Do wyboru ramen i kombucha

Do wyboru ramen i przystawka

Do wyboru sando i kombucha

Do wyboru sando i przystawka

Smażony makaron udon, własnej roboty sos Teriyaki, warzywa, kaczka

Smażony makaron udon, własnej roboty sos Teriyaki, warzywa, tempeh

Bulion krewetkowy, tare shio, aromatyczny olej yuzu, ocet ryżowy, cienki makaron w stylu Ivana Orkina, imbir tarty, Ebi sunomono 6szt., biała rzodkiew, jajko ajitsuke

Bulion chintan, tare tantanmen, olej chilli, rzemieślniczy makaron, wołowina soboro, pak choi, jajko ajitsuke, czerwona cebula, orzechy ziemne, shichimi togarashi

Bulion chintan, tare miso, masło, rzemieślniczy makaron, słodka kukurydza, kiełki fasoli, menma, jajko onsen tamago. Do wyboru kotlet tonkatsu (wieprzowy) lub chicken tonkatsu (drobiowy)

Bulion chintan, tare shoyu, olej imbirowo- czosnkowy, makaron rzemieślniczy, chashu z boczku, Chicken yakitori, cebula czerwona, grzybki shimeji, dymka, jajko, nori

Bulion wegański chintan, tare miso, olej aromatyczny z imbirem i czosnkiem, rzemieślniczy makaron, tempeh w panko, słodka kukurydza, kiełki fasoli, menma, dymka

Bulion wegański chintan, tare shoyu, olej yuzu, cienki makaron w stylu Ivana Orkina, grzybki shimeji, wontony z niemięsem i kolendra, czerwona cebula, dymka, pak choi, nori

Mleczny chleb shokupan, biała kapusta, sos tonkatsu, japoński majonez Kewpie. Do wyboru kotlet tonkatsu (wieprzowy) lub chicken tokntaksu (drobiowy).

Wegański chleb shokupan, wegański majonez, biała kapusta, tempeh w panko, sos tonkatsu

Smażony kurczak podawany z majonezem Kewpie i cytryną

Chrupiące smażone boczniaki z wegańskim majonezem i cytryną

Ciasto z kawałkami ośmiornicy, sos takoyaki, majo kewpie, katsoubushi

Młode strączki soi z solą morską

Szaszłyki drobiowe w lekko słodkiej glazurze

Kiszonka z fermentowanej kapusty pekińskiej

Delikatna sałatka z alg morskich

Japońskie ciastka wypełnione słodką pastą z czerwonej fasoli

Klasyczna, yuzu lub hibiskus