Platou de sushi: Panco Roll cu somon, Bansai & Philadelphia Clasic Sticlă de Falanghina – Castello Arianna Un vin alb italian, proaspăt și elegant, cu arome de fructe albe, citrice și note florale. Un vin din 2017.

Ingrediente obligatorii: creveţi (100 g); pesmet panko (100g); sos sweet chilly (50 g / E1422, E260) Inrediente opționale: piper, sare, tempura, salată.

Ingrediente obligatorii: caşcaval (150 g); tempura (30 g); pesmet panko(20 g). Inrediente opționale: salată.

Ingrediente obligatorii: piept de pui ( 200 g); cartofi ( 200 g); sos de maioneză ( 50 g / E270, E415, E202, E211, E160a, E385); pesmet panko (50 g). Inrediente opționale: sare, piper, tempura.

Ingrediente obligatorii: vinete (40 g); morcov (40 g); dovlecei (40 g); ardei kapia (40 g) Inrediente opționale: sare, piper, pesmet panko.

Pachețele de primăvară cu pui -130g, Pachețele de primăvară -130g, Gyoza cu Porc -90g.

Faina de grau, piept de pui, varza, morcov, fasole verde, ceapa, ciuperci, amidon, ulei rapita, sos chill - 200g

Alge Chucka -150g, Semințe de susan.

Faina de grau, varza, morcov, fasole verde, ceapa, ciuperci, amidon, ulei rapita, sos chilly - 200g

Alge wakame, urechi de lemn, morcov, susan, ulei de susan, sos soia, peperoncini - 150g

Ingrediente obligatorii: pui coquelet (500 g); cartofi (200 g); sfeclă roşie (50 g). Inrediente opționale: sare; piper; cimbru.

Anghila, ton, tobiko, susan, sos unagi - 240g

Anghila, tobiko, avocado, susan, philadelphia, sos unagi - 230g

Somon, anghila, ton, tobiko, maioneza japoneza - 240g

Anghila, ton, tobiko, avocado, susan, sos unagi - 240g

Ton, anghila, tobiko, philadelphia - 240g

Anghila, creveti, avocado, philadelphia, tempura, pesmeti, sos unagi, maioneza japonez - 270g

Creveti, anghila, castraveti, surimi, maioneza japoneza, tempura, pesmeti, sos unag - 300g

Creveti, anghila, ton, somon, tobiko, avocado, philadelphia, maioneza japonez - 230g

Orez pentru sushi -110g (Orez Sushi , Zahăr alb, Sare de masă, Mirin, Oțet Shiragiku Cerneală de sepie), File de ton crud -50g, Castraveți -20g, Avocado -20g, Cremă de brânză -20g, Icre Tobiko , Alge Nori.

Orez pentru sushi -150g (Orez Sushi , Zahăr alb, Sare de masă, Mirin, Oțet Shiragiku), File de somon crud -50g, Creveți -30g, Avocado -30g, Castraveți -30g, Pesmet Panko -20g, Tempura -20g, Maioneză Japoneză, Alge Nori.

Orez pentru sushi -110g (Orez Sushi , Zahăr alb, Sare de masă, Mirin, Oțet Shiragiku, Cerneală de sepie), File de somon crud -20g, File de ton crud -20g, Cremă de brânză -20g, Creveți -20g, Avocado-20g, Alge Nori.

Somon, crevete, avocado, Philadelphia - 230g

Somon, crevete, avocado, castravete, maioneza japoneza - 240g

Creveti tempura, mango, philadelphia - 230g

Somon, avocado, tobiko, maioneza japoneza, philadelphia, sos unagi - 230g

Somon, tobiko, avocado, castravete, Philadelphia - 230g

Crevete, avocado, maioneza japoneza, susan - 220g

Ton, castravete, philadelphia, tempura, pesmeti - 270g

Somon, somon afumat, philadelphia, avocado, ceapa chivas - 230g

Ingrediente pentru 1 porție: Orez pentru sushi -130g(Orez Sushi , Zahăr alb, Sare de masă, Mirin, Oțet Shiragiku Cerneală de sepie), Creveți -30g,Avocado -20g,Ardei gras-20g,Maioneză Japoneză(E270, E415, E202, E211, E160a), Semințe de susan, Tempura

Ingrediente pentru 1 porție: Orez pentru sushi -110g (Orez Sushi , Zahăr alb, Sare de masă, Mirin, Oțet Shiragiku), Anghilă marinată - 60g (E1440, E415, E621, E635, E150a), Alge Nori.

Orez pentru sushi -120g (Orez Sushi , Zahăr alb, Sare de masă, Mirin, Oțet Shiragiku), File de somon crud -50g, Cremă de brânză -30g, Castraveți -20g, Parmezan, Alge Nori.

Orez pentru sushi -110g (Orez Sushi , Zahăr alb, Sare de masă, Mirin, Oțet Shiragiku, Cerneală de sepie), File de somon crud -60g, Cremă de brânză -20g, Castraveți -20g, Surimi, Alge Nori.

Somon afumat, avocado, susan, philadelphia - 220g

Somon, castravete, philadelphia, tempura, pesmeti - 270g

Ton, castraveti, fulgi de ton, philadelphia - 230g

Creveti tempura, nuca de cocos, ardei gras, salata iceberg, maioneza japoneza - 220g

Somon, avocado, susan, philadelphia - 220g

Tobiko, crevete, avocado, maioneza japoneza - 220g

Orez pentru sushi -110g (Orez Sushi , Zahăr alb, Sare de masă, Mirin, Oțet Shiragiku), Surimi -35g, File de somon crud -30g, Maioneză Japoneză -30g, Avocado -25g, Sos Sriracha, Semințe de susan, Alge Nori.

Orez pentru sushi -130g (Orez Sushi , Zahăr alb, Sare de masă, Mirin, Oțet Shiragiku), Castraveți -20g, Avocado -20g, Ardei gras-20g, Salată -20g, Sos de susan, Alge Nori.

Avocado, susan, philadelphia, sos unaghi - 235g

Ingrediente pentru 1 porție: Orez pentru sushi -110g (Orez Sushi , Zahăr alb, Sare de masă, Mirin, Otet Shiragiku), File de ton crud -60g, Alge Nori.

Roll cu somon - 120g

Roll cu avocado - 120g

Foaie de orez, crema de branza, kiwi, mango, banane - 190g

Foaie de orez, crema de branza, capsuni, afine, coacaze - 190g

Round roll, Sakana roll, Green dragon, Red dragon, Gheisha roll - 1.35kg

Gross maki, Canada roll, Philadelphia chic, Ying Yang, nigiri sake-somon, nigiri sake somon afumat, nigiri maguro-ton, nigiri unagi-anghila - 1.1kg

Oni Roll -300g, Chizu Roll -235g , Kuudon Roll- 300g.

Somon, tobiko, castravete, maioneza japoneza, ton tobiko, castravete, maioneza japoneza, somon, tobiko, avocado, philadelphia, ton, tobiko, avocado, philadelphia - 850g

Avocado Maki -170g, Sake Maki -170g, Teka Maki -170g, Unagi Maki -170g .

Philadelphia cu creveti, Green lake roll, Hiugo roll - 750g

Ingrediente obligatorii: avocado (60 g); somon afumat (100 g); roșii cherry (70 g); rucola (30 g); baby spanac (30 g). Inrediente opționale: sare, piper, ulei de măsline, reducţie de oţet (E150d, E415) .

Ingrediente obligatorii: piept de pui (100 g); salată iceberg (50 g); roșii cherry (50 g); ouă (1 buc.); dressing (50 ml / E472, E415, E170, E270, E385, E160a); parmezan (20 g / E1105). Inrediente opționale: sare, piper, crutoane.

Ingrediente obligatorii: cartofi, brânză emmental, smântână. Ingrediente opționale:sare, amidon de cartofi, condimente, stabilizator (E461).

Rosii, castraveti, ardei gras, ceapa rosie, salata verde - 250g

Ingrediente obligatorii: cartofi (250 g); sos de maioneză (50 g/ E270, E415, E202, E211, E160a, E385). Inrediente opționale: sare.

Ingrediente obligatorii: cartofi (200 g). Inrediente opționale: parmezan (E1105), piper, sare, ulei de floarea soarelui, boia dulce

20g

15g

40g

40g

50g

20g

50g

50g

50g

100g

Ingrediente obligatorii: blat cu nucă (80 g); cremă de vanilie (100 g); gem de caise (20 g). Inrediente opționale: ciocolata, esenţă de vanilie (E1520, E211) .

Ingrediente obligatorii: blat de biscuiţi (50 g); cremă de brânză (150 g); fructe de pădure (25 g). Inrediente opționale: gelatină, zahăr.