SOFRA Ресторан Арабско-Турецкой кухни

Соте из говядины, грецких орехов и лука

Сыр Моцарелла, петрушка, микс зелени, острый томатный соус.

Помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, базилик, яйца

Креветки, помидоры черри, руккола, авокадо, оливковое масло

Специальная хлебница, помидоры, болгарский перец, листья салата, гранатовая патока, гранат,  оливковое  масло

Салат гриль, соус "Цезарь", крутон, помидоры черри, курица гриль, перепелиные яйца, сыр Пармезан

Лёгкий салат с обжаренными до хруста ломтиками баклажана, свежими овощами и ароматной заправкой.

Классический салат из сочных томатов, хрустящих огурцов, сладкого перца, красного лука, маслин и сыра фета.

Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, петрушка, оливковое масло, лимонный соус

Помидоры, лук, огурцы, болгарский перец, грецкие орехи, петрушка, оливковое масло, лимон, гранатовая патока

Куриное филе, ананас, апельсин, салат айсберг, салатный лист, авокадо, сыр сулугуни, красный перец, соус медово-горчичный.

Картофель, морковь, говядина, зелёный горошек, солёные огурчики, майонез, перепелиное яичко, микрозелень.

Рыбный бульон, паста том ям, кокосовое молоко, сливки, хондаши, форель, мидии, креветки, кальмар, шампиньоны, имбирь, помидоры черри, лемонграсс, лайм, рис, перчики чили.

Красный болгарский перец, лук, белая фасоль, томат

Говядина, свёкла, картофель, морковь, лук, томатная паста, чеснок, уксус, растительное масло, чёрный перец, лавровый лист, зелень, сметана.

Чечевичный суп

Картофель, морковь, чечевица, подсолнечное масло, порошок паприки, лимон, сливочное масло

Курица, лапша, морковь, репчатый лук, чеснок, лавровый лист, чёрный перец, соль, зелень.

Классический хумус, хумус свекольный, хумус со свежей зеленью, бабаганнуш, мутаббал, хайдари, антеп эзме

Говядина, грецкие орехи, пассированный лук, сливки, микс зелени

Хумус классический, хумус свекольный, хумус со свежей зеленью

Нутовое пюре, тахини, лимон, чеснок

Нутовое пюре, тахини, шпинат, руккола, лимон

Нутовое пюре, тахини, лимон, чеснок, запеченная свекла

Говяжья вырезка, лук, болгарский перец, оливковое масло, помидоры, соль, перец молотый

Сыр Моцарелла, традиционная турецка говяжья колбаса, говяжья вырезка, фаршированные овощи перец, лук

Сыр Моцарелла

Лук, помидоры, говядина, болгарский перец, лимон, петрушка

Адана-кебаб, урфа-бебаб, шашлык из баранины, шашлык из курицы, отбивные из баранины

Kуриный шашлык, урфа-кебаб или адана-кебаб на выбор, шашлык из баранины

Нежное филе форели, приготовленное на гриле до золотистой корочки. Подаётся с ароматными овощами-гриль и свежей зеленью.

Свежее мясо ягненка, бараний жир, рис булгур, лук, томатный соус и йогурт.

Антрекот из говядины, лук, лаваш, помидоры и перец на гриле

Турецкий классический традиционный шашлык из баранины: свежая баранина, бараний жир, паприка

Свежее мясо ягненка, бараний жир, рис, лук, помидор, зелень

По фирменному рецепту

Маринованное мясо баранины, рис, острый томатный соус, перец гриль, помидоры

Крылышки куриные, Лук, Помидор, Соус чесночный, Фри, Юфка

Куриная грудка гриль, плов из булгура, чесночный соус, перец гриль и помидоры

Фирменный донер с нежным мясом, маринованным по традиционному рецепту и обжаренным до золотистой корочки. Подаётся с хрустящими солёными огурцами, халапеньо, картошкой фри, а также с кетчупом и майонезом на гарнир.

Сочный донер с Урфа кебабом. Подаётся с хрустящими солёными огурцами, халапеньо и картошкой фри.

Паста фетучини, лосось, сливки, чеснок, лук, растительное масло, соль, чёрный перец, лимонный сок, сыр пармезан, микрозелень.

Говядина, лук, сметана, мука, томатная паста, сливочная паста, растительное масло, соль, чёрный перец, микрозелень.

Паста спагетти, говяжий фарш, лук, чеснок, томатный сок, томатная паста, растительное масло, соль, чёрный перец, орегано, лавровый лист, сахар, сыр пармезан, микрозелень.

Паста фетучини, куриное филе, сливки, чеснок, лук, растительное масло, соль, чёрный перец, лимонный сок, сыр пармезан, микрозелень.

Куриное филе, сливки, шампиньоны, лук, кукуруза, сливочное масло, чеснок, тимьян, лимонный сок, соль, белый перец, микрозелень.

Традиционные ближневосточные шарики из нута с ароматом зиры, паприки и чеснока. Обжарены до хрустящей корочки снаружи и остаются мягкими внутри. В составе — нут, лук, чеснок и специи

Сок на выбор: - Яблочный - Мультифрукт - Ананас -Апельсин

Классическая кола

Это кисломолочный напиток на основе молока

Это кисломолочный напиток на основе молока