Bushi Japanese

40 Urumaki tra cotti e crudi

Gamberi argentini in crosta di mandorle, pistacchio, nocciole, panko e salsa teriyaki

Gamberi, orata, capesante

Gamberi argentini in pasta kataifi, mayo e salsa teriyaki

risosaltato con salmone Norvegese, soia, verdure di stagione, erba cipollina.

Gamberi argentini in crosta di mandorle pelate e salsa teriyaki

Gamberi argentini in crosta di pistacchio e salsa teriyaki

Gamberi argentini in crosta di nocciole e salsa teriyaki

Salmone e misticanza

riso saltatocongamberiargentini soia, verdure di stagione, erba cipollina, uovo.

spaghetti giapponesi spessi con pollo, verdure di stagione.

spaghetti giapponesi con salmone, verdure di stagione, sesamo, erba cipollina.

VERMICELLI DI SOIA CON CARNE DI MANZO | 8

VERMICELLI DI SOIA CON POLLO

VERMICELLI DI SOIA CON SALMONE

YAKI UDON GAMBERI

YAKI UDON MANZO

YAKI UDON VERDURE

Gamberi argentini in crosta di panko e salsa teriyaki

Spaghetti giapponesi con gamberi argentini, verdure di stagione, sesamo, erba cipollina

Riso saltato con pollo, soia, verdure di stagione, erba cipollina

Bocconcini di pollo cotto in salsa teriyaki, erba cipollina, semi di sesamo e riso

Pollo impanato e fritto stile giapponese

Cotoletta di maiale, impanata, misticanza, teriyaki

Verdure di stagione in crosta panko

Polpettine giapponesi di pesce bianco

Involtini giapponesi in tempura ripieni di verdure miste

Spaghetti di soia saltati con mix di verdure

Spiedini di pollo giapponese con peperoni, iceberg e salsa teriyaki

Ravioli giapponesi cotti al vapore ripieni di gamberi argentini, zucchine, spezie e salsa yuzu

Tonno cotto, sesamo e salsa teriyaki

Ravioli giapponesi cotti al vapore ripieni di pollo, formaggio, cappuccio rosso e salsa yuzu

Ravioli giapponesi ripieni di maiale. May contain allergens

Baccelli di soia al vapore con sale nero di Cipro

Insalata di alghe con aceto, soia, olio e semi di sesamo

Salmone cotto, sesamo e salsa teriyaki

Un mix dei nostri nigiri.

Nigiri Tonno 2pz

Nigiri Polpo 2 pz

Nigiri Salmone 2pz

Nigiri Gambero Argentino 2pz

Nigiri Orata 2 pz

Sashimi di Tonno (4pz)

Sashimi di Salmone (4pz)

Sashimi di Gamberi argentini(4pz)

base di riso in tempura, mayo, goma wakame, tonno e granella di nocciola

Bavarese al pistacchio, ganache al cioccolato bianco, pan di Spagna al rum composta ai frutti di bosco. Croccante al cioccolato bianco e pistacchio

Cremoso alla nocciola, ganache alla nocciola con cuore di caramello, wafer croccante, bisquit alla nocciola e glassa Rocher

Cremoso al mascarpone Savoiardo bagnato al caffè espresso Crema al caffè Croccante fondente

Crostatina al cacao salato Mou Torta caprese Ganache alla mandorla Bavarese fondente Glassa al cioccolato

Uramaki con alga fritta, ripieno di tonno (8pz)

Uramaki con alga fritta, ripieno di pollo (8pz)

Uramaki con alga fritta, ripieno di gamberi. (8pz)

Uramaki con alga fritta, ripieno di salmone (8pz)

Uramaki con alga fritta, ripieno di polpa di granchio (8pz)

Letto di riso con salmone, tonno, orata, capesante, gamberi, avocado, tobiko, sesamo, erba cipollina e salsa dello chef

Gamberi argentino, mango, insalata, mais, succo di lime e semi di sesamo

Salmone, goma wakame, avocado, pomodori, zenzero, sesamo, erba cipollina e salsa teriyaki

Tonno, salmone, scampo: avocado, cetrioli erba cipollina, semi di sesamo, tobiko

I migliori gamberi argentini

Cubetti di tonno al naturale, ricotta di bufala, capperi e biscotto guranyu'

Salmone, avocado, semi di sesamo, erba cipollina, salsa dello chef, uova di salmone

8 fettine di pesce spttilissimo, mix di salmone, tonno e pesce bianco.

8 Fettine sottili di tonno crudo

8 FETTINE DI PESCE BIANCO SOTTILISSIMO

8 pezzi pesce crudo tagliato a fette sottilissime

Uramaki al nero di seppia ripieni di gamberi di mazara bianchi, salmone, mayo, mango e foglia d'oro alimentare. 8 pezzi crudo

Uramaki ripieno di tonno, misticanza, mayo e granella di pistacchio. 8 pezzi crudo

Uramaki ripieno di tonno, banana e ricoperto da granella di nocciola. 8 pezzi crudo

Uramaki ripieno di polpo, burrata di bufala, rucola e pomodorini confit. 8 pezzi crudo

Uramaki ripieno di anguilla con salsa all'anguilla. 8 pezzi crudo

Uramaki ripieno di tonno in tempura, mortadella in crosta di pistacchio, pomodori confit e crema di pistacchio. 8 pezzi cotto

Uramaki ripieno al salmone al naturale, avocado philadelphia e noci. 8 pezzi cotto

Uramaki ripieno di tonno cotto, asparagi croccante, avocado, philadelphia e crema di tartufo abruzzese. 8 pezzi cotto

Uramaki ripieno di salmone, tonno, orata, avocado e ricoperto di pesce misto. 8 pezzi crudo

Uramaki ripieno di gamberi in tempura, asparagi, mayo e ricoperti da avocado e tobiko arancio. 8 pezzi cotto

Uramaki ripieno di salmone in tempura, philadelphia, avocado, avvolto da salmone scottato e uova di pesce black. 8 pezzi cotto

Uramaki ripieno di anguilla in tempura, avocado, mayo all'arancia e crema di alici. 8 pezzi cotto

Uramaki ripieno di salmone, avocado, philadelphia e semi di sesamo. 8 pezzi crudo

Uramaki ripieno di salmone, mango, philadelphia, avvolti da avocado e noci. 8 pezzi crudo

Uramaki ripieno di orata frutti rossi e philadelphia. 8 pezzi crudo

Uramaki ripieno di sgombro in tempura, cetrioli, mayo, lime e goma wakame. 8 pezzi cotto

Uramaki ripieno di polpa di granchio, mango, mayo e tobiko red. 8 pezzi cotto

Uramaki ripieno di pollo in tempura, zucca, mayo, granella di pistacchio, erbetta di finochietto. 8 pezzi cotto

Uramaki ripieno di salmone alla piastra philadelphia, mayo, avocado e tobiko arancio. 8 pezzi cotto

Uramaki tobiko red ripieno di gamberi di mazara rossi, salmone, avvolto con tonno al naturale, salsa di barbabietola, semi di sesamo, erba cipollina

Uramaki ripieno di polpo, asparagi, ricoperto da avocado e crema di zucca

Uramaki ripieno di tonno in tempura, mayo, rucola e crema di basilico

Uramaki ripieno di tonno scottato con zucchine fritte, philadelphia, e crema di pesto genovese

Uramaki ripieno di salmone, philadelphia, goma wakame e scaglie di mandorle

24 Urumaki, 16 hot roll, 4 nigiri, 4 gunkan, 8 hosomaki, 4 sashimi

16 Urumaki, 8 hot roll, 6 nigiri, 4 gunkan, 6 hosomaki

40 Urumaki tra cotti e crudi

12 Urumaki, 8 hosomaki, 4 nigiri, 4 gunkan, 4 sashimi

8 Urumaki, 8 hosomaki, 4 nigiri, 4 gunkan

Tortilla con tonno, maionese e alghe wakame

Tortilla con salmone marinato, avocado e lime

Tonno, mango, cetriolo, iceberg e crema di pistacchio

Salmone, avocado, rucola, pomodorini e mayo

Polpa di granchio, avocado, teriyaki e granella di pistacchio

Gambero argentino in tempura, rucola mayo, avocado

Cono di alga nori con tonno, pistacchi e mayo

Cono di alga nori con salmone, avocado e mayo