (vol. 7 %)

Chiara, alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, colore chiaro velato (vol 6 %)

Chiara, bassa fermentazione e rifermentata in bottiglia, colore chiaro (vol. 5.6 %)

Chiara, alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, colore chiaro velato (vol 6 %)

Doppio malto, scura, bassa fermentazione e rifermentata in bottiglia, colore scuro (vol. 6 %)

Aroma: cereali, fiori, erbe e spezie gusto: miele, cereali, fiori ed erbe, colore chiaro (vol. 5.2 %)

Aroma: frutto tropicale e bacca rossa, aghi di pino ed erbe gusto: frutta con note di agrumi, spezie e caramello leggero, colore ambrato (vol 5.8 %)

Aroma: frutta con note di agrumi e spezie con accento di vaniglia gusto: cereali (grano), miele, frutta (agrumi) e spezie, colore chiaro (vol 5.0 %)

Aroma: cioccolato, caffè e caffellatte gusto: tostato con note di caramello, caffè, cacao e liquirizia, colore scuro (vol. 5.2 %)

Gusto: cereali, miele ed erbe, colore chiaro (vol. 7 %)

Aroma: malto, mou e frutta secca gusto: malto e caramello con accento di caffè, colore rosso (vol. 6.7 %)

Pedavena premium (vol. 5.0 %)

Birra pils di colore chiaro e dai riflessi dorati.(vol. 4.9 %)

Profumo di pepe bianco, liquirizia e mora selvatica dal gusto secco, strutturato e avvolgente bottiglia

Profumo di pepe, cuoio, marmellata di ciliegie e prugne, liquirizia e zenzero. Gusto strutturato bottiglia

Profumo di vaniglia, liquirizia, frutta e spezie. Al palato è asciutto e dal gusto pieno e armonico bottiglia

Profumo intenso con aromi di frutta rossa e spezie. Gusto morbido, persistente e fresco bottiglia

Profumo di frutti rossi con note floreali e speziate. Gusto avvolgente e fresco bottiglia

Profumo di fiori di Biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica bottiglia

Profumo di mela, agrumi, ginestra e minerale dal gusto pieno, sapido e morbido bottiglia

Prosecco di Valdobbiadene al profumo di cedro, limone, aloe, glicine, pesca e mela bottiglia

Profumo di fragola, ciliegia, lampone e pesca bianca dal gusto cremoso, morbido ed equilibrato bottiglia