Cornicione ripieno di pancetta affumicata,centrale:sbriciolata di salsiccia,friggitelli,provola di agerola,tarallo sbriciolato,scaglie di grana padano 24 mesi, olio extravergine d’oliva e basilico
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Nucella
Cornicione ripieno di bufala,centrale:crema di noci,sbriciolata di salsiccia,provola di agerola,scaglie di grana padano 24 mesi,noci sgusciate,olio extravergine d’oliva e basilico
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Regina
Pesto di basilico,mozzarella di bufala campana , pomodorini gialli e rossi semy dry com burattino di bufala pugliese,scaglie di grana 24 mesi olio extravergine d’oliva e basilico
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Cornicione ripieno di polpettine e ricotta,centrale: ragù della nonna e parmigiana di melanzane,provola di agerola,fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi, olio extravergine d’oliva e basilico
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Peccato di gola
Cornicione ripieno di mortadella,centrale: crema di pistacchio,provola di agerola,granella di pistacchio,olio extravergine d’oliva e basilico
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Pizza panuozzo
Patate a forno,porchetta d’Ariccia,provola di agerola,grana padano 24 mesi,olio extravergine d’oliva,basilico
Lato Panuozzo:Rucola,prosciutto crudo,pomodorini,mozzarella di bufala e scaglie di grana padano 24 mesi
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Baccalà
Crema di baccalà mantecato,fior di latte di agerola,polvere di olive nere, pomodorini gialli e rossi semy dry,capperi,prezzemolo tritato e olio extravergine d’oliva
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24 kaló
Vellutata di patate,fior di latte di agerola,scamorza affumicata,polpettine di scottona,fonduta di parmigiano reggiano, olio extravergine d’oliva e basilico
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Cacio e pepe
Crema di cacio,provola di agerola,bacon piastrato,olio extravergine d’oliva,scaglie di grana padano 24 mesi,basilico,pepe
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Parmigiana di melanzane, polpettine fritte, provola di Agerola, parmigiano, olio extravergine, formaggio
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Nerana
Vellutata di zucchine,pancetta affumicata,provola di agerola,scaglie di grana 24 mesi, olio extravergine d’oliva e basilico
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Vellutata di zucca,provola di agerola,sbriciolata di salsiccia,fonduta di parmigiano reggiano,olio extravergine d’oliva e basilico
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Parigina
Fior di latte di agerola,prosciutto crudo stag.24 mesi,pomodorini,rucola,scaglie di grana padano 24 mesi, olio extravergine d’oliva
Hamburger di scottona, provola di Agerola, bacon piastrato, salda di bacon, cheddar e patatine fritte
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Ortolana
Fior di latte di agerola,vellutata di pomodorini gialli,con verdure di stagione,grana padano 24 mesi, olio extravergine d’oliva e basilico
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Prosciutto crudo, mozzarella, melanzane arrostite
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Panuozzo raffaello
Provola di agerola,sbriciolata di salsiccia,friggitelli saltati in padella
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Margherita gialla
Fior di latte di agerola,pomodoro pelato giallo,conciato Romano,olio extravergine d’oliva,grana padano 24 mesi e basilico
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