La Baguetterie Molfetta

Hamburger di Scottona da 210g, Maionese al basilico, valeriana, pomodorini confit, stracciatella, olio evo, pepe al macinello, capocollo di Martina Franca

E' una birra bionda dalla schiuma bianca e cremosa. Al naso presenta aroma di spezie e agrumi tipico dello stile Blanche. In bocca appare morbida e vellutata dal sapore di grano tenero.

Stick di pollo panati alla paprika dolce

Polpette di cacio e pepe

Polpette di pulled pork

Salsa di carote e curcuma, olio al tartufo, pomodoro confit, grana, basilico, granella di pistacchi

Bresaola artigianale

Con glassa balsamica

Condite con olio extravergine d’oliva e rosmarino

Servita con rucola, pomodorini confit e grana

Zampina, salsiccia a punta di coltello, straccetti di scottona, hamburger di pollo, capocollo di maiale. Servita con contorno di insalata, rucola e pomodoro.

Straccetti di scottona serviti con contorno di rucola, pomodorini e grana

Hamburger di scottona servito con insalata iceberg, stracciatella, pomodorini confit, granella di pistacchio e bacon croccante

Serviti con rucola, grana, pomodorini confit

Zampina di bovino condita con grana, pomodoro e basilico servita con contorno di verdure grigliate

Farcite con grana, pancetta e servite con salsa barbecue al miele

Maiale sfilacciato servito con patate al forno e salsa agrodolce

Pane artigianale

Pane artigianale

Pane artigianale abbattuto

Pane artigianale

Pane artigianale

Pane artigianale

Pane artigianale

Hamburger di Scottona da 210g, Maionese al basilico, valeriana, pomodorini confit, stracciatella, olio evo, pepe al macinello, capocollo di Martina Franca

Triplo smash burger di scottona ,triplo bacon croccante, triplo cheddar, salsa hamburger, maionese, rucola e pomodoro.

Sandwich artigianale, hamburger di scottona da 210g, salsa al bacon, maionese pepe e lime, insalata, pomodorini confit, cipolla crispy, bacon croccante, silano affumicato fuso

Mayo, salsa barbecue, cheddar fuso, insalata, bacon

Salsa ai funghi, insalata, bacon, pomodori, funghi, caciotta dolce

Mayo, ketchup, uovo alla piastra, cheddar, insalata

Salsa piccante, caciocavallo, pomodoro, zucchine, salsa bernese

Salsa barbecue honey (con miele), cipolla caramellata, caciocavallo, bacon, salsa yogurt

Sandwich artigianale, hamburger di scottona da 210g, salsa hamburger, pomodoro fresco, cheddar e triplo bacon croccante

Pate' di olive, pomodoro, rucola, melanzane alla griglia, mozzarella, glassa balsamica

Sandwich artigianale, hamburger di scottona da 210g, salsa al pistacchio, stracciatella, pomodorini confit, granella di pistacchi

Salsa al bacon, stracciatella, bacon, pistacchi, rucola

Salsa alle melanzane, rucola, pomodori confit, scaglie di mandorle, glassa di aceto balsamico

Salsa bernese, insalata, zucchine grigliate, mozzarella fior di latte granella di pistacchi

Salsa bernese, rucola, stracciatella, cipolla caramellata, chips pancetta al pepe

Insalata iceberg, salmone affumicato, mozzarella di bufala DOP, avocado, granella di pistacchi, olio al limone, dressing allo yogurt

Insalata, gamberi scottati, stracciatella, mandorle, bacon, pomodorini confit

Insalata iceberg, crudo di Parma alla barese, mozzarella di bufala DOP, noci

Insalata iceberg, straccetti di pollo alla piastra, salsa bernese, funghi trifolati al burro, scaglie di grana

Insalata iceberg, prosciutto cotto alla brace speziato con pepe e origano, formaggio fresco ( tipo Philadelphia), pomodori ramati, granella di pistacchi, glassa ponti

Insalata ice berg, prosciutto cotto, rucola, pomodoro ramato, mozzarella di bufala DOP, funghi trifolati

Insalata iceberg, tranci di tacchino arrosto, formaggio brie, pomodori secchi sott’olio, dressing yogurt al curry

Insalata iceberg, bresaola, mais, formaggio fresco ( tipo Philadelphia), noci

Insalata iceberg , zucchine e melanzane grigliate, rucola, pomodorini confit, salsa yogurt.

Insalata iceberg, zucchine e melanzane grigliate, carote, mais, pomodori ramati, funghi sott’olio, dressing allo yogurt

Insalata iceberg, pomodori ramati, mais, tonno in scatola, carote

Ciabatta artigianale croccante, entrecote di manzo 220g, maionese alla senape, pomodoro ramato, grana DOP, insalatina, uovo piastrato

Panino con pollo fritto( panatura alla paprika dolce), bacon croccante, insalata, salsa cheddar, cipolla crispy