Restaurante da Roberto

Tabla de embutidos italianos con mozzarella de búfala y queso parmesano.

Tomate en rodajas, burrata, lechugas variadas, pesto, pimienta negra y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Carne de ternera, parmesano, rúcula y aceite de albahaca.

Provolone fundido, jamón ibérico, tomate cherry y rúcula.

Lechugas variadas, tomate, mortadela trufada, mozzarella de búfala y aceite de albahaca.

Tomate en rodajas, burrata, lechugas variadas, pesto, pimienta negra y salsa de frutos rojos.

Lechugas variadas, pollo, bacon, tomate, maíz, huevo, queso, manzana y aguacate.

Con lechugas variadas, burrata, mango, aguacate, tomate cherry, piñones tostados, crema balsámica y frutos rojos.

Mozzarella fresca, tomate, jamón serrano y rúcula

Capas de pasta, carne picada de ternera y cerdo, salsa de tomate, jamón cocido, huevo cocido y bechamel.

Capas de berenjena frita, huevo cocido, salsa de tomate y mozarella.

Rellenos de carne picada de ternera y cerdo, con salsa de tomate, bechamel y mozarella gratinada.

Rellenos de ricotta, espinacas, bechamel y queso gratinado.

Con pecorino romano, salsa de pimienta y salsa de queso parmesano.

Bacon, champiñones, boloñesa y gorgonzola.

Salsa de tomate, alcaparras, aceitunas, anchoas y ajo (poco picante)

Salsa de tomate, gambas, chipirones, pulpo, almejas y mejillones.

Atún, alcaparras, limón y Aceite de Oliva Virgen Extra

Huevo, guanciale, parmesano y pimienta negra.

Almejas, tomate cherry, ajo y Aceite de Oliva Virgen Extra

Salsa boloñesa, carne de ternera y cerdo y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Salsa de tomate, bacon, tomate cherry, cebolla y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Gambas, champiñones, ajo, perejil y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Pecorino romano y granos de pimienta recién triturados.

Boletus, cebolla, parmesano y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Calabacín, champiñones, pimientos, tomate cherry y ajo.

Rellenos de gorgonzola y pera, con bacon, champiñones y nata.

Rellenos de trufa, con gorgonzola, nata y crema de trufa.

Rellenos de ricotta y espinacas, con tomate, nata y mozzarella fresca.

Relleno de ricotta y espinacas, con salsa de gorgonzola y guanciale.

Con tomate, nata, bacon y champiñones.

Con nata, albahaca, piñones, ajo y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Tomate, mozzarella, mortadella bologna, burrata y pistachos picados

Tomate, burrata y cecina.

Mortadella trufada, mozzarella, scamorza, tomatitos cherry, pistachos tostados, pesto y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Tomate, mozzarella, cecina, queso de cabra, tomate en rodajas y nueces

Pizza cerrada con tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones.

Tomate, mozzarella y jamón cocido.

Tomate, mozzarella, jamón serrano, champiñones, alcachofas y huevo.

Relleno de tomate, mozzarella y jamón cocido

Tomate, mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmesano y nueces.

Mozzarella fresca, jamón serrano, tomate cherry, parmesano laminado y pesto

Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas negras y orégano.

Tomate, mozzarella, pepperoni picante, cebolla y albahaca.

Provola ahumada, mozzarella, aceitunas, alcaparras, parmesano rallado y rúcula.

Salchichas, patatas fritas, tomate y mozzarella.

Tomate, mozzarella y albahaca.

Masa, ajo y aceite de oliva.

Con caldo de marisco, gambas, almejas, chipirones, pulpo, mejillones y tomate

Boletus y parmesano.

Boletus, langostinos, ralladura de limón y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Caldo de marisco, gambas, chipirones, tinta de calamar y burrata.

Crema de calabacín, gorgonzola, nata, gamas y guanciale.

Gorgonzola, guanciale y nueces

Entrecot de ternera con salsa de pimientas negra, verde y rosa, acompañado de patatas fritas.

Entrecot de ternera, salsa de gorgonzola, acompañado de patatas fritas.

Entrecot de ternera a la plancha, acompañado de patatas fritas.

Secreto de cerdo ibérico a la plancha, con bacon, cebolla, acompañado de patatas fritas.

Milanesa con jamón serrano, mozzarella, salsa de tomate, gratinado al horno acompañado con spaghetti.

Filete de ternera empanado, acompañado de patatas fritas.

Escalopines de ternera con salsa de pimienta acompañado de patatas fritas.

Escalopines de ternera con salsa de gorgonzola acompañado de patatas fritas.

Especialidad Siciliana.

Nutella, plátano, almendra laminada y azúcar glass.

Fresas de temporada, cacao, bizcocho, huevo y mascarpone.

Café, cacao, bizcocho, huevo y mascarpone.

Leche, nata y frutas del bosque.

Galleta y queso

Cóctel italiano refrescante, con Aperol, prosecco y agua con gas. Su color vibrante y sabor equilibrado lo hacen ideal para cualquier ocasión

Agua embotellada con gas

Agua embotellada sin gas

Cerveza lager elaborada con agua, malta de cebada, maíz italiano y lúpulo

Lambrusco rosado

Lambrusco tinto

Crianza

Vino Rueda

Vino Rioja

Ribera del Duero

Blanco

Blanco

Somontano

Vino Rueda

Rosado