Searebro

Соковита котлета з телятини, в поєднанні зі слайсами маринованого огірка, карамелізованої цибулі, білого соусу та хрусткої булки. Подаємо з картоплею фрі та сирним соусом – бо ж соусу багато не буває.

Повноцінна гаряча страва - ніжна куряча грудка, запечена на грилі та нарізана після на шматки. Подається з листям салату айсберг, заправлений соусом цезар, з додаванням томатів черрі, слайсами сухариків з білого багету та сиру пармезан

5 тигрових креветок, запанірованих в сухарях панко, обсмажених у фритюрі - подаємо з картоплею фрі та соусом шірача

Слабо-солоний лосось подаємо в поєднанні свіжих огірків та томатів черрі, на подушці зі свіжого листя салату та руколи. Заправляємо салат гірчично-лаймовою заправкою. Подаємо з двома тостами з білого багету.

На порцію йде 4 брускети. На брускету з мусом з авокадо викладаємо попередньо обсмажені шампіньйони у соєвому соусі. Декорумо олією з трав, мікрозеленню та посипаємо білим кунжутом

Подаємо в супроводі двох шматків гречаного багету

Локшина з соєвих бобів, з овочами (болгарський перець, кабачок, цибуля, часник), заправлена устричним соусом. При подачі декоруємо цибулею кріспі, зеленою цибулею та білим кунжутом

М'ясисті та соковиті, змащені соусом барбекю, приготовані в хоспері апетитні реберця. Подаємо "покістково"

Тоненькі, але м'ясисті, для тих, хто любить пожувати, змащені соусом барбекю. Подаємо цілою плахтою (цілим шматком)

Карамелізований буряк, в поєднанні з сиром фета, заправляємо гірчичною заправкою та викладаємо на подушку з листків салату айсберг. Зверху додаємо трохи руколи та посипаємо білим кунжутом

Хрустка зовні, неймовірно ніжна всередині, запечена у фритюрі, а потім щедро залита сирним соусом з беконом, при подачі посипається зеленою цибулею.

Легкий овочевий салат з томатів, огірків, болгарського перцю та червоної цибулі, в поєднанні з вершковим та, водночас, солоним сиром фета, заправляємо соусом на основі оливкової олії та білого вина. Декоруємо лаймом та насінням кунжуту і гарбуза.

Кабачок, томат, болгарський перець та шампіньйон - замариновані соєвим соусом, оливковою олією та спеціями, приготовані на грилі, при подачі поливаються олією, настояною на часникові та травах

ВІдбірна молода картопля, попередньо відварена в мундирі. Перед подачею картоплини розламуємо та запікаємо в хоспері. Подаємо з фреш соусом (соус, на основі йогурту, сиру пармезан, часнику та укропу) Фреш соус подається холодним

Суміш двох видів капусти - білокачанної та червоноголової, та слайси зі свіжої хрумкої моркви, червона цибуля та зелень - заправлені соусом цезар. Є прекрасним доповненням до ребер.

Хрумкі огірочки, в пікантно-солодкому соусі, (на основі чилі перцю, імбиру, гвоздики та інших прянощів), з додаванням кунжуту та цибулі.

Є чудовим доповненням до ребер. Білокачанна капуста, заквашена за домашнім рецептом, у поєднанні з домашньою олією та зеленою цибулею.

Соковите ребро на кістці, приготоване в хоспері, подаємо з карамелізованою цибулею, маринованим огірком, на листку свіжого салату. Подаємо в припеченій на грилі булці, змащеній білим соусом, картоплею фрі та томатним соусом. Подаємо з перчиком чилі

Соковита котлета з телятини, в поєднанні зі слайсами маринованого огірка, карамелізованої цибулі, білого соусу та хрусткої булки. Подаємо з картоплею фрі та сирним соусом – бо ж соусу багато не буває.

Два курячі бедра, зі шкіркою, запечені в хоспері, в поєднанні з розплавленим сиром чедер, слайсами маринованого огірка та соковитим коу-слоу. Подаємо в припеченій на грилі булці, змащеній білим соусом. Бедро, при подачі, змащуємо соусом шрірача.

Припечена на грилі булочка, змащена білим сосом, на яку викладаємо - хрустке листя салату айсберг, пікантні огірочки кім-чі та соковите рване м*ясо свинини під сиром чедер. Подаємо з картоплею фрі.

Рис басматі прогріваємо в маслі та оливковій олії, викладаємо листя салату айсберг, гуакамоле (червона цибуля, авокадо та чері) та додаємо лосось та креветки. Декоруємо чорним та білим кунжутом та долькою лайму.

Ароматні тигрові креветки, приготовані на грилі, викладені на подушку зі свіжого листя салату айсберг в поєднанні зі свіжими томатами, заправлені гірчичною заправкою. Доповнює страву дозрівше авокадо. При подачі посипаємо чорним кунжутом

Це 8 тигрових креветок, приготованих на вершковому маслі з додаванням часнику та білого вина. Подаємо на подушці з сиру філадельфія, декоруємо свіжою руколою та томатами. Доповнюємо страву часточкою лимону та 2-ома хрумкими тостами

5 тигрових креветок, запанірованих в сухарях панко, обсмажених у фритюрі - подаємо з картоплею фрі та соусом шірача

Ніжний лосось запечений на грилі під соусом териякі. Подаємо з часточкою лимону

Ароматна тигрова креветка, приготована на грилі – подається з фреш соусом

Тигрова креветка, запанірована в сухарях панко та обсмажена у фритюрі - подається з білим соусом з часнику

Мікс салатів, в поєднанні зі свіжими овочами – томати, болгарський перець та огірки, заправляється оріховою заправкою. На основу з міксу салатів, викладаємо телятину, приготовану на грилі – нарізану слайсами, декоруємо лаймом та посипаємо кунжутом

На подушку зі свіжого листя салату айсберг викладаємо - консервовану кукуркдзу, томати черрі, червону цибулю, пів авокадо та нарізане куряче бедро, приготоване на грилі (без кісточки, але зі шкіркою) Подаємо з фреш соусом і лаймом, посипаємо арахісом

Повноцінна гаряча страва - ніжна куряча грудка, запечена на грилі та нарізана після на шматки. Подається з листям салату айсберг, заправлений соусом цезар, з додаванням томатів черрі, слайсами сухариків з білого багету та сиру пармезан

Ніжна та соковита куряча грудка, запечена під сиром мацарела, соусом із зелені та томатною сальсою. Подається зі свіжою руколою

Приготоване на грилі соковите куряче бедро (без кісточки, але зі шкіркою)

Великий шматок ніжної курячої грудки, запечений на грилі цілим та нарізаний після на шматки

Суп на основі рибного бульйону (та імбиру, часнику, чилі перцю, грибів, заправлений кокосовими вершками), з додаванням лососю, креветок, мідій та свіжих томатів. Смак кисло-солодкий, з легкою пікантністю. Подаємо з відварним рисом та часточкою лайма.

Ароматний червоний борщ, зварений на бульйоні зі свинних реберець. Подаємо зі сметаною та двома шматочками гречаного батону

Рублене яловиче м*ясо, заправлене ароматними спеціями, з додаванням всередину великої кількості цибулі. Подаємо з вершковим маслом та тостами з грилю, декоруємо чилі перцем та зеленню

4 хрусткі брускети з білого багету змащуємо сиром філадельфія з спеціями, після викладаємо нарізане слайсами авокадо та шматочки лососю. При подачі посипаємо чорною сіллю.

На хрусткі брускети з білого багету викладаємо гуакамолє – нарізані дрібним кубиком авокадо, чері, червона цибуля,заправлені грецьким йогуртом. Подаємо з королівськими креветками-гриль. Брускети декоруємо лимоном, мікро-гріном та перцем чилі

Припечений тостовий хліб, щедро змащений соусом тар-тар, в поєднанні з хрумким листям салату та ніжною куркою sousvide (куряча грудинка), з додаванням свіжих томатів та припеченого сиру чедер.

Ніжна телятина, попередньо обсмажена у вершковому маслі з додаванням подрібненого часнику. Додаємо її у вершково-сметанний соус з шампіньйонами.Подаємо з відвареним рисом басматі, при подачі посипаємо сиром пармезан, зеленою цибулею та цибулею кріспі

Локшина з соєвих бобів, з овочами (болгарський перець, кабачок, цибуля, часник), заправлена устричним соусом. Подаємо з креветками, декоруємо цибулею кріспі, зеленою цибулею, білим кунжутом та петрушкою.

Локшина з соєвих бобів, з овочами (болгарський перець, кабачок, цибуля, часник), заправлена устричним соусом. Подаємо з курячим бедром, декоруємо цибулею кріспі, зеленою цибулею, білим кунжутом та петрушкою.

Ароматне, свіжоспечене тісто, яке в середині щедро змащене пікантним білим соусом, наповнюємо свіжим листям салату, додаємо консервований в олії тунець в поєднанні з мілко нарізаною червоною цибулею. Ніжності смаку додає розтоплений сир моцарела.

Ароматне та хрустке, свіжоспечене тісто, яке в середині щедро змащене соусом цезар, наповнюємо свіжим листям салату, додаємо креветки панко (4 шт) в поєднанні зі слайсами свіжого огірка та сиру чедер. Пікантності смаку додає соус шрірача.

На вершковій основі. Тверда моцарела, свіжі креветки, свіжі томати, сир маасадам. Подаємо з руколою та трохи пряного масла з зеленню

На вершковій основі. Тверда моцарела, ніжне куряче філе, кукурудза консервована та салямі, з сиром маасадам, подаємо зі свіжою руколою

На вершковій основі. Тверда моцарела, слайси солодкої груші, сир маасадам, сир горгонзола, подаємо з руколою та сиром пармезан

На вершковій основі. Тверда моцарела, шинка та кукурудза консервована, зверху притираємо сиром маасадам.

На томатній основі. З додаванням свіжих томатів, свіжого базиліку та сиром пармезан

Цибулеві кільця - фрі та два види сиру - фрі. Подаємо з білим соусом власного виробництва

Тонко нарізані кабаноси, картопля фрі, курячі нагетси власного приготування, сир-косичка та білий соус

Куряче філе, в хрусткій паніровці, в супроводі картоплі фрі та сирного соусу, власного приготування - на основі вершків та сиру чеддер

Пікантна моцарела та ніжна філадельфія фрі

Подаємо з білим соусом

Трохи пікантні (замариновані в соєвому соусі, соусі териякі, з перчиком чилі, трохи меду, солі та перцю), попередньо відварені в Sous Vide, готуються в хоспері. Подаємо з білим соусом

На вершковій основі, з твердою моцарелою. Доповнюють смак італійські трави та свіжий часник

Домашні чіпси з картоплі, подаються з ніжним Білим соусом

Хрусткі цибулеві кільця фрі

Хрустка картопля приготована у фритюрі.

Чізкейк, на хрусткій пісочній основі з печива орео та ніжним вершковим сиром, в поєднанні з кокосовою стружкою, зверху глазурований чорним шоколадом