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Bufala

Pomodoro, bufala campana DOP, basilico, olio al basilico.

11,00 €

Bevande

Lurisia chinotto

5,00 €

Lurisia aranciata

5,00 €

Lurisia gazzosa

5,00 €

Coca-Cola in vetro 33 cl

4,50 €

Coca-Cola Zero in vetro 33 cl

4,50 €

Birre

Vaiss 75 cl

13,00 €

La Tenebrosa 75 cl

13,00 €

Smemorata 33 cl

7,00 €

Italica 33 cl

7,00 €

Rubino 33 cl

7,00 €

Matto di Collegno 33 cl

7,00 €

Luppolipa 33 cl

7,00 €

Sglutinata 33 cl

7,00 €

Vino

Prosecco D.O.C Treviso 75 cl

22,00 €

Moscato 75 cl

22,00 €

Dolcetto di Dogliani 75 cl

20,00 €

Arneis Roero Costa Seminari 75 cl

20,00 €

Pizza Maki

Pian

Crema di melanzane, friarielli, olive taggiasche, humus di ceci

6,00 €

G.212

Stracciatella di burrata, salsiccia di Bra, salsa tonnata

6,00 €

Pitt Street

Crema di zucchine, salmone affumicato, Philadelfia, chips di zucchine

6,00 €

Podesti

Stracciatella di burrata, prosciutto cotto, pesto, ricotta salata

6,00 €

Donati

Crema di zucca, tonno affumicato, stracciatella di burrata, cipolla caramellata

6,00 €

Abbinamenti Tradizionali

Crêuza de mä

Pomodoro, filetti di acciuga, pomodorino confit gialli, origano, olive taggiasche, olio al basilico.

14,00 €

Pesca fortunata

Pomodoro, Burrata Latteria Sorrentina, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, olio evo al basilico.

13,00 €

Dottor F.

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, spianta calabra, gorgonzola DOP, cipolla caramellata.

12,00 €

Arrocco

Fiordilatte di Agerola, salsiccia, friarielli, provola affumicata di Agerola.

12,00 €

Fila

Fiordilatte di Agerola, Gorgonzola DOP, Provola DOP, Percorino romano DOP.

12,00 €

Honeymoon

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, melanzane al forno, ricotta salta

12,00 €

Bufala

Pomodoro, bufala campana DOP, basilico, olio al basilico.

11,00 €

L'intervento

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, spianata calabra.

10,00 €

Ippogrifo

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità Re Giulio.

10,00 €

500 miles

Pomodoro, pomodorini gialli, pomodori pelati, pomodorini semidry

9,00 €

Margherita

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, basilico, olio al basilico.

9,00 €

Marinara

Pomodoro, origano, olio all'aglio, basilico.

8,00 €

Abbinamenti Fancy

Difesa francese

Crema carbonara, guanciale al pepe Lusetti, Pecorino Romano nero cappato

16,00 €

Overbooking

Stracciatella di burrata Latteria Sorrentina, salsiccia cruda di Bra, granella di nocciola

16,00 €

Caro-kann

Pesto di pistacchio, stracciatella di burrata Latteria Sorrentina, mortadella Bologna I.G.P, granella di pistacchio

15,00 €

Red hook

Stracciatella di burrata Latteria Sorrentina, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, confettura di fichi

14,00 €

Papo

Bufala dop, prosciutto cotto, pesto, mandorle a lamelle

13,00 €

Tower

Crema di zucca, gorgonzola dop, guanciale al pepe

13,00 €

Gargiulo

Crema di melanzane, spianata calabra, pomodorini confit gialli, ricotta salata

12,00 €

Alley-Oop

Crema di patate, porchetta di Ariccia, cipolla caramellata.

12,00 €

Comuna 13

Hummus di ceci, melanzane al forno, pomodorini confit, olio al basilico

11,00 €

Manna

Crema di zucchine, gorgonzola dop, prosciutto cotto, chips di zucchine

11,00 €

Abbinamenti Gourmet

Cremolino

Tonno affumicato, stracciatella di burrata, cipolla caramellata, maionese alla soia

18,00 €

Pinga

Philadelphia, salmone norvegese affumicato, finocchi allo zafferano.

18,00 €

Bondi

Girello di vitello, cipolla caramellata, senape al miele

18,00 €

Grande slam

Lardo di Patanegra, filetti di acciuga, miele al limone, zest di limone

18,00 €

Route 66

Girello di vitello, salsa tonnata, fiori del cappero.

18,00 €

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Preguntes freqüents

Com puc demanar Fermento a domicili a Turín?

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