Solomillos de pollo elaborados al forno. Acompañados de nuestra salsa mayonesa mostaza-miel o barbacoa.

Cogollos de lechuga, pancetta arrotolata crujiente, tomate cherry, tiras de pollo asado, Grana Padano D.O.P y nuestra salsa César.

Hoja de roble, aguacate, pollo, tomate cherry asados, naranja, pepino, Grana Padano D.O.P y salsa de yogur.

Ensalada típica fiorentina elaborada a base de picatostes de pan focaccia, variado de tomates, espinaca baby, salsa pesto, oliva nera, queso de cabra, cebolla morada y AOVE.

Hoja de roble, aguacate, mango, uva, pistacho, zanahoria y vinagreta de hummus.

Lasaña casera de carne de ternera, Grana Padano D.O.P, salsa de tomate y especias, tomate cherry y albahaca.

Pasta fresca rellena de setas y calabaza, con salsa de tomate, nata y vodka, pimentón, berenjena, tomate cherry, champiñón y pimienta negra. Gratinada con Grana Padano D.O.P. y mozzarella Fior di Latte.

Pasta con pancetta arrotolata, salsa cacio e pepe, mozzarella Fior di Latte, percorino, huevo poché y pimienta negra.

Pasta rellena de ciervo con ragú de carrillera, tomate, nata, albahaca, queso Grana Padano D.O.P y mozzarella Fior di Latte.

Spaghetti con carne de ternera, salsa de tomate, Pecorino Romano D.O.P., tomate cherry, pimienta negra, bechamel, Grana Padano D.O.P., mozzarella Fior di Latte y albahaca fresca.

Pasta rellena de queso y pera con crema de leche, Grana Padano D.O.P., mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, albahaca y piñones.

Canelones caseros de carne de ternera, pollo, cerdo y pato, con un ligero toque de canela.

Berenjena asada al forno con salsa de tomate, Grana Padano D.O.P, bechamel y mozzarella Fior di Latte.

Jugoso pollo guisado a la cazadora con patata, tomate cherry, champiñón, zanahoria, oliva nera y romero.

Salsa pesto, mozzarella Fior di Latte, mortadella di bologna, gorgonzola, ricotta, pistachos y AOVE.

Tomate D.O. San Marzano, con oliva nera, anchoas, stracciatella di burrata, pimienta negra, crujiente de taralli con limón y menta, albahaca y AOVE.

Tomate D.O. San Marzano con una selección de tomates rojos y amarillos semi dulces, albahaca fresca y AOVE.

Tomate D.O. San Marzano, guanciale, cebolla caramelizada, pecorino romano D.O.P. y AOVE.

Tomate D.O. San Marzano, lomo de atún, salsa tonnata, mozzarella Fior di Latte, oliva nera, rúcula y AOVE.

Mozzarella Fior di Latte, pancetta arrotolata, Grana Padano D.O.P en polvo, yema de huevo, pimienta y AOVE.

Salsa de bechamel, queso gorgonzola, Grana Padano D.O.P, mozzarella Fior di Latte, queso ricotta y AOVE.

Tomate D.O. San Marzano, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto y AOVE.

Tomate D.O. San Marzano, mozzarella Fior di Latte, albahaca fresca y AOVE.

Crema de 'nduja calabrese, mozzarella Fior di Latte, spianata piccante, stracciatella di burrata, tomate D.O. San Marzano confitado, piparras, albahaca y AOVE.

Mozzarella Fior di Latte, torrezno de Soria, Grana Padano D.O.P en polvo, huevo poché, pimienta y AOVE.

Crema tartufata, mozzarella Fior di Latte, coppa piacentina, champiñón portobello y AOVE.

Tomate D.O. San Marzano, speck trentino, stracciatella di burrata, tomate cherry confitado, pimienta y AOVE.

Tomate D.O. San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, salsa boloñesa de carne de ternera y tomate, salsa cacio e pepe, Grana Padano D.O.P., albahaca fresca, pimienta negra y AOVE.

Tomate D.O San Marzano, mozzarella Fior di Latte, tomate semi seco, cebolla caramelizada, queso de cabra, espinaca baby y pimienta negra.

Mozzarella Fior di Latte, champiñón portobello, queso de cabra, crema tartufata, Grana Padano D.O.P, miel y pimienta negra.

Mozzarella Fior di Latte, champiñón portobello, Grana Padano D.O.P., prosciutto cotto, tomate D.O. San Marzano y huevo poché.

Crema de 'nduja calabrese, mozzarella Fior di Latte, tomate D.O. San Marzano confitado, spianata picante, albahaca, Grana Padano D.O.P en polvo y aceite macerado picante.

Pastrami, pepinillo encurtido, salsa de mostaza, alioli y rúcula.

Pastrami, stracciatella di burrata italiana, salsa pesto, hoja de roble y Grana Padano D.O.P.

Rellena de albóndigas de la nonna francesca, bechamel y Grana Padano D.O.P.

Rellena de queso Gorgonzola, Grana Padano D.O.P, salsa cacio e pepe, cebolla caramelizada, prosciutto cotto y espinaca baby.

Speck trentino, crema de boletus, queso gorgonzola, cebolla caramelizada y rúcula.

Vegetal con berenjena, champiñón portobello, pesto rosso, tomate semi seco, cebolla caramelizada y rúcula

Tiramisú de pistacho siciliano con Savoiardi al cacao.

Nuestra famosa tarta casera de queso. Suave y cremosa. Incredibile.

Está elaborado a partir de uva tinta temparnillo mediante un proceso de vinificación especialmente diseñado para obtener un vino de apariencia completamente transparente, manteniendo al mismo tiempo su expresión aromática y frescura.

D.O Rueda. Vino intenso en nariz, con notas florales, de fruta blanca y leves matices herbáceos. En boca presenta buen volumen y es persistente, con un final amargo característico de la variedad Verdejo.

Macabeo 50% (o Viura) y Chardonnay 50%. Mosto obtenido mediante sangrado después de 18 horas de maceración en frío (9ºC) con los hollejos. La fermentación tuvo lugar entre los 15ºC y los 18ºC.

D.O Cariñena. Vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos. Aromas limpios e intensos que nos recuerdan a frutas y flores blancas. Exótico.

Vino espumoso fresco y afrutado, con notas de manzana Golden, pera y flor de acacia. Ideal como aperitivo. Elaborado con uvas Glera y otras variedades, mediante fermentación natural y segunda fermentación en depósitos de acero inoxidable a presión.

Prosecco DOC. Glera y 10 % pinot noir. Color rosa pálido, en nariz matices de manzanas y frutos rojos con una burbuja fina y elegante que proporciona un final largo y afrutado.

IGP Salento, 100% variedad Primitivo. Tiene un color rojo rubí muy intenso, bouquet complejo con notas de ciruela y cereza, especiado con toques de vainilla y romero

Coupage de Croatina, Brabera, Uva rara, Ughetta. Color rojo rubí brillante con reflejos violaceos. En nariz, es fino intenso y fragante, su aroma recuerda a confitura y a flores marchitas.

IGP Salento, Malvasía y Sauvignon blanc. De color amarillo pálido, de aromas suaves y complejos, con notas sutiles a fruta blanca, lichi y cítricos.

D.O Emilia Romagna. 85% de Lambrusco Grasparossa y 15% de Uva d'oro y Malbo gentile. Rojo vivo con reflejos violáceos. Frutas del bosque.

D.O Emilia Romagna. Rosado vivaz, fresco y afrutado. Ligero con placenteras notas dulces en equilibrio con la acidez.

D.O Rioja. Tempranillo Riojano. El color es rojo cereza intenso. En nariz se presenta complejo y con matices de frutos negros frescos y especias como el sándalo y la canela con un fondo estructurado.

D.O Ribera del Duero. Color rojo púrpura de intensidad alta con tonos azulados. En nariz sobresalen los aromas de fruta roja madura y se ven complementados con finos matices de vainilla.

D.O Cariñena. Garnacha 50% - Syrah 50%.Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza.

Garnacha y Syrah. Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa y fresa)

D.O. Rioja. Se elabora con un 70% de Garnacha y un 30% de Viura, variedades tradicionales de los rosados de Rioja. Capaz de satisfacer a los amantes del vino clásico pero con un toque vanguardista.

D.O. Cariñena. Cabernet- Sauvignon (50%) y Tempranillo (50%). Color rosa frambuesa y aspecto cristalino. Aromas limpios y de alta intensidad que nos recuerdan frutos rojos maduros y toques de pétalos.

Lata.

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