JOALI

Pan rústico con burrata, jamón ibérico, pimienta negra y rúcula.

Pan rústico de semillas con aguacate, huevo campero pochado, tomates cherry, sésamo y brotes.

Pan rústico de semillas con salmón ahumado, aguacate en láminas, eneldo y semillas de sésamo.

Pan rústico con ricotta fresca, pavo natural, nueces tostadas y un hilo de miel.

Pan rústico con crema de cacahuete, banana, miel, arándanos, nueces garrapiñadas y semillas de chía.

Base blanca de mozzarella, champiñones y crema de trufa sobre masa de fermentación lenta con biga, ligera y muy digestiva.

Pollo marinado, mozzarella y miel suave sobre masa de fermentación lenta con biga, ligera y crujiente.

Tomate, mozzarella y albahaca fresca sobre masa artesanal de fermentación lenta, suave y aromática.

Sándwich en pan de masa madre con pollo al pesto, queso emmental derretido, aguacate, tomate fresco y rúcula.

Pastrami al estilo neoyorquino con emmental, rúcula y mayonesa de pepinillo en pan brioche.

Sándwich en pan de masa madre con pavo natural y queso emmental derretido.

Carne 100% Angus con queso emmental, lechuga, tomate y mayonesa de pepinillo en pan de patata.

Pollo a las finas hierbas con calabacines salteados al romero y baby patatas asadas.

Tortiglioni en una suave crema de trufa y champiñones, con nata ligera y lascas de parmesano.

Arroz basmati con pollo al curry suave, cebolla morada y un toque de limón fresco.

Pollo a las finas hierbas con bonítzu, parmesano, verdes y vinagreta de miel y mostaza.

Arroz basmati con salmón fresco, calabaza asada, brócoli, edamame, aguacate, sésamo y salsa teriyaki.

Açaí, frutitas frescas, banana, coco, crema de cacahuete y granola Joali.

Bizcocho esponjoso con banana madura y nueces tostadas.

Bizcocho de zanahorias dulces, especias suaves y frosting de queso crema.

Galleta con pistachos tostados y corazón mantecoso.

Bizcocho casero de chocolate, recubierto de crema ganache y virutas de chocolate.

Galleta crujiente con pepitas de chocolate belga.

Zumo recién exprimido de naranja natural.

Limón, miel, menta y jengibre.

Bebida fermentada de té, ligeramente burbujeante.

Chocolate Chimochai y leche caliente.

Doble shot de espresso leche

Espresso con leche y hielo.

Té verde japonés con leche.

Shot de espresso con leche canale y cacao.

Café espresso largo.

Shot de espresso con leche.