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Prosecchi, Spumanti e Frizzanti fino a 30€

Cusumano 700 Metodo Classico 75 cl - Sicilia occidentale

Giallo paglierino intenso; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati e delicate note di fiori bianchi. Al palato si rivela fresco, sapido e armonico. Ottimo in abbinamento al pesce, è ideale anche per aperitivi

27,50 €

CVA Spumante Brut 75 cl - Sicilia meridionale (Canicattì)

Grillo, Catarratto lucido. Un metodo charmat da uve autoctone a bacca bianca che si distingue per la freschezza e per le note agrumate e vegetali portate in dote dai vitigni. Ideal per aperitivi, pesce, verdure ed a tutto pasto.

14,00 €

Brugnano Victora Rosato 75 cl - Sicilia occidentale

Nero d’Avola e altri vitigni a bacca rossa. Rosa corallo brillante con note fruttate; esprime tutta la piacevolezza di un vino frizzante perfetto per un aperitivo e per altre occasioni all’insegna della leggerezza.

15,00 €

Tornatore Valdemone Bianco Brut 75 cl - Sicilia orientale (Etna)

Nerello mascalese vinificato in bianco. Giallo paglierino e un perlage fine, al naso si esprime con profumi fiori e frutta bianca. Il sorso è secco e sapido, dalla buona persistenza. Perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente con la pizza.

16,50 €

Tornatore Valdemone Rosato Extra Dry 75 cl - Sicilia orientale (Etna)

Nerello mascalese in spremitura soffice. Rosa tenue e un perlage fine. Naso: biancospino, pompelmo rosa, talco e crosta di pane. Gusto: secco e dinamico, dalla buona persistenza. Perfetto come aperitivo, si abbina con antipasti e con la pizza.

16,50 €

De Gregorio Le Stranizze Grillo Frizzante 75 cl - Sicilia Occidentale

Dal colore molto tenue, con riflessi verdolini. Ha un bouquet ricco, raffinato ed equilibrato, con sentori di frutta e fiori. La sua eleganza al palato è caratterizzata da sensazioni di sapidità

16,50 €

De Gregorio Le Stranizze Rosato Nero d'Avola Frizzante 75 cl

Ha un colore rosa molto tenue, un bouquet ricco di frutti rossi e fiori estivi, elegante al palato, con un perlage raffinato. La sapidità e la mineralità, unite agli aromi di frutta rossa lo rendono piacevole ed emozionante

16,50 €

Fina Metodo Classico Pas Dosè 75 cl

Realizzata da un’accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate e vinificate nel totale rispetto della natura. Uno spumante che compiace per il suo animo intenso, minerale e fragrante. L'azienda Fina offre un sereno brindisi di piacere

22,50 €

Revi Trentodoc Brut 75 cl

26,50 €

Revì Trentodoc Dosaggio Zero 75 cl

28,50 €

Fantinel - "One & Only" Prosecco Single Vineyard rut Cl. 75 - Friuli

Friulana la cantina ma con vigneti nella zona del Prosecco Doc. Uve Glera 100%. Perlage fine. Profumo intenso ed estremamente elegante, ricco di fragranze floreali e delicate essenze fruttate. Sapore: invitate e vellutato.

20,90 €

Prosecchi, Spumanti e Frizzanti fra 30€ e 100€

Tasca Almerita Brut 75 cl - Sicilia occidentale

Pensato nel 1987 per gli amici del Conte Giuseppe, uno spumante brut metodo classico, a contatto con i lieviti per 24 mesi. Un millesimato siciliano da uve Chardonnay. Perlage fine e continuo, al palato una delicata cremosità

39,90 €

Destro Saxanigra Pas Dose 75 cl - Spumante Etna Doc (Sicilia)

Nerello mascalese. Metodo class. Giallo paglierino. Naso: note di pane tostato, sfumature di agrumi, erbe officinali. Gusto: elegante, dinamico. Ideale con crostacei e frutti di mare, secondi piatti di pesce, risotto ai funghi, aperitivo.

30,00 €

Destro Saxanigra Brut 75 cl - Spumante Etna Doc (Sicilia)

Nerello mascalese. Met. classico. Giallo con riflessi verdognoli. Naso: sentori di burro, mandorle e leggera base agrumata. Finale lungo, sapido e rotondo Abbinamenti: Ideale come aperitivo o con gli antipasti, si accompagna elegantemente al pesce

30,00 €

Destro Saxanigra Brut Rosato 75 cl - Spumante Etna Doc (Sicilia)

Nerello mascalese. Metodo classico. Rosa vivace. Naso: note di rosa, uva rossa, ciliegia, crosta di pane. Gusto: secco, fruttato, di buona struttura, lungo, ripropone note floreali e frutti. Perfetto come aperitivo, antipasti piatti a base di pesce

30,00 €

1701 Franciacorta Saten Docg 75 cl - Lombardia

Chardonnay. Giallo paglierino, perlage finissimo. Naso: piccola pasticceria, burro, mandorle, nocciole, mela. Inno alla finezza, al gusto unisce cremosità ed una spina sapida che allunga il sorso. Accompagna antipasti e secondi, primi di pesce.

32,00 €

Kettmeir Metodo Classico Brut 75 cl - Alto Adige

Giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente, profumi fruttati con nota equilibrata di lievito. Il gusto è fresco, secco, di ottima persistenza, con un bel retrogusto di frutta secca.

32,00 €

1701 Franciacorta Brut Nature Docg 75 cl - Lombardia

Giallo paglierino e bollicina estremamente fine e persistente. Naso: scorza d'agrume, camomilla, mela golden e boulangerie francese. Gusto: sorso definito e cremoso. Bolla trasversale, da non farsi mancare in cantina. Aperitivi, pesce, frutti di mare

34,00 €

Belon du Belon Franciacorta Saten Docg Party 75 cl - Lombardia

Chardonnay. Spuma morbida e setosa. Perlage finissimo. Naso: note di mandorla, nocciola e crosta di pane. Struttura perfetta, tra sapidità e freschezza agrumata per accompagnare primi piatti delicati, crostacei. Senza mai deludere fin dall’aperitivo.

35,00 €

Principi di Butera Nero d'Avola Pas Dosé 75 cl - Sicilia centrale

Nero d'Avola vinificato in bianco. Giallo paglierino, perlage fine. Naso: agrumi, pesca, crema pasticcera, mandorla. Gusto: spiccata mineralità, raffinate croccantezze e una bella persistenza. Sorso cremoso

36,00 €

Revì Blasè Trentodoc Dosaggio Zero 75 cl

Giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente. Regala al naso fragranti sentori di frutta e fiori freschi. In bocca risulta intenso, armonico e morbido. Accompagna antipasti d'entrata. Perfetto con la pizza di pane al formaggio.

48,00 €

Kettmeir Metodo Classico Pas Dosè 75 cl - Alto adige

Giallo paglierino. Perlage fine, intenso. Il bouquet è di ginestra, calicanto, banana, mango con sfumate note di lievito. Al palato si impone in freschezza con una carbonica finissima e avvolgente, note floreali, frutta matura e croccante.

48,50 €

Aaron Montis Cime Tempestose 75 cl - Sicilia orientale (Etna)

Nerello Mascalese/Pinot noir. Metodo classico. Spumante verticale, sapido e dalle connotazioni gustative minerali e quasi metalliche. Affinato per almeno 8 mesi in barrique e tonneau di rovere francese ed acacia. Elegantissimo.

52,00 €

1701 Franciacorta Blanc de Noirs Docg 75 cl - Lombardia

Giallo paglierino. Profumo intenso e complesso con note di ribes, amarena, pietra focaia e un finale boisè. Perfetto con piatti a base di carni bianche. Gusto fresco, strutturato e persistente con finale balsamico.

63,00 €

Revì Lumè Trentodoc Brut 75 cl - Trentino

Chardonnay/Pinot Nero. Un calice dal profilo odoroso di tiglio, mela, lime e mandorle tostate in evidenza, che cedono il passo a un assaggio sapido e avvolgente, con una bollicina delicata che solletica piacevolmente il palato, reiterandone la beva.

69,90 €

Berlucchi - Palazzo Lana Extreme 2011 - Cassetta legno - Franciacorta

Fresco, ricco, elegante e persistente, con note di frutta esotica e leggeri sentori di agrumi canditi. Al palato, si manifesta una notevole freschezza, una pulizia gustativa e una struttura notevole. Ideale a tutto pasto, aperitivi, risotti.

96,50 €

'Ca del Bosco - Vintage Extra Brut CL 75 - Astuccio - Franciacorta

Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero conferiscono un profilo ricco e complesso. Il Pinot Nero gli conferisce potenza e nobiltà, rafforzato da un affinamento in bottiglia. Il dégorgement è in assenza di ossigeno, metodo esclusivo di Ca’ del Bosco.

79,50 €

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