43 Sushi

16 peças variadas à escolha do sushiman.

2 camarões amêndoa e 16 peças de sushi e sashimi.

Barriga de atum flamejada, kimuchi, lima, ovas, tomate cherry e salsa.

Atum rabilho, kisami wasabi, ponzu, cebola roxa, flor de sal, lima, gema e crackers.

Atum laminado com ovas de tobiko, molho levemente picante e cebolinho.

Especialidade peruana de peixe branco marinado com lima e tomate cherry.

Salmão picado com sumo de lima, mostarda e ovo.

4 unidades. Camarão tempura com amêndoa laminada.

Atum selado em azeite e sementes de sésamo.

4 unidades. Camarão frito panado com massa tempura.

4 unidades. Crepes recheados com salmão e queijo creme ou vegetais.

Raviolis recheados com legumes.

Raviolis recheados com frango e legumes.

Salada de algas e sésamo.

Bolinhas de polvo com maioneses japonesa.

Caldo de soja com tofu e algas.

Pepino em vinagrete.

30 peças de sushi tradicional variadas à escolha do sushiman com os melhores ingredientes e os melhores cortes de peixe.

30 peças variadas à escolha do sushiman.

20 peças variadas à escolha do sushiman.

Combinado de gunkans fusão à escolha do sushiman.

16 peças à escolha do chef.

Combinado de nigiris fusão à escolha do sushiman.

16 peças variadas à escolha do sushiman.

2 camarões amêndoa e 16 peças de sushi e sashimi.

Sopa miso, 2 crepes e 12 peças de sushi e sashimi.

Especialidade havaiana de cubinhos de peixe do dia com arroz, fruta e guarnição variada. Inclui bebida à escolha.

6 peças.

6 peças.

6 peças.

Barriga de atum e caviar.

Cone de alga recheado com arroz.

Cone de alga recheado com arroz.

Cone de alga recheado com arroz.

Cone de alga recheado com arroz.

Cone de alga recheado com arroz.

2 peças. Atum, foie gras braseado e ovas de tobiko.

2 peças.

2 peças.

4 peças à escolha do chef.

4 peças com queijo creme e salmão.

4 peças com salmão picado e molho picante.

2 peças.

2 peças.

2 peças.

2 peças.

acompanha com tagliatelle trufado.

Frango panado com rúcula, tomate e arroz japonês.

10 fatias de peixe variado, ovas tobiko e ikura, wakame e sunomono sobre arroz.

Atum grelhado em cama de sésamo, arroz e legumes salteados.

Salmão grelhado, arroz japonês e legumes salteados.

Noodles salteados com vegetais, frango ou camarão.

Especialidade havaiana de cubinhos de peixe do dia com arroz, fruta e guarnição variada.

Tarte de lima.

Trilogia de tacos de peixe branco, atum e salmão.

Especialidade da casa com peixe, marinada do chef, abacate, rúcula, maionese e micro legumes.