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wakame
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Alga wakame fresca con peperoncino e sesamo
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Onigiri - 1 porzione
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Triangolo di riso con cuore di pesce misto cotto e salsa teriyaki
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Tori yakisoba - 1 porzione
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Spaghettini di grano saltati con pollo e verdure
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Uramaki tora - 8 pezzi
Involtini di riso ripieni con gambero in tempera, avocado e maionese giapponese, ricoperti da fettine di salmone crudo
18,00 €
Burajiru - 4 pezzi
Gambero fritto con Philadelphia e avvolto da salmone scottato
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Involtino di riso pieno di salmone crudo, gambero cotto, insalata e maionese giapponese, con fettine di avocado
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Antipasti

Tori kaarage
Porzione di pepite di pollo fritte in salsa karaage
15,00 €
Gyoza - 4 pezzi
Ravioli brasati, ripieni di pollo e verdure
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Gua Bao
Soffici panini cotti al vapore farciti con maiale cotto a bassa temperatura con insalata, patata in tempura e salsa teriyaki agrodolce.
8,00 €
'Otacos - 1 pezzo
Tacos di mais croccante farcito con tartare di salmone marinata al lime, insalata e pomodoro, guarnito con guacamole, mayonnaise giapponese e salsa lievemente piccante porzione da 1 pezzo
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Harumaki - 2 pezzi
Involtino fritto di pasta filo, ripieno di pollo e verdure in salsa sweet and chilly
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edamame
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Fagiolini di soia lessati e salati
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wakame
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Misoshiru
Zuppa a base di soia fermentata, tofu e wakame secca
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Sashimi

Sashimi combo large - 20 pezzi
Vasta selezione del pescato di giornata
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Fettine di branzino crudo
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Sushi set

Sushi raaji
40 Pezzi selezione di nigiri, hosomaki, uramaki e gunkan
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Set kumiawase medium - 40 pezzi
Selezione di sashimi, nigiri, hosomaki, uramaki e gunkan
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21 Pezzi di selezione di sashimi, nigiri, hosomaki, uramaki e gunkan
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Hotto set small - 16 pezzi
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Piatti

Tartare di salmone special
Tartare di salmone avocado uova di trota granella fritta e salsa dello chef
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Sakedon
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Mikkusu chirashi
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Nigiri

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Specialità

Uramaki toryufu - 4 pezzi
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Haru roll
Involtino fritto di pasta fillo ripieno di tartare di salmone e gambero bollito, accompagnato da una salsa a base di arancia.
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Burajiru - 4 pezzi
Gambero fritto con Philadelphia e avvolto da salmone scottato
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Kazan hot rolls
Involtini di riso ripieni di surimi e avocado servito con tartare di pesce, salsa lievemente piccante e salsa teriyaki passato al forno
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Gunkan

Gunkan combo - 6 pezzi
Selezioni di gunkan misto
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Pallina di riso avvolta da salmone crudo servita con tartare di salmone
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Sfoglia di alga nori ripiena di riso e tartare di salmone crudo
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Temaki

Temaki omakase - 1 pezzo
Temaki a discrezione dello chef
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Hosomaki combo
18 Pezzi di selezione di hosomaki misti
25,00 €
Hosomaki futomaki - 4 pezzi
Grande rotolo di alga nori e riso, ripieno di salmone crudo, gambero bollito, tobikko, avocado, tamago, maionese giapponese e sesamo
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Hosomaki tekkamaki - 6 pezzi
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Hosomaki sakemaki - 6 pezzi
Piccolo rotolo di alga nori e riso, ripieno di salmone crudo
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Hosomaki abocadomaki - 6 pezzi
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Hosomaki kappamaki - 6 pezzi
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Tempura

Ebi tempura
Tempura di gamberi tigre 5 pezzi e verdure miste
22,00 €
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Tempura di verdure miste, servita con salsa tenso
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Uramaki ebi furai - 8 pezzi
Involtino di riso ripieno di gambero fritto, insalata e maionese giapponese e ricoperto di sesamo
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Involtini di risp ripieni di pesce misto cotto, maionese giapponese e porro ricoperti da sesamo
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Involtini di riso ripieni di surimi, avocado e maionese giapponese, ricoperto da sesamo
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Uramaki ebi furai - 4 pezzi
Involtino di riso ripieno di gambero fritto, insalata e maionese giapponese ricoperto da sesamo
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Uramaki firaabo - 4 pezzi
Involtini di riso ripieni di salmone crudo, avocado, Philadelphia, ricoperti con sesamo
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Salse

Soia normale 10ml
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Soia meno salata 15ml
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Teriyaki 15ml
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Soia senza glutine 15ml
Soia senza glutine 15ml
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Dolci

Semifreddo japanese coconut - 1 porzione
Semifreddo al cocco con base di biscotto e Nutella
8,00 €
Gelato pisutacio - 1 porzione
Gelato alla vaniglia con cuore al pistacchio e copertura di granella di pistacchi
8,00 €
Gelato amondo
Gelato alla nocciola, con cuore di Nutella e copertura di mandorle caramellate
8,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero in vetro 33 cl
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Birre

Birra Sapporo 65 cl
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Birra Asahi vetro 33 cl
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