Tradycyjny Kotlet Schabowy – Prawdziwy król polskiego stołu. Soczysty, starannie rozbity płat schabu wieprzowego, otulony klasyczną, złocistą i wyjątkowo chrupiącą panierką. Smażony tradycyjnie, dzięki czemu zyskuje głęboki, domowy aromat. Najlepiej smakuje w towarzystwie ziemniaków gotowanych, obficie posypanych świeżym koperkiem, oraz tradycyjnej, aksamitnej kapusty zasmażanej. To kwintesencja polskiej kuchni i obiad, który smakuje jak u mamy. Do wyboru jeden dodatek warzywny, jeden dodatek skrobiowy oraz zupa standard*zdjęcie poglądowe

Do wyboru jeden dodatek warzywny, jeden dodatek skrobiowy oraz zupa standard

Pstrąg z Grilla Chrupiący Pstrąg z Grilla – Wyśmienita i lekka propozycja dla wielbicieli ryb oraz zdrowej kuchni. Przygotowywany ze świeżego, całego pstrąga tęczowego, który przed trafieniem na ruszt jest starannie sprawiany i delikatnie marynowany w oliwie z dodatkiem świeżego czosnku, ziół oraz morskiej soli. Ryba opiekana jest na grillu do momentu, aż jej skórka zyska apetyczną złocistość i chrupkość, a delikatne, białe mięso pozostanie niezwykle soczyste, kruchutkie i pełne naturalnego smaku. Wnętrze pstrąga faszerowane jest gałązkami świeżej natki pietruszki oraz plastrami soczystej cytryny, które podczas pieczenia uwalniają swój orzeźwiający cytrusowo-ziołowy aromat, idealnie przenikający całą rybę. Podawany w całości z ćwiartką świeżej cytryny do skropienia tuszki tuż przed jedzeniem, co doskonale podkreśla jego delikatny smak. Dodatki skrobiowe: Znakomicie smakuje z opiekanymi ćwiartkami ziemniaków w ziołach lub złocistymi frytkami. Alergeny: Ryby (i produkty pochodne – cały pstrąg tęczowy stanowiący bazę dania). Przyprawy i marynata: Może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera oraz glutenu z uwagi na specyfikację i procesy pakowania stosowanych naturalnych przypraw jednorodnych oraz ziół.

Dorsz Panierowany Chrupiący Dorsz Panierowany – delikatny filet z dorsza, opłukany i doprawiony kompozycją ziół, okryty jest złocistą, lekką i wyjątkowo chrupiącą panierką. Smażony na złoty kolor na głębokim tłuszczu, zyskuje idealny kontrast – chrupiącą warstwę zewnętrzną oraz niezwykle soczyste, śnieżnobiałe i płatkujące się wnętrze. Serwowany ze świeżą cząstką cytryny, której sok doskonale podkreśla naturalny, delikatny smak ryby. Dodatki skrobiowe: Niezastąpiony w towarzystwie chrupiących frytek lub tradycyjnych gotowanych ziemniaków z koperkiem. Dodatki warzywne: Idealnym dopełnieniem jest tradycyjna surówka z kiszonej kapusty, chrupiąca surówka z białej kapusty (colesław) lub domowy sos tatarski. Alergeny: Ryby (i produkty pochodne – filet z dorsza). Gluten (obecny w mące pszennej oraz bułce tartej użytej do panierowania). Jaja (użyte jako składnik masy panierującej). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera oraz soi ze względu na specyfikację i procesy pakowania stosowanych przypraw u producenta.

Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Panierowana pierś z kurczaka z żółtym serem. Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Antrykot z Kurczaka Klasyczny Antrykot Drobiowy – Niezwykle popularna, chrupiąca i soczysta propozycja obiadowa, która stanowi doskonałą, lekką alternatywę dla tradycyjnego schabowego. Danie przygotowywane jest z najwyższej jakości, świeżej piersi kurczaka, która zostaje pieczołowicie i cienko wyklepana. Dzięki temu mięso zachowuje idealną delikatność i smaży się równomiernie. To absolutny numer 1 u dzieci! Kotlet obtaczany jest w najbardziej klasycznej, tradycyjnej panierce – mące, roztrzepanym jajku oraz złocistej bułce tartej, a następnie smażony na rozgrzanej patelni na piękny, chrupiący kolor. Staranny proces przygotowania sprawia, że panierka pozostaje idealnie chrupka z wierzchu, skutecznie zamykając w środku wszystkie naturalne soki mięsa, co gwarantuje wyjątkową soczystość i sprawia, że znika z talerzy w mgnieniu oka. Dodatki skrobiowe: Doskonale komponuje się z puszystym purée ziemniaczanym z dodatkiem masła, młodymi ziemniakami z koperkiem lub chrupiącymi frytkami. Dodatki warzywne: Idealnym dopełnieniem jest klasyczna, domowa mizeria ze świeżych ogórków i śmietany, chrupiąca surówka z białej lub czerwonej kapusty, a także lekka sałatka colesław. Alergeny: Gluten (obecny w mące pszennej oraz klasycznej bułce tartej użytej do panierowania mięsa). Jaja (użyte jako kluczowy składnik tradycyjnej panierki, łączący mięso z bułką tartą). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera oraz soi z uwagi na specyfikację i procesy pakowania naturalnych przypraw jednorodnych (pieprz, sól) u producenta.

Tradycyjny Kotlet Schabowy – Prawdziwy król polskiego stołu. Soczysty, starannie rozbity płat schabu wieprzowego, otulony klasyczną, złocistą i wyjątkowo chrupiącą panierką. Smażony tradycyjnie, dzięki czemu zyskuje głęboki, domowy aromat. Najlepiej smakuje w towarzystwie ziemniaków gotowanych, obficie posypanych świeżym koperkiem, oraz tradycyjnej, aksamitnej kapusty zasmażanej. To kwintesencja polskiej kuchni i obiad, który smakuje jak u mamy. Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Kotlet Pożarski z Indyka – Szlachetna i niezwykle delikatna odmiana tradycyjnego mielonego, wywodząca się z klasycznej kuchni carskiej. Przygotowywany z najwyższej jakości, siekanego i mielonego mięsa z indyka, połączonego z odrobiną prawdziwego masła, które zapewnia potrawie wyjątkową soczystość i maślany aromat. Wnętrze mięsa zostało wzbogacone dużą ilością świeżej, drobno siekanej natki pietruszki, która przełamuje maślaną głębię i nadaje kotletowi wyjątkowej świeżości oraz pięknego wyrazu. Całość formowana jest w charakterystyczny wrzecionowaty kształt, otulona unikalną panierką z drobniutkich, chrupiących grzanek z jasnego pieczywa i smażona na złoty kolor. Z wierzchu zachwyca perfekcyjną chrupkością, a w środku pozostaje puszysty, soczysty i ziołowy. Sugerowana Kompozycja Dania Obiadowego Aby zielony akcent pietruszki w kotlecie idealnie współgrał z resztą talerza, warto zestawić go z odpowiednimi dodatkami: Dodatek skrobiowy: Aksamitne puree ziemniaczane. Dodatek warzywny (na ciepło): Tradycyjna marchewka z groszkiem (glazurowana na maśle) – jej słodycz genialnie pasuje do drobiu i pietruszki. Dodatek warzywny (na zimno): Soczysta, lekka surówka z tartej marchewki z jabłkiem i kropką cytryny lub klasyczna mizeria. Alergeny (Kotlet Pożarski z Indyka) Klasyczna receptura kotleta Pożarskiego (uwzględniająca panierkę z grzanek bułki pszennej oraz masło) zawiera następujące alergeny: Gluten (Zboża zawierające gluten): Obecny w panierce z pokrojonego w kostkę jasnego pieczywa/bułki pszennej oraz mące używanej do oprószenia mięsa przed smażeniem. Jaja (i produkty pochodne): Używane jako spoiwo do masy mięsnej oraz podczas procesu panierowania. Mleko (łącznie z laktozą): Obecne w prawdziwym maśle dodawanym bezpośrednio do masy mięsnej (kluczowy element tradycyjnego przepisu gwarantujący soczystość). Uwaga na przyprawy: Podobnie jak w przypadku innych pieczeni i dań mięsnych, gotowe mieszanki przypraw stosowane do doprawienia drobiu mogą zawierać śladowe ilości selera oraz gorczycy z uwagi na procesy pakowania w zakładzie produkcyjnym

Swojski Kotlet Mielony – Niekwestionowany klasyk i absolutna legenda polskiego domowego obiadu. Przygotowywany ze starannie wyselekcjonowanego, soczystego mięsa wieprzowego, połączonego z delikatnie podsmażoną na złoty kolor cebulką, namoczoną w mleku bułką oraz przyprawami. Odpowiednie wyrabianie masy mięsnej gwarantuje, że kotlet po usmażeniu jest wyjątkowo puszysty, miękki i soczysty. Oprószony w złocistej bułce tartej i usmażony na patelni na chrupiący, apetyczny kolor. Cienko chrupiąca skórka z wierzchu idealnie zamyka w środku całą soczystość mięsa, tworząc prostą, ale niezwykle satysfakcjonującą kompozycję smakową. Dodatki skrobiowe: Klasycznie serwowany z tradycyjnymi, gotowanymi ziemniakami okraszonymi koperkiem. Dodatki warzywne: Niezastąpionym towarzyszem mielonego jest zasmażana buraczki na ciepło, domowa mizeria ze śmietaną, duszona kapusta lub chrupiąca surówka z kiszonej kapusty. Alergeny: Gluten (obecny w bułce dodawanej do masy mięsnej oraz w bułce tartej użytej do panierowania). Jaja (składnik wiążący masa mięsną). Mleko / Laktoza (użyte do namoczenia bułki do masy mięsnej). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera oraz soi z uwagi na specyfikację i procesy pakowania naturalnych przypraw jednorodnych u producenta.

Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Do wyboru jeden dodatek warzywny oraz jeden dodatek skrobiowy

Zupa Pomidorowa – prawdziwa królowa polskiego stołu i absolutny faworyt dań obiadowych, uwielbiany bez wyjątku przez wszystkie dzieci. Przygotowywana na bazie esencjonalnego, klarownego bulionu drobiowo-warzywnego, który łączymy z gęstym, aromatycznym przecierem z dojrzałych pomidoró gruntowych. Wyrazisty, lekko kwaskowaty smak pomidorów został idealnie zbalansowany i wygładzony dodatkiem prawdziwej, słodkiej śmietanki 18%, która nadaje zupie aksamitnej konsystencji, delikatności oraz charakterystycznego, domowego smaku, tak bardzo cenionego przez najmłodszych smakoszy. Zupa podawana jest w najbardziej tradycyjnym wydaniu – z doskonale ugotowanym makaronem , który idealnie współgra z pomidorową bazą. Całość wieńczy porcja świeżej, zielonej natki pietruszki, nadająca potrawie urzekającego aromatu. W klasycznym zestawie: Idealne, pożywne pierwsze danie, które doskonale otwiera każdy tradycyjny polski obiad. Alergeny: Gluten (obecny w tradycyjnym makaronie pszennym serwowanym w zupie). Mleko i laktoza (obecne w słodkiej śmietance 18% użytej do zabielenia i wygładzenia smaku zupy). Seler (i produkty pochodne – seler korzeniowy wchodzi w skład włoszczyzny stanowiącej bazę bulionu drobiowo-warzywnego). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy z uwagi na specyfikację i procesy pakowania stosowanych naturalnych przypraw jednorodnych (pieprz, liść laurowy).

300 ml

romatyczny Rosół król polskich zup i absolutny klasyk domowego stołu. Przygotowywany według tradycyjnej receptury na bazie powoli, wielogodzinnie gotowanego, esencjonalnego wywaru z połączonych gatunków mięs: soczystego drobiu oraz wyrazistej wołowiny. Długie, wolne mruganie na wolnym ogniu pozwala wydobyć z mięsa i kości głęboki, bogaty smak oraz piękny, złocisty kolor. Wywar wzbogacony jest obfitym bukietem opalanej opalanej cebuli oraz świeżej włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por), które nadają mu naturalną słodycz i ziołowy aromat. Podawany na gorąco z drobnym makaronem, plasterkami miękkiej marchewki i obficie posypany świeżo siekaną natką pietruszki. Tradcyjnie serwowany z cienkim makaronem nitki oraz krojoną marchewką z wywaru, obficie posypany świeżą, pachnącą natką pietruszki. Alergeny: Zupa i wywar: Seler (i produkty pochodne – kluczowy składnik bogatego bukietu włoszczyzny tworzącego bazę wywaru). Gluten (obecny w tradycyjnym makaronie pszenny dodawanym do rosołu). Jaja (składnik makaronu jajecznego podawanego z zupą). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy oraz soi z uwagi na specyfikację i procesy pakowania naturalnych przypraw jednorodnych (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz) u producenta.

Domowy Krupnik Polski – Rozgrzewająca, gęsta i niezwykle esencjonalna zupa, przygotowywana na bazie bogatego wywaru mięsno-warzywnego. Sercem tego dania jest idealnie ugotowana kasza jęczmienna, która nadaje zupie charakterystyczną, aksamitną teksturę. W krupniku znajdziemy miękkie kawałki warzyw korzeniowych – marchewki, pietruszki i selera – oraz delikatne ziemniaki. Całość doprawiona jest liściem laurowym, zielem angielskim oraz czarnym pieprzem, a na koniec obficie posypana świeżą, aromatyczną natką pietruszki. To sycący i rozgrzewający klasyk polskiej kuchni.

300 ml

300 ml

300 ml

Barszcz Czerwony z Krokietem z Kapustą Tradycyjny Barszcz Czerwony z Chrupiącym Krokietem – Klasyczna, niezwykle aromatyczna i wyrazista kompozycja, stanowiąca jeden z filarów polskiej tradycji kulinarnej. Bazą dania jest klarowny, głęboki w smaku barszcz czerwony do picia, przygotowywany na esencjonalnym wywarze warzywnym z obfitym dodatkiem buraków. Zachwyca idealnym bilansem naturalnej słodyczy buraka, delikatnej kwasowości oraz ziół. Dodatkiem do barszczu jest złocisty, chrupiący krokiet. Przygotowywany z cienkiego, domowego naleśnika, bogato nadzianego tradycyjnym, bezmięsnym farszem z powoli duszonej, dobrze ukiszonej kapusty z cebulką i ziołami. Naleśnik jest starannie zwijany, panierowany i smażony na idealnie chrupiącą, złocistą skórkę, tworząc doskonały kontrast dla gorącego, czystego barszczu. Sugerowana Kompozycja Dania Serwowanie: Barszcz podawany w wygodnym kubku do picia, z chrupiącym, gorącym krokietem serwowanym obok na talerzyku. Wariant diety: Danie w pełni wegetariańskie (farsz wyłącznie na bazie kiszonej kapusty, bez dodatku mięsa). Alergeny: Barszcz czerwony: Seler (i produkty pochodne – baza esencjonalnego wywaru warzywnego). Krokiet z kapustą: Gluten (obecny w mące pszennej użytej do ciasta naleśnikowego oraz w bułce tartej w panierce). Jaja (składnik ciasta naleśnikowego oraz panierki). Mleko / Laktoza (obecne w mleku używanym do przygotowania ciasta naleśnikowego oraz w maśle/tłuszczu używanym do podsmażania). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy oraz soi ze względu na specyfikację pakowania naturalnych przypraw u producenta.

300 ml

Podany ze śmietaną oraz ogórkiem kiszonym

Z surówką

Z surówką

Z surówką

5 sztuk

Z dodatkiem słodkiej śmietany

Dodatek skrobiowy do wyboru.

Ryż

Kasza gryczana

Ziemniaki

Bułka

Chleb razowy

Chleb jasny pszenny

Mix surówek

Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z ogórka kiszonego

Surówka z selera

Surówka z tartej marchewki

Surówka z czerwonej kapusty

Surówka z białej kapusty a la Kolesław

Surówka z pekińskej kapusty

Kapusta zasmażana

Buraczki zasmażane

Marchewka z groszkiem

Słodka śmietana

Kwaśna śmietana

Sos pomidorowy

Sos pieczeniowy

Musztarda

Ketchup

Majonez

pepsi 0.85l

Sok Toma pomarańczowy 1l

Sok Toma grejpfrutowy 1l

Sok Toma z czarnej porzeczki 1l

pepsi 0.2l

Uwolnij intensywny smak pomarańczy

7up 0.2l

Sok Toma pomarańczowy 0.2l

Sok Toma z czarnej porzeczki 0.2l

Woda gazowana 0.5l

Woda niegazowana 0.5l

Oranżada 0.33l