Balance Cafe

Panquecas, tosta de húmus, iogurte de soja c/ fruta e granola caseira, e sumo natural. Pancakes, hummus toast, soya yogurt w/ fruit and homemade granola, natural juice.

Vegan Glúten-free (possível contaminação cruzada)

Vegan Glúten-free (possivel contaminação cruzada)

Beatroot Hummus toast with sourdough bread, arugula and sauteed mushrooms

Taça de iogurte de soja, com fruta e granola caseira. Yogurt bowl w/fruit and homemade granola.

Feijão preto, queijo, milho, pimentos, molho de tomate e chili. Cheese, black beans, corn, peppers, tomato and chilli sauce. Para opção vegan, pedir o extra

Queijo, tomate, espinafres, azeitonas e cogumelos. Cheese, tomato, mushrooms, olives and spinach. Para opção vegan, pedir o extra

Cogumelos salteados em azeite, alho e coentros acompanhado de pão de cereais. Garlic mushrooms w/ multi-grain bread.

Pão de fermentação natural, tomate salteado, cebola caramelizada, pesto e azeite de alho. Sourdough bread, sautéed tomatoes, caramelized onions, pesto and garlic oil.

Sopas preparadas diariamente. Warm soup prepared dayli

Lasanha de lentilhas vermelhas, camadas de beringela e courgette, bechamel caseiro s/ glúten Red lentils bolognese, courgette & eggplant layers, gluten free homemade bechamel

Almôndegas caseiras de tofu e cogumelos, esparguete de courgette, tomate cereja e molho pesto de espinafres e nozes . Tofu and mushroom homemade “meatballs”, courgette spaghetti, and cherry tomato with spinach & walnut pesto.

Cogumelos pleurotus, “bacon” de tofu, alface, rúcula, maionese caseira de pepino e croutons Pleurotus mushrooms, homemade tofu bacon, lettuce, arugula, homemade cucumber mayonnaise & croutons

Quinoa, mix de folhas verdes, húmus, azeitonas, tomate cereja, tofu & cenoura Quinoa, green leaves mix, hummus, olives, cherry tomato, tofu & carrot

Burger artesanal de lentilhas, vegan e sem glúten, alface, tomate, queijo ou queijo vegan, ananás grelhado e cebola caramelizada. São servidos em pão caseiro de beterraba, com maionese vegan caseira e batatas crocantes “fritas” na airfryer.

Burger artesanal de lentilhas, vegan e sem glúten, alface, tomate, queijo ou queijo vegan, húmus, azeitonas e cogumelos salteados. São servidos em pão caseiro de beterraba, com maionese vegan caseira e batatas crocantes “fritas” na airfryer.

Burger artesanal de lentilhas, vegan e sem glúten, tomate e queijo ou queijo vegan. São servidos em pão caseiro de beterraba, com maionese vegan caseira e batatas crocantes “fritas” na airfryer

Taça com um mix de fruta da época

Vegan

Manga, banana, gengibre, curcuma, canela, iogurte de soja e bebida de aveia Mango, banana, ginger, turmeric, cinnamon, soy yogurt & oat drink

Mirtilos, beterraba, banana e bebida de aveia.

Ananás, uva branca, banana e espinafres Pineapple, white grapes, banana and spinach