Galo Wine & Tapas

Base de batata frita, presunto em tiras e ovos grelhados

Batata frita, ovo e bife de frango

Presunto de porco ibérico acompanhado de diversos enchidos ibéricos e queijos de diferentes países com doce da casa

camarão envolto num preparado dourado e crocante de amêndoa e flocos de milho, acompanhado de molho doce e picante

aros de lulas fritas regadas com molho picante de pimentos

Cogumelos brancos recheados com pimentos, cebola e broa sobre creme de castanha

Do méxico uns nachos com queijo chedder acompanhados com três molhos, guacamole, pica di galo e sour creame à galo

Da ásia umas gyozas vegetarianas, crocantes e perfeitas para partilhar

Base de batata frita, presunto em tiras e ovos grelhados

Asinhas de frango fritas acompanhadas com swet chilli sauce, alho francês e amendoim, está é uma opção irresistível

Pimentos padrons servidos em sal

Tenro bife do coração de alcatra, ovo, queijo, uma seleção de enchidos, banhados num tradicional molho de francesinha

Hambúrguer de vitela ou vegetariano com queijo, bacon, cebola roxa, tomate, alface e ovo, abraçados por um tradicional bolo do caco

Tenro bife do coração de alcatra, ovo, queijo e fiambre, abraçados por um tradicional bolo do caco

Pão de origem italiano, barrado com suave queijo creme, recheado com salmão fumado, rúcula selvagem e tons picantes de mostarda.

Pão de origem italiano recheado com presunto ibérico, requeijão, tomate da horta e rúcula selvagem

Pão de origem italiano recheado com queijo brie de origem francesa, tomate da horta e rúcula selvagem

Polvo banhado sem vergonha em boas litrosas de azeite nacional, coberto de broa crocante e acompanhado com batata à murro e grelos

250g de alcatra com batata à murro e gelos

Lombo de bacalhau com cebolada tradicional, em cama de batata às rodelas, salpicada com salsa fresca

Massa de origem italiana com molho de azeite e manjericão, envolvida em frutos secos, coma intensidade do tomate seco

Casamos o bolo bêbado a um semifrio de café e selamos com uma cobertura de caramelo crocante. Numa base de caramelo salgado, com pepitas de ouro, servimos com um pequeno e redondo rei da confeitaria francesa.

Pannacotta é uma sobremesa italiana, feita a partir de natas e gelatina. Trazemos algo único e com o nosso cunho, uma pannacotta de limoncello acompanhada com espuma de creme de limão e um gel ácido.

Caramelo Salgado Proveniente do Egipto, a alfarroba, mais conhecida por Pão - de - João ou Figueira - do - Egipto é uma árvores de folha perene. Adicionamos uma cobertura de caramelo salgado e adornamos com pepitas de ouro. O contraste é singular.

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