Trattoria Caprese

Pizza base rossa con origano e frutti di mare misti

Pizza base bianca con scarola saltata in padella, olive, salsiccia a punta di coltello, provola affumicata, capperi, pepe, olio extravergine e basilico

Impasto integrale, crema di pomodorini gialli del vesuvio, bufala campana dop, in uscita: pomodorini, prosciutto crudo di parma dop, olio extravergine e basilico.

Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio, burrata e granella di pistacchio

Pizza base bianca di fior di latte, salame napoli, fiori di zucca e basilico, con burrata ed olio extravergine in uscita

Base bianca con prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana in uscita

Pomodorini, bufala campana dop e olio extravergine.

Base rossa con verdure fresche di stagione

Pizza chiusa al forno con ripieno di ricota, mozzzarella, salame e pomodoro

Base bianca, salsiccia e friarielli.

Base rossa, bufala campana dop e basilico

Base margherita con prosciutto cotto, olive, carciofi e spolverata di olive nere.

Base bianca con quattro tipi di formaggi

Pomodorini gialli, provola, salame piccante e fili di peperoncino

Base bianca di mozzarella fior di latte con patatine e wurstel fritti

Base margherita con prosciutto cotto e funghi

Margherita con melanzane a funghetto

Pizza base margherita con acciughe, olive e capperi.

Margherita napoletana, base rossa con fior di latte, olio EVO e basilico

Pizza fritta con provola e prosciutto cotto

Pizza fritta ripiena di provola, salsiccia e friarielli

Pizza fritta con provola e scarola

Pizza fritta ripiena di ricotta, provola e salame

Bruschetta di bufala e pomodoro

Parmigiana di melanzane fritte con pomodoro

Fiori di zucca fritti, ripieni di ricotta e prosciutto cotto

Delizioso fritto napoletano con crocchè, arancino, frittatina, calzoncino, montanara, zeppoline e verdure pastellate.

Insalata di polpo e patate con olive e prezzemolo

Zuppa bianca di cozze e vongole con crostini di pane

Bruschettona con tartar di gambero aromatizzata al lime, menta e pepe rosa su letto di stracciatella di bufala.

Risotto con frutti di mare freschi in rosso e prezzemolo

Scialatielli con misto di frutti di mare con base rossa e prezzemolo

Tonnarelli cacio e pepe con tartar di gamberi al pepe rosa, lime e menta

Paccheri con pomodoro, tocchetti di pesce spada e melanzana.

Spaghetti con vongole fresche e prezzemolo

Paccheri con melanzane, salsa di pomodoro e formaggio

Spaghetti di grano duro con pomodorini freschi datterini rossi e gialli e ciliegini

Pasta mista con patate e formaggio con guanciale, in cialda di formaggio

Bucatini Carbonara con guanciale e pepe nero

Gnocchi di patate freschi con salsa di pomodoro, mozzarella e formaggio.

Tagliatelle con ragu' di carne alla bolognese

Tagliata di manzo su rucola con scaglie di grana

Scaloppina al limone con contorno di patatine fritte e insalatina mista

Salsiccia a punta di coltello con scamorza e friarielli di contorno

Polpette di carne cotte nel sugo napoletano

Misto mare con gamberi, pesce spada, calamaro e caponata di verdure.

Frittura di gamberi, alici, calamari, merluzzetti, triglie e calamarelle

Polpo alla brace su purea di patate allo zafferano ed olive di Gaeta croccanti.

Mozzarella di bufala e pomodori

Insalata mista, rucola e pomodorini con gamberi e seppie grigliate con scaglie di grana, olive e cipolla fritta

Caponata di verdure miste in rosso