grano, orzo, farro, fagioli, piselli, fave, lenticchie, ceci, carote, sedano, cipolla, sale, olio extravergine d'oliva e brodo di carne di vitello.

pasta di semola di grano duro, fagioli, carote, sedano, cipolla, prezzemolo, sale, olio extravergine d'oliva.

pasta di semola di grano duro, condita con mozzarella di vaccina e pomodori piccadilly, sale e olio extravergine d'oliva. prodotto servito freddo.

farro lessato condito con olive nere e verdi, pomodori piccadilly, mais, sale e olio extravergine d'oliva, prodotto servito freddo.

Pasta di semola di grano duro condita con pomodoro e basilico

pasta di semola di grano duro, condita con olio extravergine d'oliva

carne di vitello con, passata di pomodoro, cipolla, sale, piselli e olio extravergine d'oliva

prodotto fresco, fettina di vitello cotta alla piastra, sale e olio extravergine d'oliva

porchetta Km ∅ ( sale, pepe, finocchietto selvatico )

Prosciutto crudo e scamorza: Piatto di prosciutto crudo accompagnato con 1/2 scamorza fresca

pollo lessato in insalata con radicchio, mais e olive, condito con sale olio extravergine d'oliva, aceto bianco e limone. Prodotto servito freddo.

bresaola con rucola e scaglie di grana Padano

piatto composta da : tonno e pomodori, olio extravergine d'oliva e sale

piatto composto da: 1 uovo biologico a km 0 accompagnato da insalatina mista di lattuga riccia, radicchio, canasta, olive e pomodoro.

salsicce di maiale a km 0, arrostite sulla piastra

Cotoletta di pollo fritta: cotoletta di pollo impanata e fritta ( *prodotto surgelato)

piatto composto da: 1 fetta di prosciutto crudo, 1 di salame Milano, 1 di salame piccante 1 1 di bresaola rucola e grana padano

piatto composto da : fette di prosciutto crudo stagionato

mozzarella di bufala campana Doc da 250g

macedonia di frutta fresca di stagione

piatto composto da: lattuga, canasta, riccia, radicchio, mais, olive nere e verdi, pomodori.

1 porzione di spinaci o cicoria ( a seconda della disponibilità giornaliera ) lessati e conditi con olio extravergine d'oliva. Prodotto Surgelato.

Patatine fritte: patate fritte nell'olio e condite con sale ( prodotto surgelato )

mozzarella di vaccina da 100g , marca Granarolo

N. 1 mozzarellina di bufala campana Doc. 50g

n. 2 fette pane di farina di grano o n. 1 panino ( a seconda della disponibilità giornaliera )

Tonno, carciofini e maionese: tramezzino con tonno, carciofini e maionese

Tramezzino con prosciutto cotto, formaggio emmental, maionese

cocacola pet 45cl

asporto composto da: 1 caffè espresso con una bustina di zucchero e una palettina

birra Artigianale Ternana, tipologia Blache, non filtrata, alta fermentazione, 4,5 %Vol

Birra artigianale Ternana marca BRO , tipologia Golden Ale, non filtrata, alta fermentazione , 5,2 % Vol

birra Tennent's

birra Corona

birra Heineken

birra Beck's