ESTerìa

4 Pezzi Costine di maiale marinate in salsa BBQ coreana con miele, zenzero e sesamo, grigliate lentamente fino a diventare succose e saporite.

Spring roll croccanti ripieni di anatra aromatica, verdure e spezie asiatiche. Perfetti come antipasto caldo e sfizioso.

Allergeni: cereali contenenti glutine grano; crostacei

Allergeni: cereali contenenti glutine grano

100% Vegetale. Allergeni: cereali contenenti glutine grano

Involtini primavera vegetariani fritti

Insalata di alghe giapponesi marinate, sesamo e note agrodolci

Sei gamberi interi saltati in olio extravergine d’oliva, profumati al basilico fresco, serviti con riso bianco e uovo all’occhio di bue dal tuorlo morbido.

Porchetta croccante servita con riso bianco e uovo all’occhio di bue, un piatto ricco e saporito, equilibrato e confortante.

Riso basmati al cocco servito con curry di pollo speziato, cremoso e profumato, accompagnato da verdure e spezie aromatiche.

Petto di pollo cotte lentamente al curry con patate, servite con pane indiano dorato, fragrante e profumato.

Spaghetti saltati con latte di cocco, verdure fresche e salsa leggera orientale. Cremosi, delicati, leggermente esotici.

Riso bianco con cotoletta di pollo fritta o Maiale e salsa curry giapponese leggermente speziata. Comfort food intenso e avvolgente.

Spaghetti saltati con salsa ai fagioli neri fermentati e pancetta di maiale croccante. Sapore intenso e leggermente dolce-salato.

Tagliatelle di riso larghe (10mm) con salsa cremosa all’uovo, verdure e brodo leggero.

Riso bianco servito con verdure miste fresche e carne a scelta (maiale, manzo, pollo, gamberi) o in versione vegetariana. Un piatto completo, caldo e fatto in casa, perfetto in ogni stagione.

Riso coreano servito con verdure saltate e fresche, uovo e salsa gochujang leggermente piccante.

Zuppa tailandese piccante e agrodolce con 4 gamberi, verdure, lime, e latte di cocco, servita con riso bianco.

Piatto tipico di Sichuan, con verdure fresche, tofu, noodles e carne a scelta, saltato in salsa piccante al pepe di Sichuan e peperoncino.

Curry fresco preparato dal nostro chef con latte di cocco e spezie orientali, disponibile con pollo o gamberi, servito con riso bianco, cetrioli freschi, salsa allo yogurt e foglie di menta.

Tagliatelle di riso saltate in padella con uova, verdure, arachidi, germogli di soia e salsa di tamarindo.

Tagliatelle di riso larghe (10mm) saltate al wok con verdure croccanti e salsa di soia.

Tailandese: carne macinata saltata con basilico thai, peperoncino e salsa speziata, servita con riso bianco.

Classico piatto giapponese: riso saltato con verdure e carne, avvolto in una morbida frittata e condito con salsa speciale.

Allergeni: glutine, soia, grano, uova, crostacei, sesamo.

Allergeni: glutine, soia, sesamo, frumento, grano.

Glutine, Soia, Grano, Uova..

Allergeni: frumento, soia, crostacei

Ravioli pollo – piastra

Ravioli Manzo - piastra

Ravioli di carne dal gusto sud-est asiatico, aromatizzati con lime, cipollotto, Pak Choi e salsa di pesce. Freschi, profumati e leggermente speziati, con possibilità di aggiungere piccante.

Allergeni: glutine, grano, soia

Allergeni: glutine, grano, soia

Allergeni: soia, sesamo

Allergeni: soia, sesamo

Allergeni: soia

Allergeni: soia, crostacei

Allergeni: molluschi, soia

Allergeni: soia, molluschi

Allergeni: arachidi, soia, frutta a guscio

Allergeni: soia

Allergeni: soia

Allergeni: soia, sesamo, pesce, uova

Allergeni: soia, uova

Allergeni: soia, uova

Allergeni: soia, uova

Allergeni: soia, crostacei, uova, glutine

Allergeni: soia, glutine, uova

Leggera e pura, ideale per accompagnare ogni pasto o come bevanda rinfrescante in qualsiasi momento della giornata

Leggera e pura, ideale per accompagnare ogni pasto o come bevanda rinfrescante in qualsiasi momento della giornata

5% Vol, artigianale, Giappone, birra artigianale giapponese prodotta a kyoto dalla Kizakura Brewery, nota per l'utilizzo di ingredienti tradizionali giapponesi e lieviti da sake

4.9% Vol, industriale, cina, birra lager cinese dal gusto pulito e leggermente dolce, prodotta con riso e malto d'orzo. Rinfrescante e leggera, prodotta da zhujiang brewery a guangzhou canton

5% Vol, industriale, giappone, birra lager giapponese dal gusto morbido, pulito e ben bilanciato, prodotta con un unico processo di fermentazione ichiban shibori, offre un sapore raffinato e una finitura asciutta e rinfrescante

5% Vol, industriale, Thailandia, birra lager premium tailandese a bassa fermentazione, dal gusto floreale e leggermente erbaceo, con note di menta e vaniglia

industriale, giappone, la celebre birra giapponese in stile super dry, fresca, secca e pulita, perfetta con sushi, tempura e piatti grassi grazie al suo finale asciutto e dissetante, 5% Vol.

Cecchi, vino elegante e strutturato dalla toscana, con sentori di frutti rossi maturi, spezie e legno, 13,5% Vol.

Cecchi, vino rosso biologico proveniente da montefalco, umbria, ottenuto da uve autoctone e imbottigliato all'origine, ha un profumo intenso e un gusto equilibrato, perfetto in abbinamento con carni rosse, salumi e piatti umbri tradizionali, 14,5% Vol.

Fattoria il palagio, un chianti classico e armonioso, prodotto nel cuore della toscana da fattoria il palagio, a castel san gimignano, questo vino rosso è ideale in abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati ,13% Vol.

Sakè nigori non filtrato dal colore opalescente e consistenza vellutata. Sayuri, che significa"piccola eleganza", offre un gusto delicatamente dolce, con note di riso e un finale cremoso, 12.5% Vol

14.5% Vol, sakè junmai in versione draft namachozo, leggermente pastorizzato dopo l'imbottigliamento per preservare la freschezza del sapore, aroma delicato, gusto pulito e ben bilanciato