Brook

Doble de queso cheddar, bacon ahumado presentado en dos texturas: crujiente y asado a baja temperatura. Pepinillos encurtidos, lechuga baby, tomate y huevo. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada y ensalada de col

Canónigos, cebolla caramelizada, salsa de arándanos y el toque de queso que más te guste: medallón de queso de cabra o dados de queso azul. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas, patata baby asada o ensalada de col

Mayonesa de pimentón, queso mantecoso de Cañarejal, papada ibérica de bellota de Guijuelo, cebolla caramelizada y pimientos de piquillo de Lodosa. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Totopos de maíz fritos, hechas en casa con salsa de queso cheddar, frijoles y mezcla de quesos fundidos acompañados de crema agria, jalapeños, cebolla xnipec y guacamole casero

Patatas fritas, cortadas a mano, gratinadas con nuestra mezcla de quesos, salsa ranchera y coronadas con virutas de bacon asado

Totopos de maíz fritos, hechas en casa con salsa de queso cheddar, frijoles y mezcla de quesos fundidos acompañados de crema agria, jalapeños, cebolla xnipec y guacamole casero

Alitas cocinadas a baja temperatura con la salsa que más te guste

Patatas fritas, cortadas a mano, gratinadas con nuestra mezcla de quesos, salsa ranchera y coronadas con virutas de bacon asado

Mayonesa suave trufada, papada ibérica de bellota, duxelle de champiñón portobello y huevo frito trufado. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Medallón de foie fresco a la plancha, manzana asada, cebolla caramelizada, canónigos y pipas tostadas. En pan de cerveza. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Queso cheddar, costilla con salsa honey bbq, lechuga baby y cebolla pochada. En pan de cerveza. Acompañado de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Cachopo de cecina de vaca y queso asturiano, cebolla caramelizada, crema de queso azul y confitura de pimientos de piquillo de Lodosa. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Doble de queso cheddar curado, bacon ahumado crujiente, cebolla caramelizada a la naranja y nuestra salsa Emmy con mantequilla ahumada y chiles coreanos. En pan pretzel. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Mayonesa de pimentón, queso mantecoso de Cañarejal, papada ibérica de bellota de Guijuelo, cebolla caramelizada y pimientos de piquillo de Lodosa. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Canónigos, cebolla caramelizada, salsa de arándanos y el toque de queso que más te guste: medallón de queso de cabra o dados de queso azul. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas, patata baby asada o ensalada de col

Queso provolone fundido, mayonesa de chimichurri, rúcula, cebolla morada, chorizo criollo y tomate a la plancha con su majao. En pan brioche. Acompañado de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Doble de queso cheddar, bacon ahumado presentado en dos texturas: crujiente y asado a baja temperatura. Pepinillos encurtidos, lechuga baby, tomate y huevo. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada y ensalada de col

Doble de queso cheddar, bacon ahumado crujiente, aros de cebolla y salsa especial bbq. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Guacamole casero, bacon ahumado crujiente, crujiente de totopos, jalapeño encurtido, cebolla xnipec y mayonesa de chile chipotle. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Hazte tu hamburguesa con los extras y salsas que más te gusten. Acompañado de patatas fritas caseras o cole slaw

Hazte tu hamburguesa con los extras y salsas que más te gusten. Acompañado de patatas fritas caseras o cole slaw

Pechuga de pollo a la brasa, bacon ahumado, queso edam, lechuga, pepinillo, tomate y salsa honey mustard casera. En pan brioche. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Hazte tu hamburguesa con los extras y salsas que más te gusten

Suave y tierna tira de costillas, ahumada (2 horas a fuego lento) a la parrilla y preparada con la receta secreta del chef. Elige tu cover favorito. Acompañada de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Pastrami Black Angus ahumado artesanalmente, queso edam, mostaza, rúcula y pepinillo encurtido ahumado. En pan de masa madre. Acompañado de patatas fritas caseras, patata baby asada o ensalada de col

Haz tu hot dog favorito. Pan brioche, salchicha Frankfurt y 3 ingredientes a elegir

Jugosos crujientes de pollo rebozados. Acompañado de patatas

Hamburguesa pequeña con queso fundido. Acompañado de patatas

Perrito clásico. Acompañado de patatas

Cookie americana casera con chips de chocolate (horneada al momento), cubierta con cobertura de chocolate caliente y helado de vainilla de top

Tarta de galleta Lotus casera con base de la propia galleta

Brownie de chocolate y nueces casero

Agua mineral natural con burbujas de origen francés. Botella de cristal (330 ml.)

Agua mineral natural. Envase 100% PET (330 ml.)

Rojo picota con tonos amoratado. En nariz exhibe muy buena intensidad y franqueza, destacando aromas de fruta roja, mermelada, especiados y agradables recuerdos de hierbas aromáticas y fino

Vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, de intensidad media. Es un vino limpio y brillante con presencia de lágrima