CAPA. Brunch Palma

Revuelto con gambas, pak choi, pan de masa madre y cremoso de unagi

Huevo frito y sirope de miso. Dulce y salado en equilibrio

Pan japonés con aguacate, kimchi, huevo coreano y toque picante

Tostada vegana llena de sabor con zanahoria encurtida, tapenade y dukkah de pipas

Tostada con aguacate y granola salada de trigo sarraceno crujiente

Stracciatella y pesto.

Atún, aguacate, pepino, tomate y lima.

Con cheddar, mozzarella, cebolla caramelizada y miel picante.

Galleta original y crujiente

Vegana y Sin Gluten

Clásico irresistible

Dátiles con chocolate Dubái.

Espresso con leche vaporizada y microespuma

Espresso con leche vaporizada y espuma cremosa

Café espresso con leche caliente

Espresso diluido con agua caliente

Café de Filtro

Espresso con pequeña cantidad de leche vaporizada

Espresso con agua tónica, sirope casero de vainilla y zumo de naranja natural

Espresso con leche y siropes caseros de vainilla y arándano

Nube de nata vegetal con café sobre agua de coco

Espresso con agua tónica, hielo y lima

Café extraído en frío durante horas

Espresso con leche fría y hielo

Matcha ceremonial con leche, hielo y sirope casero de fresa.

Matcha ceremonial con leche, hielo y sirope casero de arándano.

Matcha ceremonial con leche y hielo

Matcha ceremonial con leche y sirope casero de lavanda.

Espuma de nata vegetal con matcha ceremonial sobre agua de coco con hielo.

Matcha ceremonial sobre soda water, hielo, miel y zumo de limón.

Matcha ceremonial con leche caliente.

Zumo de naranja natural.

Soda natural de mate.

Té verde frío.

Soda natural de hibiscus y pomelo

Soda natural de mandarina y maracuyá.

Soda natural de melocotón y naranja sanguina.

Soda natural de frambuesa y granada.

Zumo de manzana.

Zumo de melocotón.