Tostada de masa madre con crema de queso cottage batida, huevos revueltos cremosos, aguacate, salmón ahumado, microbrotes y flores comestibles.

Tostada de masa madre con carne de res desmenuzada cocinada a fuego lento, rúcula, huevo frito, parmesano y miel de chile.

Tostada de masa madre con aguacate, huevos escalfados, queso feta, cintas de pepino, granada, sésamo negro, microbrotes y flores comestibles.

Tostada de masa madre con hummus de remolacha, aguacate, huevo escalfado, queso de cabra, tomates cherry, semillas variadas y flores comestibles.

Pancakes esponjosos con mascarpone de matcha, fresas frescas, chocolate blanco y sirope de arce.

Tostada francesa de brioche con crema de coco, puré de mango y maracuyá, fruta de temporada y coco.

Pancakes desmenuzados con Nutella, fresas, plátano, malvaviscos y mantequilla derretida.

Pan brioche con carne de res desmenuzada cocinada a fuego lento, mayonesa de matcha, parmesano, tomates secos, rúcula y patatas fritas.

Halloumi a la parrilla con aguacate, cebolla morada encurtida, rúcula, alioli de hierbas y patatas fritas de boniato.

Yogur griego con huevos escalfados, mantequilla de chile, hierbas frescas, microbrotes y pan de masa madre tostado.

Yogur griego con puré de frutos rojos, granola casera y fruta de temporada.

Pudín cremoso de chía con puré de mango y maracuyá, fruta de temporada y granola casera.