Chopsticks
-
2,49 €
Prime
210 Box Light Per 1 Persone
6 Nigiri Misti + 8 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti = Tot 20pz
20,00 €
213 Box Golden Per 1 Persone
4 Nigiri Misti + 4 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti + Sashimi Misto 6pz = Tot 20pz
25,00 €
211 Box Light Per 2 Persone
8 Nigiri Misti + 20 Roll Misti + 4 Gunmaki Misti+ 8 Hosomaki Misti = Tot 40pz
40,00 €
Box famiglia
215 Box Golden Per 4 Persone
12 Nigiri Misti + 32 Roll Misti +4 Gunmaki Misti+ 16 Hosomaki Misti + 16 Sashimi Misti = Tot 80pz
96,00 €
212 Box Light Per 4 Persone
16 Nigiri Misti + 40 Roll Misti +8 Gunmaki Misti+ 16 Hosomaki Misti = Tot 80pz
76,00 €
214 Box Golden Per 2 Persone
6 Nigiri Misti +16 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti + 12 Sashimi Misti = Tot 40pz
50,00 €
211 Box Light Per 2 Persone
8 Nigiri Misti + 20 Roll Misti + 4 Gunmaki Misti+ 8 Hosomaki Misti = Tot 40pz
40,00 €
213 Box Golden Per 1 Persone
4 Nigiri Misti + 4 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti + Sashimi Misto 6pz = Tot 20pz
25,00 €
210 Box Light Per 1 Persone
6 Nigiri Misti + 8 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti = Tot 20pz
20,00 €
Bollicine italiane
Ca'del Bosco 75 cl
60,00 €
Franciacorta Monterossa 75 cl
37,00 €
Joy forchir Doc 75 cl
28,00 €
Antipasti
Magnum salato
Magnum di tartare di manzo (poco cotto per esaltarne il sapore e
la freschezza) con cuore di mozzarella, ricoperto di cornflakes fritti e accompagnato da mayo al tartufo
7,00 €
Tacos cocktail di gamberi
Tacos cocktail di gamberi e caviale
7,00 €
Chips di parmigiano
Parmigiano al forno con carpaccio di manzo marinato, mayo al lime e una spuma di piselli
7,00 €
Mini cannolo siciliano salato
Cannolo ripieno di ricotta sale e pepe, battuto di gambero rosso cotto e crudo, pomodoro confit, gazpacho di cetriolo e avocado
6,00 €
Chop-bun
Paninetto ai cereali con anatra all’arancia, mayo special e pach choi
6,00 €
Baozi di maiale alla piastra - 1 pezzo
Farina “00”, zucchero, lievito, pancetta di suino, cavolo, cipolla, sale, olio di sesamo, salsa di soia, pepe
6,00 €
Edamame piccanti
Fagiolini verdi cotti al vapore serviti con salsa piccante
5,00 €
Sottobosco con gambero rosso
Spuma di patate, gambero rosso crudo, polvere di mare e germogli di erbe
5,00 €
Tamago crispy
Uova di quaglia con crema di tartufo, bacon, cipollotti su sfoglia di pane croccante
5,00 €
Ostrica - 1 pezzo
4,50 €
Edamame
Fagiolini verdi lessi
4,00 €
Pork tacos
Ripieno di carne cotta a bassa temperatura, mayo al lime, cotica soffiata,
cipolla in agrodolce ed erba cipollina
4,00 €
Involtini di primavera - 2 pezzi
Involtino ripieno di verza, funghi cinesi e carote con le sfoglie di farina di grano
3,50 €
Goma wakame
Alghe fresche marinate al sesamo
3,00 €
Crispy tuna
Pasta sfoglia croccante con tonno su un letto di formaggio fresco e crema al mango
3,00 €
Crispy sake
Pasta sfoglia croccante con salmone cotto su un letto di formaggio fresco e salsa teriyaki
2,50 €
Primi
Risotto alla crema di scampi
Risotto alla crema di scampi
8,00 €
Risotto con pesto ed edamame
Risotto con pesto, edamame e parmigiano
8,00 €
Ramen
Classico spaghetto giapponese in brodo di maiale, servito con pancetta
stracciata cotta a bassa temperatura, cotica soffiata, spinaci, uovo sodo ed erba cipollina
7,00 €
Risotto con cacio, pepe e tartufo
Risotto cacio e pepe con salsa tartufata e catzubushi
7,00 €
Yaki udon
Noodles di grano saltati con verdure, gamberetti e scaglie di tonno secco
6,00 €
Tori don
Riso saltato con verdure miste, uova e salsa allo shoyu dolce, servito con la cotoletta di polpa di coscia di pollo e salsa eel
6,00 €
Spaghetti alla piastra
Spaghetti di grano alla piastra con verdure miste e uova
5,00 €
Ravioli di carne - 3 pezzi
Ravioli di carne suina e verdura al vapore
4,50 €
Zuppa miso
4,00 €
Riso alla cantonese
Riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova
4,00 €
Gyoza
Gyoza fritti con carne - 3 pezzi
Ravioli fritti di carne suina e verdure
5,50 €
Gyoza di manzo
Ravioli di manzo con vitellone, sedano e cipolla
5,00 €
Gyoza di maiale con fondo di manzo
Ravioli grigliati di carne suina e verdure con restrizione di fondo di manzo e cipollotto
4,50 €
Carpacci e tartare
Tartare di manzo
Tartare di manzo servita con senape al miele, cipolla in agrodolce, cetriolino e insalata
10,00 €
Carpaccio di salmone
Salmone marinato allo yuzu, peperoncino, cipollotto con citronette agli agrumi
7,00 €
Garden tartare
Tartare di tonno con mozzarella di bufala e mayo alla barbabietola
7,00 €
Tartare di tonno Italian Style
Tartare di tonno con mango, olive taggiasche, pomodori secchi, servito con la salsa vinaigrette allo yuzu
7,00 €
Tartare di salmone al mango
Tartare di salmone e mango fresco, servito con crema di mango
7,00 €
Tartare di salmone
Tartare di salmone con frutta esotica e salsa ponzu
7,00 €
Tartare di tonno su salsa tonnata allo yuzu
Crema di tonno fresco cotto e yuzu, tartare di tonno, capperi fritti e olive
7,00 €
Mosaico di salmone
Carpaccio di salmone marinato alle erbe, maionese allo yuzu e salsa ponzu
7,00 €
Carpaccio di tonno al ponzu wasabi
Carpaccio di tonno con mango, mayo allo yuzu piccante, tobiko black e salsa ponzu al wasabi
6,00 €
Carpaccio di salmone e pesto
Salmone crudo e pesto homemade. Contiene aglio
6,00 €
Sake nori
Carpaccio di salmone servito con la salsa nori allo yuzu kosho
5,50 €
Carpaccio di manzo stile giapponese
Carpaccio di manzo marinato con alga nori, olio di sesamo, mayo allo yuzu, aglio nero, sfoglie di tapioca croccanti
4,00 €
Insalate
Tako salad
Polpo con salsa di peperone, crostini di pane, insalata con dadini di patate
7,00 €
Takosu
Insalata di polipo, peperoncino essiccato e cetriolo in agrodolce
5,50 €
Insalata mango
Insalata di mango fresco con arachidi al profumo di lemongrass
4,00 €
Cucina
Tiradito alla passion fruit
Pesce misto con leche de tigre a base di frutto della passione e peperoncino aji amarillo
8,00 €
Gambero e bacon
Gambero avvolto da guanciale grigliato con purea di spinaci e maionese al gambero rosso
7,00 €
Ceviche di pesce bianco
A base di spigola marinata in una salsa a base di agrumi e cocco con mais e cipollina in agrodolce
7,00 €
Catalana
Patate lesse, olive taggiasche, sedano, pomodorino, cipolla rossa con vinaigrette
7,00 €
Gamberi sale e pepe
Gamberi sale e pepe saltati con cipolla
6,00 €
Oyako
Cotoletta di pollo impanato e fritto, servito con la salsa tonkatsu
5,50 €
Cozze panko graten - 2 pezzi
Cozze, panko, olio EVO, parmigiano, prezzemolo, aglio, sale e pepe
5,00 €
Salmon nanbanzuke
Salmone marinato con salsa di brodo dasho (brodo di pesce e alghe)
4,00 €
Yaki tara - 2 pezzi
Spiedini di totano fritto con impanatura croccante
3,50 €
Bao
Bao con salmone e pesche
Bao con salmone affumicato, pesche, fagiolini e salsa miso alla pesca
7,00 €
Bao con salsiccia di mare
Luganica di mare (tonno e salmone), bieta marinata, maionese, avocado e lime
7,00 €
Bao con tofu e zucchine
Bao con tofu fritto, maionese alla menta e zucchine alla scapece (con aglio)
7,00 €
Bao con spada marinato
Bao servito freddo con prosciutto di spada marinato, verza
rossa all’olio di sesamo, maionese allo yogurt e tobiko
6,00 €
Ita-Giappo bao
Bao con goma wakame, stracciatella di burrata, battuto misto di
gambero rosso crudo e cotto con olio, sale, pepe e polvere di pomodoro essiccato
6,00 €
Cocktail bao
Bao con salsa rosa, gamberetti e insalata iceberg
6,00 €
Beef bao
Zucchine crude marinate, roast beef, fondo bruno, cipolla croccante, salsa
tonnata con tonno cotto
6,00 €
'Nduja e chicken bao
Bao con pollo marinato in lime, alga goma wakame, maionese alla 'nduja
e maionese al lime
4,00 €
Pork bao
Classico bao ripieno di maiale cotto a bassa temperatura, maionese al lime,
cotica soffia, scalogno in agrodolce ed erba cipollina
4,00 €
Quadrotti
Quadrotto con salmone
Riso sushi fritto con spicy tartare di salmone e Philadelphia
5,00 €
Quadrotto con mango
Riso sushi fritto con Philadelphia e mango
5,00 €
Quadrotto con carpaccio
Riso sushi fritto, con carpaccio di manzo e mayo al tartufo nero
5,00 €
Quadrotto con tartare di manzo
Riso sushi fritto con tartare di manzo e senape
5,00 €
Quadrotto con tonno
Riso sushi fritto con salsa tonnata e capperi fritti
5,00 €
Quadrotto con chicken
Riso sushi fritto con insalata di pollo
5,00 €
Quadrotto con stracciata
Riso sushi fritto con stracciata di burrata e granella di pistacchio
5,00 €
Barche
Barca mista - 25 pezzi
25 Pezzi di sushi, sashimi e maki
20,00 €
Nigiri - 1 pezzo
Nigiri tako
Riso con polpo cotto e alga
5,50 €
Nigiri aji sake
Salmone scottato con salsa aji amarillo, maionese, teriyaki, patate dolci fritte
5,00 €
Nigiri cheese sake
Riso con salmone scottato e formaggio
4,00 €
Nigiri miso sake
Nigiri con salmone scottato con la salsa di miso dolce e teriyaki, granella di pistacchio
4,00 €
Nigiri shake
Riso e salmone crudo
3,50 €
Nigiri maguro
Riso e tonno crudo
3,50 €
Nigiri ebi
Riso con gambero cotto
3,50 €
Nigiri amaebi
Riso con gambero rosso crudo
3,50 €
Nigiri Suzuki
Riso con branzino crudo
3,50 €
Sake mango
Salmone crudo e mango fresco
3,50 €
Rolls e uramaki
Dragon roll - 2 pezzi
Mazzancolle in tempura, avocado, salsa teriyaki e cipolla croccante
8,00 €
Ceviche roll - 2 pezzi
Ceviche, mayo al cocco, avocado, cetriolo, coriandolo e cipolla rossa
7,00 €
Ancho roll - 2 pezzi
Tonno tataky, asparagi, mayo alla senape, alice marinata, salicornia e cipolla fritta
7,00 €
Beef roll - 2 pezzi
Zucchine marinate, roast beef, fondo bruno, cipolla fritta, salsa tonné e
tonno cotto
7,00 €
Golden roll - 2 pezzi
Tartare di manzo, salsa tartufata, creme fraiche, caviale, cetriolo, erba
cipollina e oro
7,00 €
Tokyo roll - 2 pezzi
Crema di pomodori secchi, crema di melanzane bruciate, cotoletta di
pesce spada, melanzane fritte e cucunci
7,00 €
Love roll - 2 pezzi
Crema umbe e rapa rossa, mayo allo yogurt di lamponi, mandorla sabbiata,
rapa bianca alla giardiniera, gambero rosso sale, pepe e caviale
7,00 €
Gambero rosso roll - 2 pezzi
Uramaki con gambero rosso, salmone, avocado, stracciatella e olio EVO
7,00 €
Caesar roll - 2 pezzi
Salsa caesar homemade, pollo alla piastra, iceberg, avocado, crumbles di parmigiano, uova di salmone e guacamole
7,00 €
Philadelphia roll - 2 pezzi
Alga, Philadelphia, salmone, tonno e avocado
6,50 €
Honey roll - 2 pezzi
Riso sushi rosa, salmone affumicato, noce speziata, miele, gorgonzola
dolce e Philadelphia
6,50 €
Blown roll - 2 pezzi
Sedano, carote e verdure, roll pastellato con riso soffiato, mayo e tartare di manzo
6,00 €
Chicken roll - 2 pezzi
Insalata di pollo, mayo, paprika affumicata e uova di salmone
6,00 €
Osaka roll - 2 pezzi
Salmone marinato, bieta al vapore, emulsione di carote e zenzero
6,00 €
Crazy sake roll - 2 pezzi
Interno con avocado, tartare di salmone piccante, alghe. Esterno con salmone scottato, maionese, uova di pesce e basilico
5,50 €
Ichigo roll - 2 pezzi
Salmone fritto in tempura con formaggio fresco, fragola e salsa teriyaki
5,50 €
Spicy tuna roll allo yuzu - 2 pezzi
Salmone fritto in tempura croccante, tartare di tonno in salsa piccante al profumo di yuzu, teriyaki ed erba cipollina
5,50 €
Sake lime roll - 2 pezzi
Interno con avocado, salmone in tempura e Philadelphia. Esterno con salmone scottato, lime, salsa teriyaki, mayo al lime, uova di pesce nero
5,50 €
Miso sake roll - 2 pezzi
Interno con salmone fresco e avocado. Esterno con salmone scottato, salsa miso dolce, teriyaki e granella di pistacchio
5,50 €
'Nduja roll - 2 pezzi
Riso sushi rosa, salmone affumicato, avocado, 'nduja, Philadelphia e tobiko
5,50 €
Philadelphia fragola - 2 pezzi
Interno con avocado, salmone fresco. Esterno con caviale di Masago, sesamo, Philadelphia e fragola fresca
5,50 €
Philadelphia mango - 2 pezzi
Interno con salmone, avocado. Esterno con caviale di Masago, sesamo, Philadelphia e mango dolce
5,50 €
Tartufo roll - 2 pezzi
Interno con cetriolo, avocado, omelette giapponese, maionese giapponese, alghe e surimi di granchio. Esterno con tartufo e crema di tartufo con
gambero rosso
5,00 €
Spring roll - 2 pezzi
Gambero fritto croccante, avocado, alghe, riso kataifi e salsa teriyaki
5,00 €
Scapece roll - 2 pezzi
Zucchine alla scapece con aglio e mango
5,00 €
Sakeyaki - 2 pezzi
Riso, alghe e salmone, il tutto fritto in tempura con scaglie di tonno secco
servito con salsa teriyaki e maionese piccante
4,50 €
Yasay sake - 2 pezzi
Interno con salmone crudo, avocado, alga. Esterno con riso, uova di pesce e sesamo
4,50 €
Spicy roll - 2 pezzi
Interno con tartare di salmone crudo, piccante e avocado. Esterno con riso,
sesamo, salsa dinamite e noccioline tostate
4,50 €
Gun maki
Chop flower - 1 pezzo
Gun maki fatto con riso e spigola fresca all’esterno. Servito con caviale di salmone, gambero rosso, maionese e capperi
5,50 €
Sun shine - 1 pezzo
Tartare di tonno crudo ed erba cipollina. Esterno con tonno fresco, gambero cotto, salsa dinamite, noccioline tostate
5,00 €
Spicy sake - 1 pezzo
Tartare di salmone crudo piccante con interno dell’alga nori giapponese e riso
5,00 €
Love flower - 1 pezzo
Gun maki di riso e salmone fresco, servito con Philadelphia e scaglie di mandorle
5,00 €
Greca flower - 1 pezzo
Zucchina con riso e tartare di salmone con salsa yogurt
5,00 €
Very hot
Salmone, tartare di salmone in salsa piccante e secret souce (molto
piccante)
5,00 €
Sashimi
Sashimi misto - 9 pezzi
Fettine miste di pesce crudo
15,00 €
Sashimi Mediterraneo
Burrata, crema di carote dolci, pomodoro grigliato, gambero e spigola all’olio
7,00 €
Zen garden
Sashimi di salmone, gambero rosso di Mazara, carpaccio di tartufo e olio verde
7,00 €
Sashimi sake - 5 pezzi
Fettine di salmone crudo
6,00 €
Sashimi tuna - 5 pezzi
Fettine di tonno crudo
6,00 €
Temaki
Temaki shake - 1 pezzo
Interno con salmone crudo, mayo, avocado, insalata, caviale e riso. Esterno con alga
3,50 €
Temaki ebi furai - 1 pezzo
Sushi a forma di cono con all’interno gambero fritto in tempura, avocado, insalatina e salsa teriyaki
3,00 €
Temaki California - 1 pezzo
Interno con granchio, avocado, cetriolo, insalata, maionese. Esterno con alga
3,00 €
Hosomaki
Maki Fuji - 4 pezzi
Interno con salmone cotto alle erbe, formaggio fresco, maionese, zucchine
e riso. Esterno con alga e salsa teriyaki
3,50 €
Maki sake - 4 pezzi
Interno con salmone crudo e riso. Esterno con alghe
3,50 €
Maki tekka - 4 pezzi
Roll di maki con riso e tonno
3,50 €
Maki ebi - 4 pezzi
Roll di alga nori con riso e gambero cotto all’interno
3,50 €
Maki Kappa - 4 pezzi
Roll di alga nori con avocado e riso all’interno
3,50 €
Maki kani - 4 pezzi
Roll classico di alghe, riso e surimi di granchio
3,00 €
Teppanyaki
Steak tataki
Manzo scottato con salsa yakiniku al profumo di tartufo
7,00 €
Yaki Ebi e lardo di Colonnata
Gamberone Argentina grigliato, lardo di Colonnata con polvere di peperoncino speziato al peperone
7,00 €
Tuna tataki
Tonno scottato con salsa tataki e sesamo
6,00 €
Sake tataki
Salmone scottato con salsa tataki e sesamo
6,00 €
Sake teppanyaki - 2 pezzi
Salmone fritto croccante, avocado, Philadelphia, riso, sesamo, scaglie
di mandorle croccanti e salsa teriyaki
4,50 €
Yakizakana - 2 pezzi
Spiedini di salmone alla griglia con salsa teriyaki
3,50 €
Gunkan
Carbonara gunkan - 2 pezzi
Gunkan con riso, guanciale croccante, uova, parmigiano e pepe nero
6,00 €
Amatriciana gunkan - 2 pezzi
Gunkan con riso, guanciale croccante, passata di pomodoro, pecorino e pepe nero
5,00 €
Fritti
Ebi almonds
Gamberi in tempura alle mandorle accompagnati da salsa thai
6,00 €
Patatine fritte
Patatine fritte accompagnate con maionese
5,00 €
Verdure miste pastellate
Misto di verdure in pastella, fritte in olio di semi di girasole
5,00 €
Ebi tempura - 2 pezzi
Frittura leggera di gambero con farina di tempura
5,00 €
Ebi furai
Mazzancolle fritte con la farina di mais e tostati, serviti con la salsa Sweet chili
5,00 €
Takoyaki
Polpettine fritte con polipo, ed esterno con salsa maionese giapponese, teriyaki, erba cipollina e scaglie di tonno secco
3,50 €
Crocchetta di patate e salmone
Crocchetta di patate e salmone al profumo di lime e zenzero su yogurt al Thai Red Curry Style
3,00 €
Salse
Salsa Thai agropiccante
0,20 €
Salsa agrodolce
0,20 €
Salsa teriyaky
0,20 €
Salsa piccante
0,20 €
Salsa allo zenzero
0,20 €
Wasabi
0,20 €
Salsa di soia
0,20 €
Dolci
Fragole e panna
8,00 €
Mochi ice - 3 pezzi
Mochi al gusto di mango, tè verde e pistacchio
6,50 €
Raffaello
Biscuit al cioccolato e crema leggera alla noce di cocco
6,50 €
Rocher
Biscuit al cacao, mousse al cioccolato al latte con cuore di nocciola e glassa
Rocher
6,50 €
Dorayaki - 1 pezzo
Dorayaki ripieno di Nutella
6,00 €
Bevande
Fever Tree Ginger Beer
4,00 €
Fever-Tree Tonica
4,00 €
Coca-Cola 33 cl
3,50 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,50 €
Acqua Nepi naturale 75 cl
3,00 €
Acqua Nepi frizzante 75 cl
3,00 €
Acqua Panna naturale 75 cl
3,00 €
Acqua Panna frizzante 75 cl
3,00 €
Succo di pomodoro
3,00 €
Le birre
Blanche Bruxelles 75 cl
9,50 €
Ichnusa Non Filtrata 50 cl
6,50 €
Asahi 50 cl
6,50 €
Hitachino Wa 33 cl
6,00 €
Hitachino IPA 33 cl
6,00 €
Hitachino Red Rice Ale 33 cl
6,00 €
Vini bianchi
Blange Arneis Langhe DOC Ceretto
48,00 €
Gewurztraminer Ceslar Bozen
28,50 €
Müller Thurgau Colterenzio
25,00 €
Grillo Sicilia DOC BIO Tenute Mokarta
25,00 €
Chardonnay Lazio IGP Casa Divina Provvidenza
24,00 €
Satrico Lazio IGT Casale del Giglio
24,00 €
Malvasia Puntinata Lazio IGP Casa Divina Provvidenza
24,00 €
Costamolino Vermentino di Sardegna DOC
Argiolas
24,00 €
Moscato di Terracina Oppidum Sant'Andrea
24,00 €
Sauvignon Blanc Alturis
24,00 €
I nostri Sake
Ninki Sparkling 30 cl
16,50 €
Tohokuizumi Namazume 30 cl
16,50 €
Movat 37,5 cl
15,00 €
Hope Sparkling 37,4 cl
15,00 €
Rokkasen Nigori 30 cl
15,00 €
Dewanoyuki Kimoto 30 cl
12,00 €
Drink classici
Hugo
9,00 €
Gin Tonic
8,00 €
Negroni
8,00 €
Negroni Sbagliato
8,00 €
Spritz Aperol
7,00 €
Spritz Campari
7,00 €
Select Spritz
7,00 €
Cynar Spritz
7,00 €
Cuba Libre
7,00 €
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