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Selezione #Bàn

Tagliere Bàn per 2

Platò: 6 Crescentine e 6 tigelle; prosciutto di Parma, culatta, mortadella, coppa, pancetta, ciccioli montanari, salame; pecorino, caciotta, squacquerone con confettura; sott'aceto: cipolla e peperoni; sottoli; pesto montanaro e friggione bolognese

38,00 €

Crescentine e tigelle

Selezioni di salumi del territorio

prosciutto di Parma 24 mesi, culatta, mortadella La Dotta, coppa, pancetta La Dolcissima, ciccioli montanari e salame Gentile

18,00 €

Tagliere di prosciutto crudo di Parma 24 mesi

13,00 €

Tagliere misto di formaggi con confettura

10,00 €

Tagliere di mortadella

8,00 €

Sott'aceti e sottoli

6,50 €

Pesto montanaro

4,00 €

Friggione bolognese

4,00 €

Squaquerone

4,00 €

tigelle e crescentine

0,60 €

Prima - Tant Par Tachèr

Polenta fritta con caciotta di Monte San Pietro

8,00 €

Radicchio con uovo strapazzato e pancetta

Radicchio di campo con uovo strapazzato, pancetta croccante e riduzione di aceto balsamico

8,00 €

Sformatino alle verdure di stagione

Con crema di Parmigiano Reggiano

8,00 €

Minestre

Passatelli asciutti

Con crema di piselli e guanciale croccante

15,00 €

Tagliatelle al ragù

Classiche tagliatelle con ragù di carne

14,00 €

Tortellone di ricotta, burro e salvia

14,00 €

Balanzoni in crema di Parmigiano Reggiano

14,00 €

Strette alla cipolla gialla di Medicina

13,00 €

Per dopo

Zucchine ripiene in umido

15,00 €

Pollo con verdure saltate

14,00 €

Insieme

Verdure alla griglia

6,00 €

Spinaci saltati

6,00 €

Insalata mista di stagione

6,00 €

Patate al forno

6,00 €

Colpo di grazia

Torta di riso

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

4,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

4,50 €

Fanta Lattina 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

4,50 €

Bianchi

Maleto Palazzona di Maggio

23,00 €

Bianco Bologna Anonima Agricola Viticoltori Valsamoggia

22,00 €

Rossi

Gutturnio Superiore Tenuta la Ratta

30,00 €

Frutti Rossi Sangiovese Riserva

28,00 €

Dracone Palazzona di Maggio

25,00 €

Sangiovese Superiore Primo Segno

22,00 €

Cabernet Sauvignon Tizzano

22,00 €

Rosso Bologna Anonima Agricola Viticoltori Valsamoggia

22,00 €

Sangiovese Superiore S Fattoria Monticino Rosso

20,00 €

Lambruschi

Otello Cantine Ceci Torrile

Parma

25,00 €

Lambrusco Grasparossa L'Acino

20,00 €

Bolle

Pignoletto Frizzante Tizzano

22,00 €

Pignoletto Frizzante Scheggia

19,00 €

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