Ecologica

Il nostro iconico piatto del giorno. Sempre vegano e senza glutine, si tratta di verdure o legumi accompagnati da cereali (riso, quinoa o grano saraceno, a turno). Irresistibile! Telefona in negozio per sapere qual è il piatto del giorno di oggi. 0917910197

Se non riesci a decidere, perché non prendere sia il salmone che la mozzarella sulla tua insalata di capriccio? Parliamo di salmone selvatico dell'Alaska (50g!) e succosa mozzarella di bufala siciliana. Accompagnata dal pane.

Abbondante filetto di tonno sott'olio EVO di prima scelta (150g!), cotto al vapore biologico, farcisce la tua prossima insalata bio preferita. Accompagnata dal pane.

Quando i pomodori bio diventano gourmet con mozzarella di bufala e olio d'oliva d'eccezione. Accompagnata dal pane.

Una succulenta mozzarella di bufala siciliana guarnisce un'insalata bio, deliziosa e colorata. Accompagnata dal pane.

Falafel e insalata. Accompagnata dal pane.

Insalata con avocado, servita con una ricca salsina alla senape.

Croccanti fettine di tempeh (soia fermentata) dorate con morbida salsa di arachidi e cacao. Con insalata.

Una stuzzicante salsa di ceci, crema di sesamo, limone siciliano ed erbe servita con insalata bio. Accompagnata dal pane.

Una fetta di torta con crema di anacardi, olio di cocco, sciroppo d'agave; con base di albicocche disidratate e mandorle tostate.

Tè fermentato giapponese aromatizzato con lime e zenzero

Sembra una birra ma puoi tranquillamente guidare dopo

Quel tocco piccantino che ti rinfresca, senza zucchero

Senza zucchero, dolcificato con sciroppo d'uva.

Bionda non filtrata

Weiss corposa

Bionda italiana non filtrata

Tecnicamente non è una birra

Pils italiana

Rossa italiana

IPA Italiana

Weiss aroma fruttato

Bionda helles italiana senza glutine

Un rotolo morbido che racchiude humus e aromi mediterranei in una spirale fresca e luminosa.

Verdure fresche avvolte in una sfoglia di riso leggera: un morso croccante e pulito, tutto verde e delicatezza. Con salsa di arachidi.

Zuppa di pomodoro e paprika affumicata con spezzatino di soia.

Al ragù di soia si accompagnano verdure, besciamella di riso e grattaveg  (alternativa vegetale al formaggio). Uno stuzzicante profumino di erbe ti solletica le papille.

Il nostro iconico piatto del giorno. Sempre vegano e senza glutine, si tratta di verdure o legumi accompagnati da cereali (riso, quinoa o grano saraceno, a turno). Irresistibile! Telefona in negozio per sapere qual è il piatto del giorno di oggi. 0917910197