Mama's

Pomodoro, fior di latte, würstel e patatine fritte

Pomodoro, bufala, basilico e olio evo euro

Pomodoro, fior di latte, salamino napoletano e basilico

tartare di manzo con capperi, acciughe, cipolla, mostarda

cubetti di tonno marinati in soia serviti su burrata

fiori di zucca ripieni di philadelphia e erba cipollina, pastellati e fritti

Prosciutto crudo di Parma, stracciatella d'Andria e zonzelle

Uovo croccante in zuppetta di porcini tartufati e pagliata di porri

Sformatino di porcini con colata di pecorino stagionato

impepata di cozze con pane tostato

Vino rosso 12.5% vol.

Raviolo di spada con pomodorini gialli e rossi, vellutata di melanzana e granella di mandorle

Risotto ai porcini con fonduta di pecorino e lardo di colonnata

Risotto con cozze, vongole, calamari, seppie e code di gambero

Tortello di patate al ragù di manzo

Pappardelle al cinghiale

Tortelli di ricotta e spinaci al burro salvia e granella di pistacchi

Frittura di gamberi e calamari servita con verdurineinfarinate e fritte

Salmone da allevamento distensivo in crosta di pistacchi su vellutata di mango

250 G di medaglione di manzo, burrata, champignon saltati alla 'nduja, valeriana, melanzana grigliata e pomodoro servito con patatine fritte

250 G di medaglione di manzo alla bismark con uovo all'occhio di bue provola, pancetta, croccante e cipolla caramellata servito con patatine fritte

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, salamino, würstel

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, champignon e basilico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, champignon, würstel e basilico

Fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, würstel, olive nere, top di pomodoro euro

Pomodoro, fior di latte, würstel e patatine fritte

Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe e origano

Pomodoro, fior di latte prosciutto crudo e basilico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, champignon e basilico

Pomodoro, bufala, basilico e olio evo euro

Pomodoro, fior di latte, crema di formaggi e basilico euro

Fior di latte, prosciutto cotto e top di pomodoro euro

Pomodoro, fior di latte, salamino napoletano e basilico

Pomodoro, fior di latte, salsiccia e basilico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e basilico

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa e basilico

Pomodoro, fior di latte, würstel e basilico

Pomodoro, fior di latte, champignon e basilico

Pomodoro, fior di latte e basilico

Doppio pomodoro, aglio, origano pugliese e basilico

Pomodoro, polpo, calamari, gamberi, seppie e cozze

Fior di latte, salmone marinato dallo chef gamberi e fettine di limone

Bufala campana D.O.P, crema di zucchine, croccante di speck e foglioline di rucola

Bufala campana D.O.P, pancetta croccante, datterino giallo e spoverata di pecorino

Pomodoro, fior di latte, n'duja, burrata e prosciutto crudo euro

Pomodoro, fior di latte, porcini, n'duja e provola

Pomodoro, bufala D.O.P, porcini e prosciutto cotto

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, stracchino e rughetta

Pomodoro, fior di latte, porcini e salamino piccante * euro

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salamino e provola euro

Pomodoro, fior di latte, acciughe, burrata d'andria

Fior di latte, porcini e crema di tartufo nero

Pomodoro, bufala D.O.P, parmigiano, pomodorini passiti e olio Evo

Fior di latte , provola, ciliegino rosso e giallo, burrata e basilico

Pomodoro, fior di latte, salsiccia e stracchino

Pomodoro, fior di latte, salamino napoletano e gorgonzola

Pomodoro, fior di latte, speck e mascarpone

Fior di latte, salsicca e friarielli

Pomodoro, fior di latte, zucchine, spadellata di melanzane e ciliegino, rucola

calzone ripieno di fior di latte, salamino napoletano, ricotta e provola

Pizza a tasca con farcitura a freddo di fior di latte, lattuga, ciliegini, prusciutto crudo

1/2 Pizza pomodoro, fior di latte, salsiccia e stracchino 1/2 calzone fior di latte, provola e prosciutto cotto

Condita a freddo con fior di latte, mortadella di Prato, stracciatella d'Andria e granella di pistacchi

Fior di latte, burrata affumicata, fichi secchi, prosciutto crudo e noci

Torta di mele con gelato alla crema

Bellunese Lager 5.9 alc

Bellunese doppio malto 8 alc

Toscana Ambrata 4.5 alc

Toscana Bionda 4.5 alc

Salentina IPA 6.5 °

Bellunese Bionda 4.9 alc