Cantina Catrina

Totopos caseros de maíz, frijoles, queso, pico de gallo, guacamole y pollo. Libre de gluten

Aguacate, cebolla, tomate, cilantro, ajo y comino. Acompañado de totopos caseros. Libre de gluten

Totopos caseros bañados en salsa verde con frijoles refritos, queso y huevos fritos

Totopos caseros de maíz, frijoles, queso, pico de gallo y guacamole. Libre de gluten

Queso fundido con chorizo acompañado de totopos

Alitas de pollo crujientes bañadas en salsa y sésamo. Picante

Patatas caseras con alioli de cilantro, lima y salsa de chiles ahumados. Picante

Tomate, lechuga, maíz, cilantro, aguacate, rábano y lima. Libre de gluten

Carne de cerdo confitado, cebolla, cilantro y lima. Libre de gluten

Ternera a baja temperatura, cebolla, cilantro y salsa verde. Libre de gluten

Pollo guisado con ajo, chipotle, aguacate y sour cream. Picante

Carne de cerdo adobada en achiote, cebolla, cilantro, especias y piña cocinada. Libre de gluten

Confit de pato, foie gras, cebolla crispy y salsa hoisin

Pata de pulpo braseada en kimchi, morrones y sour cream

Entraña macerada en vinagre de manzana, pimienta quebrada, salsa roja y pico de gallo

Cazón adobado, col, salsa de cilantro, guacamole y lima. Libre de gluten

Gambas en panko, wakame, aguacate, salsa de mayo chipotle y tobiko rojo. Libre de gluten

Chorizo, suadero, frijoles, arroz, lechuga, pico de gallo y sour cream picante

Pollo Catrina, frijoles, arroz, lechuga, pico de gallo y sour cream

Cerdo, frijoles, arroz, lechuga, pico de gallo y sour cream

Carne de ternera, frijoles, arroz, lechuga, pico de gallo y sour cream

Cazón adobado, frijoles, arroz, col lombarda, salsa de cilantro y lima

Carnitas de cerdo con queso, pico de gallo y salsa verde. Picante

Tinga de pollo, queso, pico de gallo y sour cream. Picante

Tinga de pollo, queso, pico de gallo y salsa verde

Champiñones confitados, queso, pico de gallo y sour cream

Huitlacoche, queso, pico de gallo y sour cream

3 Tortillas de maíz rellenas de guiso tradicional de carne y queso

Camarones salteados en salsa diabla con arroz. Picante

2 Tortillas rellenas con pollo, salsa verde o roja, pico de gallo y sour cream. Libre de gluten

Asado en caldereta con salsa de mole negro, arroz y frijoles. Libre de gluten

Alitas de pollo sazonadas y cocinadas, acompañadas de crujientes patatas fritas

Tortilla de harina rellena de jamón y queso

Tortilla rellena con carne o pollo sazonado, acompañado de arroz, frijoles y verduras

Bizcocho húmedo rehogado en leche evaporada, leche condensada, cubierta de merengue y canela

Bizcocho húmedo rehogado en leche evaporada, leche condensada, leche entera y cubierta de dulce de leche

Con helado de vainilla. Libre de gluten

Tarta de queso con el sabor tropical de fruta de la pasión. Libre de gluten

Lata