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Anatra pechinese - 1 persona

16,00 €

Noodles di grano con gamberi e verdure

13,00 €

Ravioli di gamberi - 4 pezzi

12,00 €

Antipasti

Carpaccio di branzino con salsa yuzu

18,00 €

Gamberi rossi crudi con mango

18,00 €

Crocchetta di gamberi e capesante - 4 pezzi

15,00 €

Scampi crudi marinati

15,00 €

Tartare di salmone e avocado

14,00 €

Insalata con mango arancia e avocado

12,00 €

Lingua di anatra all’olio di sesamo e soia

12,00 €

Calamari fritti

10,00 €

Coscia di pollo con salsa piccante

10,00 €

Manzo bollito con spezie sichuan

10,00 €

Insalata di polpo

10,00 €

Costina di maiale fritto

10,00 €

Stick fritti di gamberoni - 3 pezzi

9,00 €

Pollo fritto

8,00 €

Funghi shiitake

8,00 €

Insalata di meduse

8,00 €

Involtini fritti di verdura - 3 pezzi

7,50 €

Insalata di cetrioli

7,00 €

Insalata di alghe

7,00 €

Edamame

5,00 €

Ostriche fine de claire - 1 pezzo

4,00 €

Dim Sum

Ravioli anatra e foie gras - 4 pezzi

14,00 €

Selezione di ravioli chateau dufan - 5 pezzi

14,00 €

Ravioli di manzo al tartufo - 4 pezzi

13,00 €

Ravioli di branzino - 4 pezzi

13,00 €

Ravioli di gamberi - 4 pezzi

12,00 €

Shao mai di gamberi e maiale

12,00 €

Xiao long bao di maiale - 4 pezzi

10,00 €

Ravioli di maiale caramellato - 4 pezzi

10,00 €

Ravioli al nero di seppia - 4 pezzi

10,00 €

Golden black bao di maiale caramellato - 2 pezzi

9,00 €

Ravioli di verdure - 4 pezzi

8,00 €

Ravioli ai funghi e verdure - 4 pezzi

8,00 €

Bao di maiale alla griglia - 2 pezzi

8,00 €

Bao alle verdure - 2 pezzi

7,50 €

Ravioli di maiale alla griglia - 4 pezzi

7,00 €

Riso Wok

Riso con abalone e tartufo

18,00 €

Riso con salsa xo

15,00 €

Gnocchi di riso con gamberi

12,00 €

Riso con pollo e curry

12,00 €

Riso all’uovo dorato

12,00 €

Riso con gamberi

12,00 €

Riso cantonese

10,00 €

Riso con verdure

10,00 €

Domburi

Riso con braciola di maiale impanata

14,00 €

Riso con pollo e salsa teriyaki

13,00 €

Riso bianco

3,00 €

Ramen & noodles

Noodle di grano con astice intero - per 2 persone

50,00 €

Shoyu ramen con filetto di manzo

16,00 €

Noodles di grano con manzo in salsa al pepe nero

15,00 €

Tonkotsu ramen con pancetta

15,00 €

Noodles di grano con gamberi e verdure

13,00 €

Ramen con costine di maiale brasate

13,00 €

Spaghetti di soia con gamberi e verdure

12,00 €

Ramen alle verdure con brodo di alghe e funghi

12,00 €

Anatra

Anatra pechinese - per 2 persone

30,00 €

Anatra pechinese - 1 persona

16,00 €

Anatra al forno

12,00 €

Ali di anatra sale e pepe

10,00 €

Testa di anatra sale e pepe

10,00 €

Pollo

Pollo piccante del sichuan

15,00 €

Pollo alle mandorle

10,00 €

Pollo gongbao

10,00 €

Maiale

Costine di maiale in stile typhoon shelter

16,00 €

Pancetta stufata

15,00 €

Testa di leone

12,00 €

Costine di maiale in agrodolce

10,00 €

Costine di maiale arrosto

10,00 €

Maiale allo yuxiang

10,00 €

Manzo

Manzo in brodo con salsa piccante

32,00 €

Manzo con crauti in brodo

30,00 €

Filetto di manzo con salsa al pepe nero

24,00 €

Manzo alla piastra

18,00 €

Manzo saltato con peperoni

15,00 €

Agnello

Carrè di agnello al forno

25,00 €

Costine di agnello saltato con cumino

16,00 €

Pesce

Rombo al vapore con cipollotto

38,00 €

Rombo fritto al sale e pepe

38,00 €

Filetto di branzino in brodo con crauti

30,00 €

Filetto di branzino in brodo con salsa piccante

30,00 €

Branzino al vapore con cipollotto

28,00 €

Branzino stufato

28,00 €

Crostacei

Astice con salsa aglio e spaghetti di soia

50,00 €

Astice alla salsa dufan

50,00 €

Granchio greco stufato

30,00 €

Capesante con salsa soia aceto e spaghetti di soia

22,00 €

Lumachine di mare saltate

18,00 €

Vongole alla piastra con spaghetti di soia e aglio

16,00 €

Gamberoni saltato con panko piccante

16,00 €

Gamberoni al sale e pepe

16,00 €

Gamberoni al vapore con cipollotto

16,00 €

Vongole con cipolotto

15,00 €

Vongole saltate

15,00 €

Scodella di fuoco

Gamberoni in padella piccante

16,00 €

Calamari in padella piccante

15,00 €

Pollo in padella piccante

15,00 €

Cavolo cinese in padella piccante

12,00 €

Cavolfiore in padella piccante

12,00 €

Patate in padella piccante

12,00 €

Zuppe

Zuppa di granchio e asparagi

10,00 €

Zuppa di crostacei e vongole agro-piccante

10,00 €

Zuppa di pollo nero

10,00 €

Zuppa di miso

8,00 €

Zuppa di wanton

8,00 €

Zuppa di uova e pomodoro

8,00 €

Verdure

Taro alla piastra con maiale

12,00 €

Igname saltato

12,00 €

Pakchoi saltato

10,00 €

Melanzane allo yuxiang con maiale

10,00 €

Funghi enoki con aglio alla piastra

10,00 €

Gombo al vapore con salsa di soia e cipollotto

10,00 €

Fagioli saltati con maiale

10,00 €

Verdura senza cuore saltata

9,00 €

Verdura di stagione

8,00 €

Patate agro-piccante

8,00 €

Tofu

Tofu alla piastra

10,00 €

Tofu con uova centenarie

10,00 €

Tofu e maiale in salsa piccante

10,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Vini

Leone 2018 vino rosso Toscana

25,00 €

Spumante Grillo siciliano

25,00 €

Vermentino toscano

24,00 €

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Com puc demanar Chateau Dufan a domicili a Milán?

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