Baffetto 2

Pomodoro e mozzarella

Fiore di zucca , supplì , crocchetta, olive ascolane, mozzarelline, bruschetta al pomodoro (1/2 porzione)

Patate al forno, fantasia di verdure al forno, verdure grigliate e gratinate

Pizza focaccia pomodoro pachino, tonno, olio d'oliva

Pasta di grano duro fredda tipo penne, pomodoro pachino, salmone, rucola, olio di oliva

Prosciutto e melone fresco

Farro, gamberetti, pomodoro pachino, rucola, olio d'oliva

Pizza focaccia, rucola,bufala,mais, olio d'oliva

Riso freddo condito con piselli, tonno, provolone, prosciutto cotto, mais, carciofi i, olive, uovo sodo, olio d'oliva

Insalata lattuga, rucola, mele, noci, grana con olio d'oliva

Insalata lattuga, gamberetti, maionese

Pasta di grano duro tipo mezza manica, pomodoro pachino, mozzarella di bufala, basilico, olio d'oliva

Vongole, aglio, peperoncino e prezzemolo

Scampi, panna roseè macchiata al pomodoro e prezzemolo

Pasta all'uovo, ripieno di ricotta e spinaci, noci, radicchio, panna e parmigiano

Pasta all'uovo, funghi porcini, parmigiano e panna

Pachino, gamberetti, zucchine, aglio, parmigiano e peperoncino

Pasta all'uovo, funghi porcini, fiori di zucca, pachino, aglio, peperoncino e parmigiano

Gnocchi di patate con 4 varietà di formaggio fresco, panna e parmigiano

Gnocchi di patate con sugo di pomodoro, basilico e parmigiano

Pasta all'uovo, ripieno di ricotta e spinaci, sugo di pomodoro e parmigiano

Pasta all'uovo, salmone fresco, panna e roseè

Salsiccia, funghi, piselli, parmigiano e panna (opzionale)

Pasta, ventricina, ricotta fresca, ricotta secca pecorino amatriciano, sale e pepe

Pasta all'uovo, mozzarella, parmigiano e ragoût al pomodoro

Pasta all'uovo, pecorino, parmigiano e pepe

Sugo di pomodoro, guanciale, parmigiano e pecorino

Uova, pepe, parmigiano e guanciale

Sugo di pomodoro, basilico e parmigiano

Sugo di pomodoro, aglio, peperoncino e prezzemolo

Basilico, pinoli, olio d'oliva e parmigiano

Sugo di tritato di manzo e parmigiano

Guanciale, parmigiano, pecorino e pepe

Carne di bovino adulto

Vitella, prosciutto e salvia

Fettina di manzo sfilettata con rughetta

Fettina di vitella al limone o al vino bianco

Petto di pollo panato

Macinato di carne di maiale di prima scelta

5 supplì, 5 crocchetta, 5 fiori e 10 olive all'ascolana

4 supplì, 4 crocchetta, 4 fiori e 8 olive all'ascolana

3 supplì, 3 crocchetta, 3 fiori e 6 olive all'ascolana

2 supplì, 2 crocchetta, 2 fiori e 4 olive all'ascolana

1 supplì, 1 crocchetta, 1 fiori e 2 olive all'ascolana

Otto Mozzarelline

Otto olive ripiene di carne mista (con carne di maiale)

In frittura croccante

In frittura croccante con mozzarella e alici

Riso al Sugo con Mozzarella filante in frittura panata croccante

Purea di patate in frittura panata croccante

Pachino, lattuga, radicchio, rughetta, carote, tonno e uovo

Mozzarella, pomodoro a fette e basilico

Lattuga, radicchio, rughetta, carote, fagioli, funghi, mozzarella, pomodori e pachino

Pane bruscato, mozzarella, funghi, piselli e prosciutto

Pane bruscato, mozzarella e alici

Pane bruscato, mozzarella e prosciutto

5 fette di pane bruscato, con condimenti misti crema di tartufo e crema di olive

Pane bruscato, olio, sale, funghi, fagioli, olive e prosciutto

Pane bruscato, olio, sale, prosciutto, mozzarella e pomodoro a fette

Pane bruscato, olio, sale, funghi, fagioli, olive e salmone

Pane bruscato, olio, sale, funghi, fagioli, olive e pomodoro a fette

Pane bruschetta, olio, pomodoro a fette

Pane bruscato, olio, sale e aglio

Mozzarella in amalgama di uovo, salsiccia e funghi porcini

Mozzarella in amalgama di uovo e 4 varietà di Formaggi

Mozzarella in amalgama di uovo, fiori di zucca e alici

Mozzarella in amalgama di uovo, funghi e prosciutto

Pomodoro, mozzarella, 4 varietà di formaggi e fiori di zucca

Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, salsiccia, uovo, peperoni, cipolla e olive

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, salsiccia e uovo

Pomodoro, mozzarella e 4 varietà di formaggi

Pomodoro, mozzarella, broccoli e salsiccia

Pomodoro, mozzarella e fior di zucca

Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Pomodoro, mozzarella e funghi

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella di Bufala e pachino a crudo

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, sugo all'amatriciana, pecorino e parmigiano

Pomodoro, mozzarella, provola e speck

Mozzarella, tocchetti di patate al forno e rosmarino

Pomodoro, origano e aglio

Pomodoro e mozzarella

Pomodoro, mozzarella e alici

Zabaione (uova e zucchero), mascarpone, cioccolata, pavesini e caffè

Zabaione (uova e zucchero), mascarpone, cioccolata, pavesini, caffè e Nutella

Zabaione (uova e zucchero), mascarpone, pavesini e crema di pistacchio di bronte

Zabaione (uova e zucchero) e mascarpone

Guarnita al cioccolato o ai frutti di bosco o al caramello