Firtochka / Фірточка

Головний інгредієнт це неймовірна любов кухарів до традиційного червоного борщу, який вміють готувати лише справжні україночки! Але це ще не все! До борщу подаємо завиванець з салом!

На Миргородщині з давніх-давен готували найсмачніший борщ з щавлем та яйцями, а хто ми такі, щоб не шанувати традиції! Ну і звісно наш фірмовий завиванець з салом, то окрема любов. У склад входить сметана.

Найдорожче сало в Україні - це бренд від подружжя Марини та Віталія Мостових з Полтави.

В 1947 році київський ресторатор чекав на повернення украївськоїделегації з Парижу. До ''хліба та солі'' приготував ніжну котлету з вершковою начинкою. Страву оцінили і за кілька днів ''КОТЛЕТА ПО-КИЇВСЬКИ'' з'явилася в меню київського ресторану. Зараз це такий же кулінарний символ України , як і ''Київський торт''

Класичні ліниві варенички, смаком з дитинства, доповнені ароматними лисичками та ноткою сучасності у вигляді пармезанового соусу

Сирнички з в’яленими томатами, базиліком та соусом на основі крем-сиру, маскарпоне та вершків

Ніжні сирники у поєднанні з свіжомороженими ягодами, ягідним соусом та сметаною

Класичний омлет з молоком та лагідними сосисками ТМ''Глобино'' , та міксом салату

Сніданок, який зарядить на цілий день

Макарони ручної роботи з твердих сортів пшениці. Виключно натуральні барвники, зелені макарошки - шпинат, червоні - буряк, жовті - яєчні жовтки. Сососки ТМ "Глобино" в/г

На Миргородщині з давніх-давен готували найсмачніший борщ з щавлем та яйцями, а хто ми такі, щоб не шанувати традиції! Ну і звісно наш фірмовий завиванець з салом, то окрема любов. У склад входить сметана.

Класична страва ''доброго ранку'' після гарного застілля!

Головний інгредієнт це неймовірна любов кухарів до традиційного червоного борщу, який вміють готувати лише справжні україночки! Але це ще не все! До борщу подаємо завиванець з салом!

Бабуся Шура з Котельви, поділилася з нами рецептом смачного наварчику, яким вона частувала на обід всю родину! Домашня курочка, яєчко, галушечки та наваристий бульйон - це точно варте вашої уваги.

"Великі" деруни - то Багачанські. Фарширований картопляний дерун фаршем зі свинини та шкварками!

Від смакоти - життя здається раєм! І не шукайте більш рецептів щастя)

Той самий з могутнього Дніпра! Промариновані скибочки судака з цибулею та спеціями в поєднанні з хлібними грінками власного виробництва!

Слабосолений балтійський оселедець, з маринованою цибулькою, смаженою картопелькою та гріночками

Фермерське сало з Миргорода, печене на коноплі в поєднанні з хріном та гірчицею, маринованою цибулько та часником та доповнене гріночками з хліба власного виробництва! Найкращий вибір справжнього українця!

Класичний Цезар з галушками смаженими у фритюрі

Що посієш - те й пожнеш! На нашій городині найсмачніші помідорчики, огірочки, цибулька, щавель та петрушка! І звісно запашна Диканська олійка!

Картопля, яйце, огірок свіжий, огірок квашений, куряче стегно, горох консервований, майонез, сіль та перець. Подається в лаваші.

Салат, який сподобається кожному члену родини.Склад:БурякФіле курячого стегнаФетаЧорносливГоріхи

Класична пісна страва з запечених овочів з квашеною цибулею

Легкий, ароматний салат з капусти з зеленню та запашною домашньою олією з самої Диканьки

Візитівка Полтавщини! Код кожного полтавця та гостя міста! Галушки фаршировані м'ясом свинини зі сметанкою!

З найсмачнішого м'якого сиру, що зроблено з молока полтавських корівок - ці галушки мають неймовірно ніжний смак!

Підсолодити життя - з'їсти галушечки з солодким м'яким сиром та грильяжем з волоським горіхом!

Пухкі галушечки з соусом з домашньої курочки та сметани - ніжність на яку Ви заслуговуєте!

Вишні, вишні - ви дивовижні! На сніданок, десерт чи просто для задоволення, ці варенички не залишать байдужими жодного хто їх скуштує

Викохані любов'ю та працею кухарів, варенички з начинкою з курячої печінки 

Пухкі та смачні варенички з начинкою з картопляного пюре та змащені засмажкою з цибулі

Класика кожного українця, яку хочеться куштувати знову і знову! 

Пухкі та смачні варенички з начинкою з картопелькою, печінкою та капусточкою змащені засмажкою з цибулі

Свиняча лопатка обсмажена на сковорідці з цибулькою, гріночки з щойно спеченого домашнього хліба -  і нічого зайвого!

Та сама качана каша батьківщиною якої є оспівана поетами Диканька, зі стегном домашнього курчати та сливами з саду бабусі Шури

Улюблена страва кожного то тушкована картопелька і не просто "котлета", а січеник з м'ясом!

Зліплені нашими пташечками пельмені з начинкою з домашньої свинини

"Ризото по Полтавські" і цим все сказано

Картопелька, сальце та домашня аджика - що ще так легко поверне вас до спогадів з дитинства?

Смажене куряче бедро, з маринованими сливами

Картопля з запеченою скоринкою, цибулькою та ароматним часничком

На полтавському "суржику" картопля лише "жарена", але в цьому є щось таке особливе

Хрусткі трубочки з солодкою сметаною

Власного виробництва