Lievitum

Würstel artigianale, fior di latte di Agerola, patatine stick, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi

Provola di Agerola affumicata in paglia, prosciutto cotto alta qualità, panna, crocchè artigianale, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Peperoni saltati in padella con capperi di Pantelleria e olive ortocori, provolone - friarielli saltata in padella con provola di Agerola affumicata in paglia - crema di patate, provola di Agerola affumicata - melenzane a funghetto, parmigiano

Di pane preparata in casa, stracciatella pugliese, alici di Cetara e olio extravergine di oliva biologico

Di pane preparata in casa, pomodorini datteri rossi, basilico fresco e olio extravergine di oliva biologico

Ragù napoletano, basilico - pomodorini gialli del Piennolo, provolone del monte faito, basilico - mortadella IGP, pistacchio di Brönte, granella di pistacchio, basilico - genovese lunga cottura - 18 ore, parmigiano reggiano 18 mesi, basilico

Polpettine di carne al ragù napoletano

Polpettine di carne con fonduta di formaggio homemade

Melanzane, zucchine, peperoni

Montanara con ragu, basilico fresco

100% patate farcito con mortadella IGP, pistacchio di Brönte, granella di pistacchio 1 pz

Crocchè 100% patate, crema di porcini irpini, grana padano 24 mesi.

Bucatini, besciamella, pancetta tesa casa ciarcia, uova, formaggio grana padano 24 mesi, pepe - coperta di crema di formaggio homemade e pancetta

Besciamella homemade, cipolla di montoro, pancetta arrotolata casa ciarcia, uova fresche, pepe nero, grana

Bucatini, cotto, besciamella, piselli, formaggio grana padano 24 mesi.

Con pomodorini del Piennolo, rucola e scaglie di grana 24 mesi

Insalata iceberg, rucola selvatica, straccetti di pollo, mais, olive verdi, olio extra vergine di oliva biologico

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterini rossi, insalata mista, mais, tonno, olive e olio extra vergine di oliva biologico

Pomodoro di Sorrento, mozzarella di bufala campana DOP, origano di montagna, basilico fresco e olio extra vergine di oliva biologico

Rucola selvatica, bresaola, succo di limone, scaglie di parmigiano 24 mesi e olio extra vergine di oliva biologico.

Provola di Agerola affumicata in paglia, salsiccia artigianale, friarielli, olio evo BIO casa guglielmi.

Fior di latte di Agerola, blu di pecora, pecorino semistagionato, robiola di capra, provolone del monte faito, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Pomodorini datteri rossi, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame Napoli artigianale, peperoncino frantumato, fili di peperoncino, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Provola di Agerola affumicata in paglia, prosciutto cotto alta qualità, panna, crocchè artigianale, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Würstel artigianale, fior di latte di Agerola, patatine stick, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi

Pomodoro San Marzano DOP, alici di Cetara, olive nere ortocori, capperi di Pantelleria IGP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Pomodoro San Marzano DOP, origano di montagna, aglio, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Pomodoro San Marzano DOP, pecorino romano DOP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Cornicione ripieno di ricotta ,crema al pistacchio e mortadella ,fior di latte costiera,patate dippers,polpettine fritte,fonduta di formaggio homemade,basilico fresco,olio evo

Pomodorini gialli e rossi carbone, mozzarella di bufala DOP, pesto di basilico, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Ombra di pomodoro San Marzano DOP, parmigiana di melanzane, provola di Agerola, scaglie di parmigiano 24 mesi, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi

Vellutata di zucchine homemade, provola di Agerola affumicata in paglia, chips di zucchine, scaglie di provolone.

Fior di latte di Agerola, mortadella IGP, crema di pistacchio di Brönte, granella di pistacchio, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi

Pomodorini datteri rossi, fior di latte di Agerola, prosciutto crudo irpino stagionato 18 mesi, rucola selvatica, scaglie di grana padano 24 mesi, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi

Crema di pomodorino giallo del Piennolo, cipolla ramata di montoro in agrodolce, filetti di tonno rosa iasa, olive nere ortocori, fior di latte di Agerola, provolone del monte faito, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Salsiccia artigianale, provola di Agerola affumicata in paglia, patate al forno con rosmarino, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi

Funghi porcini di irpinia, salsiccia artigianale, fior di latte di Agerola, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Fior di latte di Agerola, carciofini ortocori, lardo stagionato, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Fior di latte di Agerola cotto alta qualità, carciofini ortocori, stracciata pugliese, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Pomodoro San Marzano DOP, 'nduja calabra di Spilinga, stracciata pugliese, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi

Cornicione ripieno di ricotta e prosciutto cotto alta qualità, pomodorini datterini rossi, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi

Vellutata di zucca homemade, salsiccia artigianale, provola di Agerola affumicata in paglia,

Crema di datterini gialli, fior di latte di Agerola, capperi di Pantelleria IGP, olive nere ortocori, alici di Cetara, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi

Provola di Agerola affumicata in paglia, ricotta di bufala campana, salame Napoli, prosciutto cotto alta qualità, pomodoro San Marzano DOP, pepe nero, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.

Scarola liscia saltata in padella con capperi di Pantelleria IGP, alici di Cetara, pinoli, provola di Agerola affumicata in paglia, olive nere ortocori, basilico fresco, olio evo bio

Graffa a Nutella

Graffa classica

Patatine stik

S.G. Salsiccia e friarielli

S.G. Würstel e patatine

S. G Cosacca

S.G. Montanare al ragù

Patatine stik

S.G. Crocchè

S.G. Arancino

S.G. Frittatina