Ramen Shifu

Alitas de pollo crujientes marinadas con jengibre, ajo y soja, servidas con salsa sweet chili. 4 piezas

Langostinos rebozados en un empanado japonés acompañados de salsa. 3 piezas

Gyozas a la plancha rellenas de carne de pollo y verduras, servidas con salsa de soja. Opción vegana de gyozas rellenas de verduras. 6 piezas.

Gyozas a la plancha rellenas de gambas, servidas con salsa de soja. Opción vegana de gyozas rellenas de verduras. 6 piezas.

Gyozas fritas rellenas de pollo

Gyozas fritas rellenas de gambas

Empanadillas a la plancha rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, servidas con salsa de soja

Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, con salsa "sweet chili".

Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, con salsa "sweet chilli".

Empanadillas al vapor rellenas de pato asado, boletus y picado de verduras. Acompañada de salsa hoisin. Alérgenos: lácteos, trigo, apio, soja, sésamo. Trazas: crustáceos, huevo, pescado, cacahuete, frutos de cáscara o sulfitos

Empanadillas a la plancha rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, servidas con salsa de soja.

Patatas fritas con chashu, cebolla frita y cilantro, servidas con mayonesa picante japonesa.

Seis bolitas de pollo rebozado al estilo japonés servidas con salsa agridulce. Alérgenos soja y gluten

Croquetas japonesas con pulpo acompañadas con mayonesa, salsa Okonomiyaki y copos de bonito

Panecillos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y picado de verduras, cubiertos con salsa hoisin, apio, trigo, soja, sésamo Trazas: crustáceos, huevo, pescado, cacahuete, frutos de cáscara, moluscos y sulfitos.

Siu mai relleno de langostino, carne de cerdo y picado de setas y verduras. Acompañada con nuestra salsa gyoza. Alérgenos: lácteos, sésamo, soja, trigo, apio. Trazas: crustáceos, pescado, huevo, cacahuete, frutos de cáscara, moluscos o sulfitos.

Especialidad coreana de vegetales fermentados (col china). Picante. Alérgenos: Pescado.

Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina

Ensalada de algas con sésamo

Fideos con carne picada (cerdo), brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo.

Fideos con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, apio, cebollino, cilantro y salsa curry.

Fideos con escalope de Heura, ensaladilla, cebollino y salsa curry.

Tallarines de arroz salteados con cacahuete, huevo, brotes de soja, sésamo blanco y negro, cilantro y lima (plato picante)

Fideos de arroz salteados con huevo, cebolla morada y brotes de soja, acompañado con langostino frito, cacahuete, sésamo blanco y negro, cilantro y lima.

Filete de pollo crujiente con salsa curry, ensaladilla, cebollino, servido sobre arroz blanco.

Arroz frito con pato, cebollino, huevos revueltos, cebolla morada y brotes de soja, salteado con vino de arroz y soja.

Filete de cerdo crujiente con arroz blanco salteado con huevo, kimchi, cebolla morada, brotes de soja, salsa de soja y vino de arroz, y cebollino.

Arroz frito con chashu, cebollino, cebolla morada y huevos revueltos, salteado con soja y vino de arroz.

Fideos con pollo crujiente, pak choi, naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas y cebollino, servido en su caldo casero

Fideos con tiras de pato crujiente, huevo, pak choi, bambú, brotes de soja, naruto, nori y cebollino, servido en su caldo casero

Fideos con langostino en tempura, brotes de soja, cebollino, huevo y pak choi, servido en su caldo casero con shoyu.

Fideos con pak choi, brotes de soja, setas shitake, repollo, huevo y cebollino, servido en caldo vegetal casero con miso

Fideos con pak choi, chashu (cerdo), alga nori, bambú, naruto, huevo, cebollino y brotes de soja, servido en caldo casero

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con shoyu.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, huevo, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con miso

Fideos con pollo crujiente, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante especial.

Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, huevo, kimchi, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante.

Fideos japoneses con chashu (cerdo), huevo, pak choi y cebollino, servido en su caldo casero con salsa picante especial

Fideos con carne picada, pak choi, brotes de soja, huevo, cebollino, salsa cacahuete y miso, servido con su caldo casero con salsa picante especial.

Fideos con pollo crujiente plant-based (proteína vegetal), pak choi, brotes de soja, cebolla morada, bambú y cebollino, servido en caldo vegetal con miso.

Fideos, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, setas shitake, zanahoria, cebolla morada y cebollino, con caldo casero con miso y salsa pinattsu.

Fideos, proteína vegetal Heura, brotes de soja, pak choi, canónigos, setas marinadas, cebolla morada y cebollino, servido con nuestro caldo casero.

(33 cl.)

(33 cl.)

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una aromática mousse de infusión de flor de cerezo. Alérgenos: lácteos

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de mango y maracuyá. Alérgenos: lácteos

Dorayaki de bizcocho relleno de crema de chocolate. Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, sésamo, frutos secos, sulfitos

Dorayaki relleno de pasta de judía roja. Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, sésamo, frutos secos, legumbres