Чыгдан ашканасы

Тонкое тесто в мясном бульоне

Говяжий суп с добавлением нута и овощей

Маленькие пельмени с говяжьим фаршем и луком в мясном бульоне с зеленью.

Прозрачный куриный бульон с кусками курицы, морковью и картофелем.

Говяжий наваристый бульон, с добавлением овощей.

Суп на мясном бульоне с добавлением колотого гороха, картофеля и моркови.

Маленькие пельмени с говяжьим фаршем и луком в мясном бульоне с зеленью.

Говяжий суп с рисом и овощами

Наваристый бульон на говяжьих или бараньих костях с минимальным количеством овощей.

Отварной говяжий язык, нарезанный ломтиками.

Фирменный быжы

Измельченное отварное мясо с тонкой домашней лапшой в мясном соусе с луком.

Традиционная колбаса из конины с казы и специями.

Плов, где вместо риса используется мелко нарезанное тесто, обжаренное с картошкой и морковью.

Паровые манты с начинкой из говяжьего мясо и лука .

Паровые манты с начинкой из картошки, лука и специй.

Крупные паровые манты с начинкой из рубленого мяса, картофеля и лука.

Рулет из пресного теста с начинкой из говяжьего фарша, картофеля и лука.

Рулет из пресного теста с начинкой из говяжьего фарша, картофеля и лука.

Тонкое тесто с начинкой из картошки 100гр

Обжаренная говядина с луком и специями.

Мясо баранина, картошка, лук

Кусочки курицы, обжаренные с картофелем и луком.

Обжаренная баранья печень с большим количеством лука.

Субпродукты, обжаренные с луком и специями.

Классический микс из свежих помидоров, огурцов и лука.

Витаминный салат из свежей капусты, заправленный маслом.

Пикантный салат из тертой моркови с чесноком.

Нарезные кусочки курицы в панировке, жаренные во фритюре.

Нарезной картофель, жаренный во фритюре.

Слоистая лепешка, жаренная на сковороде, с прослойкой из сметаны или жареного лука.

Слоистая лепешка, жаренная на сковороде, с прослойкой из сметаны или жареного лука.

Небольшие кусочки дрожжевого теста, жаренные во фритюре, подаются с домашней сепарированной сметаной.

Пышная лепешка из дрожжевого теста, запеченная в тандыре или духовке.

Жареный пирожок с начинкой из свежего шпината и специй.

Жареный в масле пирожок с начинкой из жусая

Напиток кымыз

Растворенный в воде сушеный творог до состояния густого напитка.

Напиток из апельсина

Холодный напиток из дробленых злаков на основе закваски.

Освежающая лимонная вода.

фрукты, яблоко, сухие фрукты

Напиток

Напиток из сузмо

Кристаллизованный сахар с добавлением виноградного сока.

Густые домашние сливки высокой жирности.

Острая приправа из томатов, перца, чеснока и пряных трав.