Pizzeria La Tana

Base bianca, mozzarella di bufala, datterino giallo, zucchine alla menta e capocollo di Martina Franca

Base bianca, mozzarella, prosciutto cotto di Praga e zucchina gratinata

Crema di zucca, culatello, stracciatella, pistacchio e grana

Base bianca, mozzarella di bufala, funghi freschi, guanciale di cinghiale di Martina Franca, scaglie di tartufo e grana

Crema di asparagi, mozzarella di bufala, carpaccio di tonno rosso, lime grattugiato e prezzemolo

Crema di patata viola stracciatella andriese Fuori cottura Tartare di scottona con datt giallo e tarallo aromatizzato alla cipolla rossa e scaglie di lime

Pomodoro pelato, in uscita: mozzarella bufala figliata, prosciutto crudo di Parma, pomodorini ciliegino, basilico e olio EVO

Base bianca con mozzarella, cardoncelli gratinata, straccetti di Angus, burratina fresca in uscita e olio al tartufo

Base bianca, mozzarella, funghi porcini, formaggio francese e prezzemolo

Base ciccio Fior di latte Bresaola rucola e pomodorini

Base bianca, impasto al limone, mozzarella, bresaola, datterino giallo, crema al parmigiano e basilico

Crema di rucola, mozzarella, pomodori alla venere, cardoncelli, peperone crusco e formaggio caprino

Base bianca, mozzarella, funghi cardoncelli, formaggio francese e prezzemolo

Base bianca, crema ai funghi porcini, mozzarella di bufala, straccetti Black Angus, rucola, pomodorini, ciliegino.

Base fior di latte Rape e Norcia

Base bianca, rucola, mozzarella, ciliegino caramellato, capocollo di Martina Franca, scamorza flambe'

Base bianca, pomodorino ciliegino, mozzarella, ricotta dura e origano

Base ciccio Fior di latte Crudo di Parma

Base bianca, mozzarella, gorgonzola, formaggio francese e scamorza affumicata

Base bianca, pomodorino ciliegino, stracciatella, melanzane, all'uscita dal forno, coppata e rucola

Passata di pomodoro, mozzarella, bresaola Valtellina IGP, rucola e grana

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, rucola e origano

Base bianca, melanzane gratinate, stracchino

Passata di pomodoro, mozzarella, stracchino, zucchine e bacon

Base bianca, pomodorino ciliegino, stracciatella, formaggio francese, coppata e rucola

Base bianca, pomodorino ciliegino, stracciatella e salsiccia di Norcia

Base bianca, pomodorino ciliegino, stracciatella, basilico, melanzana a tocchetti, scamorza e salsiccia a punta di coltello

Base bianca, stracciatella, cubetti di patate al forno, coppata, olive nere e basilico

Crema di zucca, culatello, stracciatella, pistacchio e grana

Base bianca, stracciatella, zampina al prosecco, sottiletta e stracciatella, fiori di zucchina

Base bianca, pomodorino ciliegino, mozzarella, philadelphia, gambero rosa, rucola, grana e glassa balsamica

Base bianca, mozzarella di bufala campana, funghi cardoncelli, pomodori secchi all'olio e basilico

Base bianca, mozzarella di bufala, melanzana, insalata croccante, pistacchi, grana e glassa balsamica

Base bianca, mozzarella di bufala, carciofi freschi alla romana, ventricina piccante, sottiletta e prezzemolo

Crema ai funghi porcini, mozzarella di bufala, spinaci freschi, capocollo di Martina Franca, grana e olio al tartufo

Crema di rape, mozzarella di bufala, funghi arrosto, salsiccia al prosecco e pomodori alla cenere

Crema di ricotta, mozzarella di bufala, basilico, asparagi e bacon

Base bianca, mozzarella di bufala, datterino giallo, zucchine alla menta e capocollo di Martina Franca

Base bianca, crema di ricotta e Philadelphia, mozzarella, melanzana gratinata, capocollo di Martina Franca e basilico

Base bianca, mozzarella, prosciutto cotto di Praga e zucchina gratinata

Base bianca, mozzarella, zucchina gratinata e stracchino

Base bianca, mozzarella, salsiccia al prosecco, pomodori secchi e rape

Crema di patate viola, stracciatella, philadelphia, pomodori secchi, speck croccante

Base rossa pomodoro pelato, burrata fresca in uscita, crudo Parma *, rucola, pomodorini * variante con pancetta arrotolata al pepe

, friarielli salsiccia punta di coltello al finocchiett

Mozzarella, bacon croccante, chips di zucchine, pomodoro secco, crema di ricotta di bufala

Base margherita con salmone e prezzemolo

Base bianca datterino di Sorrento a modo nostro mozzarella di bufala e basilico

Banca mozzarella cotto philadelphia zucchine e pangrattato

Bianca mozzarella funghi alla pizzaiola,burratina affumicata e coppata di montagna

Passata di pomodoro, stracciatella e prosciutto crudo

Base bianca, mozzarella di bufala, carciofi freschi alla romana e guanciale di cinghiale di Martina Franca

Pomodorino ciliegino, crema di zucchine, stracciatella, prosciutto cotto arrosto di Praga

Passata di pomodoro, mozzarella, cipolla e tonno in olio extravergine di oliva

Base Margherita, gorgonzola e salame piccante

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi e olive

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi e capperi

Base bianca, stracciatella, all'uscita dal forno, pomodorino ciliegino, radicchio e rucola

Base bianca, mozzarella, melanzana e pan grattato

Base bianca, mozzarella e rape

Base bianca, verdure miste

Pomodoro, mozzarella, formaggio, francese e bacon

Mozzarella, ciliegino, prosciutto crudo di Parma, rucola.

Base bianca, stracciatella, spinaci e bacon

Base bianca, mozzarella, salame di Napoli, zucca, pangrattato e prezzemolo

Base bianca, stracciatella, pistacchi, grana e mortadella

Base bianca, stracciatella, pistacchi e grana

Base bianca, condito all'uscita con stracciatella, prosciutto crudo e pepe, filo olio EVO

Base bianca, radicchio, ciliegino, stracciatella, speck

Mozzarella di bufala, crema di carote e bacon

Crema di asparagi, mozzarella di bufala, carpaccio di tonno rosso, lime grattugiato e prezzemolo

Passata di pomodoro, mozzarella e salame di Rossano Calabro

Base bianca, mozzarella, zucchine e speck

Base bianca, mozzarella, scamorza affumicata, speck

Base bianca, pomodorino ciliegino, mozzarella, ricotta dura e origano

Passata di pomodoro e mozzarella di bufala

Passata di pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

Base bianca, mozzarella, zucchine e pan grattato

Base bianca, pomodorino ciliegino, mozzarella, melanzana, zucchine e pan grattato

Patate

Pomodorino ciliegino, crema di asparagi, stracciatella e asparagi

Passata di pomodoro, mozzarella, capperi, olive e acciughe

Passata di pomodoro, mozzarella e funghi freschi

Passata di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto di Praga

Pomodoro, mozzarella e wurstel

Base bianca, mozzarella, funghi champignon, besciamella e salame piccante alla julienne

Passata di pomodoro, mozzarella e tonno in olio extravergine di oliva

Passata di pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

Base rosso pomodoro pelato, stracciatella e prosciutto cotto

Passata di pomodoro e mozzarella fior di latte, formaggio, pepe, olio EVO

Rotolo base bianco con ciliegino, ricotta forte, rucola e pepe

Pomodoro pelato, stracciatella, formaggio, pepe, olio EVO

Pomodoro, mozzarella e wurstel

Pomodoro pelato, aglio e origano

Panzerotto classico barese. Pomodoro, mozzarella, formaggio, pepe e olio EVO

Base crema di asparagi e mozzarella di bufala carpaccio di tonno rosso scaglie di lime e prezzemolo

Bianca bufala funghi freschi tartufo nero guanciale di cinghiale e scaglie di grana

Bianca mozzarella cardoncelli gratinati straccetti di black angus burrata a e olio al tartufo

base crema di funghi porcini,mozz.di bufala,carpaccio di spinaci,olio al tartufo,capocollo di martina franca e scaglie di grana

Base crema di patata viola,stracciatella,speck croccante ,philadelphia e pomodoro secco

Base crema di rape,mozz.di bufala,funghi arrosto,pomodorino confit e salsiccia al prosecco

Base crema di ricotta,mozzarella,melanzana gratinata,e capocollo di martina croccante

Impasto al limone mozzarella bresaola datterino giallo basilico e crema al parmigiano

Bianca mozzarella funghi cardoncelli prezzemolo e formaggio francese

Bianca stracciatella mortadella pistacchio e grana

Bianca bufala cardoncelki pomodori secchi e basilico

Base cremadi zucca ,stracciatella,prosciutto crudo di parma,pistacchio e grana

Bianca mozzarella funghi alla pizzaiola,burratina affumicata e coppata di montagna

Bianca mozz.di bufala zucchine fritte,dattrrinogiallo e capocollo di martina franca

Base crema di zucchine,stracciatella,prosciutto cotto di praga e pomodorini

Bianca mozzarella gorgonzola scamorza e formaggio francese

Base rossa mozzarella carciofini funghetti prosciutto cotto e olive baresane

Bianca stracciatella pistacchio e grana

Bianca stracciatella salsiccia di maiale melanzana basilico e scamorza(tutto saltato in padella ) e pomodorini

Bianca stracciatella fiori di zucca salsiccia al prosecco e sottilette

Bianca stracciatella coppata olive nere e patate al forno

Bianca mozzarella e melanzane gratinate

Bianca mozzarella porcini prezzemolo e formaggio francese

Base bianca con mozzarella zucchine e pagrattato

Bianca datterino di sorrento e modo nostro mozzarella di bufala e basilico

Rossa mozzarella e salme piccante

Bianca mozzarella pomodorini rucala e ricotta marte

Passata di pomodore mozz.di bufala campana

Gluten free

Nastro 0,50

Birra lager italiana senza glutine, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.