La Ghiottoneria - Italian Street Food

Stracciatella, Mortadella de pistacho, salsa de pistacho y trozos de pistacho

Tomate, mozzarella y oregano

Tomate, guanciale di Amatrice, salchicha fresca, pecorino romano DOP y pimienta negra

Bresaola con escamas de Parmigiano Reggiano 30M, rucùla y gotas de limón

Patatas fritas especiadas con salchicha fresca y salsa cacio y pepe

Alitas de pollo marinadas y con un empanado crujiente. Acompañada con salsa de Bbq Jack Daniel's

Deliciosas croquetas de quesos y pimientos, empanado de nachos. Acompañado con salsa guacamole.

Ciliegine de mozzarella apanada acompañada de salsa

Aceitunas rellenas empanadas de carne acompañada con nuestra salsa

Rúcula, speck, dados de scamorza ahumada, melocotón, tomate, frutos secos pistacho, nueces, pipas de calabaza, escamas de Parmigiano Reggiano 30M y salsa mostaza y miel

Rúcula, tomates cherry, trocitos de speck, burrata di búfala, sal pimienta y aove

mozzarella, scamorza ahumada, gorgonzola y parmigiano reggiano

mortadella trufada, salsa de trufa, champiñones, mozzarella

Salsa de pistacho, stracciatella y mortadela con pistacho

Pesto, stracciatella y prosciutto trufado

Mozzarella, jamon york, piña

mozzarella, pesto, longaniza fresca y champiñones

Salsa boloñesa, mozzarella

Tomate, oregano, provolone, salame piccante (Ventricina) y nduja calabrese

Tomate, mozzarella, oregano, berenjena, pimientos, cebolla, patata y calabacin

Tomate, oregano, pancetta y mozzarella

Tomate, oregano, salami Milano y mozzarella

Mozzarella y porchetta de Ariccia I.G.P. (lomo de cerdo)

Tomate cherry, albahaca y mozzarella

Tomate, mozzarella y orégano

Pan brioche, carne vacuno, tomate, scamorza ahumada, speck y salsa cacio y pepe. Servido con patatas fritas especiadas

Pan brioche, carne vacuno, tomate, Porchetta de Ariccia IGP, Queso stracciatella y mayonesa trufada. Servido con patatas fritas especiadas

Pan brioche, carne vacuno, cheddar, queso cabra, gorgonzola, cebolla caramelizada, rucula y salsa mostaza y miel. Servido con patatas fritas especiadas

base de queso mozzarella, salsa carbonara (yema de huevo, pecorino romano, pimienta negra), guanciale

Bresaola, escamas de parmigiano reggiano 30M y rucula

tomate, mozzarella, jamon trufado y funghi porcini

Tomate, mozzarella, salchicha fresca, pesto y champiñones

Mozzarella, tomate cherry, salchicha fresca, funghi porcini, escamas parmesano reggiano y rucula

Tomate, guanciale di Amatrice, salchicha fresca, pecorino romano DOP y pimienta negra

Tomate, mozzarella, champiñones, mortadella trufada y salsa de trufa

base blanca, queso mozzarella, scamorza ahumada, gorgonzola y parmigiano reggiano

Salsa cuatros quesos, scamorza ahumada, speck y ricotta salata

Crema calabaza, scamorza ahumada, pancetta, cebolla blanca, pecorino romano DOP y pimienta negra

Tomate, mozzarella, calabacines asados, berenjenas asadas, cebolla, pimientons asados, patatas asadas y funghi porcini

tomate, mozzarella, pimientos, gorgonzola, spianata picante

Tomate, mozzarella, nduja calabrese y salame piccante (Ventricina)

Stracciatella, Mortadella de pistacho, salsa de pistacho y trozos de pistacho

Tomate, mozzarella, atún, aceitunas negras y cebolla roja

Tomate, mozzarella, jamon york y piña

Tomate, mozzarella, oregano y pancetta

Tomate, mozzarella y oregano

Relleno de crema de ricotta azucarada y trocitos de pistacho

Con cobertura de chocolate en su interior, relleno de ricota azucarada, gotas de chocolate y sirope de chocolate

Biscocho esponjoso bañado en ron, acompañado de nata y amarena

Botella cristal 50cl

Botella cristal 33cl

Botella cristal 33cl