VIPS

Cuatro pisos de pan brioche con hamburguesa smash, huevo frito, queso cheddar, bacon crujiente, jamón cocido extra, salsa especial vips, cebolla roja, lechuga, tomate y pepinillo.

Carne de vacuno, pimiento verde frito, paleta ibérica, queso cheddar ahumado, salsa española y salsa especial vips en pan de viena coronado con una croqueta.

Pan de maíz con semillas de calabaza y girasol, wakame, pepino, tomate, zanahoria, espinaca, cebolla encurtida, mango, lombarda con vinagreta de cilantro y lima y mayonesa.

Incluye 2 principales a elegir, entrante y postre a compartir y 2 bebidas.

Incluye 2 principales a elegir, entrante a compartir y 2 bebidas.

Incluye principal a elegir, entrante y bebida.

Gyozas de rabo y carrillera acompañadas de salsa mayo-alioli kimchi con toque de guindilla y salsa yakiniku.

Croquetas con cremoso queso provolone, idiazábal y cheddar ahumado.

Ensaladilla con atún, picada de huevo cocido y toques de guindilla y acompañada de pan de cristal.

Cremosas croquetas de jamón ibérico acompañadas de salsa mayo-sriracha.

Fingers de pollo cornflakes con salsa bbq chipotle y salsa mostaza y miel.

Dos tortillas de harina de trigo, jamón cocido, queso cheddar fundido, pico de gallo, crema agria y guacamole.

Nachos de maíz acompañados de salsa de queso fundido con chorizo picado, jalapeños, cebolla, crema agria y cilantro.

Nachos de maíz acompañados de guacamole y pico de gallo.

Patatas en espiral con salsas mayo-vips y salsa chili sriracha.

Cuatro pisos de pan brioche con hamburguesa smash, huevo frito, queso cheddar, bacon crujiente, jamón cocido extra, salsa especial vips, cebolla roja, lechuga, tomate y pepinillo.

Cachopo relleno de carne de vacuno, jamón serrano, queso y pimiento, huevo frito, guindilla, lechuga y mayonesa ligeramente picante en crujiente pan cristalino.

Carne de vacuno, pimiento verde frito, paleta ibérica, queso cheddar ahumado, salsa española y salsa especial vips en pan de viena coronado con una croqueta.

Pan de cereales y semillas con salmón ahumado noruego, aguacate, tomate, cebolla roja, lechuga, mayonesa y salsa mostaza y miel.Los productos de la pesca crudos han sido previamente congelados a tª < de -20ºc, mínimo 24 horas.

Pan blanco o pan de semillas, tres pisos de pollo a la plancha, bacon, jamón york, quesos, mayonesa, tomate y lechuga.

Pulled pork, queso emmental y queso fundido, jamón cocido, mostaza, mayonesa y pepinillo, en pan de maíz con semillas de calabaza y girasol. Servido con salsa mostaza y miel. Guarnición a elegir, pídelo con patatas gajo.

Pan de maíz con semillas de calabaza y girasol, wakame, pepino, tomate, zanahoria, espinaca, cebolla encurtida, mango, lombarda con vinagreta de cilantro y lima y mayonesa.

Pan de maíz con semillas de calabaza y girasol, jamón cocido extra, pechuga de pavo, huevos revueltos y queso cheddar fundido.

Jamón cocido y queso fundido con pan brioche. Disponible también con pan de semillas.

Carne de vacuno con cremosa burrata, paleta ibérica crujiente, chimichurri de pistacho, pomodoro seco, tomate, rúcula y mayonesa de chimichurri en pan brioche tostado con dos sésamos. Acompañada de guarnición a elegir.

Dos carnes de vacuno al estilo smash, bacon crujiente, queso cheddar fundido, mayonesa, mostaza, kétchup vips especiado y pepinillos agridulces en pan brioche con dos sésamos.

Carne de vacuno, queso provolone y lonchas de queso fundidos, bacon, cebolla caramelizada, salsa mayonesa de chimichurri y rúcula en pan de mollete. Acompañada de guarnición a elegir.

Carne de vacuno, quesos fundidos, bacon crujiente, salsa bbq ahumada, cebolla roja a la plancha, pepinillo y salsa baconesa en pan brioche tostado con dos sésamos. Acompañada de guarnición a elegir.

Hamburguesa vegana de quinoa, zanahoria y puerro con aguacate, pimientos asados, salsa sweet chili, tomate y lechuga en pan de cristal. Acompañada de guarnición a elegir.

Pollo crujiente, salsa bbq chipotle sobre tomate, lechuga, pepinillo y salsa baconesa en pan brioche tostado con dos sésamos. Acompañada de guarnición a elegir.

Carne de vacuno, queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla en pan brioche tostado con dos sésamos. Acompañada de guarnición a elegir.

Aguacate, mango, fresas, queso de cabra, feta, tomate cherry, cebolla roja y nueces. Con vinagreta, quinoa y lechugas.

Pechuga de pollo crujiente, queso rallado, crujientes de queso, aliñada con salsa césar sobre una base de lechuga romana y otras mezclas, acompañada de barritas de pan de cristal.

Pechuga de pollo a la plancha, queso gorgonzola, tomate fresco y tomate seco, aliñada con vinagreta de hierbas sobre una base de mezcla de lechugas con brotes y acompañada de barritas de pan de cristal.

Pollo glaseado en salsa de whisky y melaza, bacon ahumado, pimiento rojo y cebolla frita. Con salsa ranch y lechugas.

Dados de salmón marinado con salsa yakiniku y lima, aguacate, mango, edamame, wakame, tomate cherry, pepino, rúcula, cebolla encurtida, col lombarda, furikake y salsa mayo sriracha sobre arroz de sushi.Los productos de la pesca crudos han sido previamente congelados a tª < de -20ºc, mínimo 24 horas.

Costillas glaseadas con salsa hoisin, huevo frito, noodles de calabacín aliñados con vinagreta de cilantro y lima, salteado de portobello, cebolla roja y salsa yakiniku, zanahoria, cebolla crujiente y ajetes sobre arroz de sushi y arroz negro con chimichurri de pistacho.

Contramuslo de pollo marinado con salsa teriyaki, brócoli asado, salteado de col lombarda, cebolla y pimiento rojo, zanahoria, anacardos, ajetes y sésamo sobre arroz de sushi con portobello y salsa yakiniku.

Berenjenas glaseadas con salsa hoisin, coliflor asada con vinagreta sweet chilli, noodles de calabacín aliñados con vinagreta de cilantro y lima, salteado de portobello, cebolla roja y salsa yakiniku, zanahoria, espinacas, cebolla crujiente y ajetes, sobre arroz de sushi y arroz negro con chimichurri de pistacho.

Costillas de cerdo a la bbq, con aros de cebolla, patatas fritas y salsa bbq chipotle.

Pechuga de pollo con bechamel rebozada al estilo sureño con huevo frito y aderezada con miel-sriracha. Acompañado de batatas y salsa especial vips.

Tortitas recién hechas con nocilla ®, plátano, fresas y crujiente de barquillo.

Tortitas recién hechas con nata montada vips y sirope de chocolate, caramelo o fresa.

Tarta cremosa de queso y base de galleta.

Tarta de galleta con pepitas de chocolate y mousse de galleta lotus biscoff ®, sirope de caramelo y nata montada vips.

Arroz con leche fresca de caserío.

Batido de helado artesanal de chocolate blanco, galletas oreo y nata montada vips.

Batidos con helado artesanal de chocolate belga, fresa, vainilla, chocolate blanco o yogur con arándanos.

Mango, piña, manzana, maracuyá y hierbabuena.

Frutos rojos, manzana, plátano, fresas y hierbabuena.

Sándwich tostado con pollo a la plancha, bacon ahumado, tomate, mayonesa, queso, jamón y lechuga batavia. Acompañado de patatas fritas.

Tiras de pechuga de pollo, salsa agridulce de soja y piña, pimientos rojos, brócoli, anacardos y arroz blanco.

Hamburguesa con queso, bacon ahumado, salsa bbq, lechuga, cebolla roja y tomate con guarnición de patatas fritas.

Tortillas de maíz acompañadas de una salsa de quesos con cebolla roja y chorizo picado.

Sándwich tostado con jamón cocido y queso fundido. Acompañado de patatas fritas.

Tortitas con nata montada vips y sirope de chocolate o caramelo.

Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Zumo concentrado de naranja

Cerveza premium dorada oscura de 5,5% de alcohol, con aroma a malta y cítricos. Con buena espuma y final amargo, se recomienda consumir entre 4-6ºC.

Cerveza Pale Lager de 4,5% de alcohol, ligera, suave y refrescante, con un amargor sutil y un sabor dulce afrutado con toque a cereal. Consumir entre 3-6 °C.

Cerveza artesanal tostada de 7,5% de alcohol. Con su sabor intenso, espuma cremosa y notas cítricas y florales, se recomienda consumir entre 4-6ºC.

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Ofrece el auténtico sabor cervecero con 0.0% de alcohol. Dorada, con aroma a cereal tostado y espuma cremosa y blanca, se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Agua embotellada