Pez Fuego

Salteada Al Ajo-Guindilla

Ración

A Las Brasas

6 Unidades

Salteada Al Ajo-Guindilla

Hecha En Casa Con Confitura De Higos

Corte a cuchillo

Corte a cuchillo

Con Frutos Secos Y Membrillo Natural

Fritos En Harina De Arroz

Con Cebolla Roja Encurtida Y Cilantro

A La Gaditana

Diferentes Cada Día. Consúltenos

Con Alioli Suave

Con Aceite De Oliva Y Pimentón De La Vera

A La Parrilla Con Su Romesco

y cebolleta dulce

emulsión de albahaca y piñones

(En temporada)

De Bonito Del Norte

Con Piparras Encurtidas

(Mínimo 2 personas)

Ración

Ración

con capón y verduritas de temporada

Mínimo 2 personas

(Para 2 personas)

Cogote, trancha o cola

A la parrilla

Con Su Ajili - Mojil

(Mínimo 2 personas)

Perfecta para compartir (Mínimo 2 personas)

A Las Brasas

Con rúcula fresca, cebolla pochada y tomate deshidratado

y reducción de Pedro Ximénez

Elaborado Al Momento

a los ajos tostados

confitados

Con Cebolleta Dulce Y Aceite De Oliva Virgen

elaborados en nuestro obrador

Selección de nuestros mejores quesos con frutos secos y confitura casera.

Preparación 15 minutos horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana.

Toque amargo del cacao.

Finas láminas de hojaldre casero rellenas de exquisita crema pastelera y frutos rojos naturales.

Mantequilla y caramelizada con azúcar. ¡ irresistible

Delicioso postre del más puro chocolate fluido en su interior, que crece y crece en el hornp.

Blondas"rellenas de crema pastelera fritas con un toque de canela.

Frutas tropicales maceradas en sus propios zumos y la suavidad de frutas de temporada

Cerveza lager dorada de 4,8% de alcohol, con aroma frutal y notas florales y sabor suave y refrescante. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%

D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%

D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%

D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%

D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%

D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%

D.O. Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada

D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%

D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%

D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%

D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica