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Crocchè

Fiordilatte del Matese, prosciutto cotto, in uscita crocchè di patate, olio EVO e basilico.

13,00 €

La caramellata

Fiordilatte del Matese, cipolla caramellata, in uscita guanciale croccante, stracciatella pugliese, olio EVO e basilico.

13,00 €

Pizza bufala

Pomodoro pelato campano, bufala campana D.O.P, olio EVO e basilico.

11,00 €

Per iniziare

Antipasto crudo bufala

Mozzarella di bufala campana D.O.P accompagnata da veli di prosciutto crudo di Parma e zeppoline di pasta cresciuta fritta.

15,50 €

Antipasto crudo burrata

Accompagnata da veli di prosciutto crudo di Parma e zeppoline di pasta cresciuta fritta.

15,50 €

Montanarine

Sfizioso tris di pizzette condite con pomodoro pelato campano e mozzarella di bufala campana D.O.P, mortadella e ciuffi di ricotta di bufala decorata con granelle al pistacchio, salsa di pomodoro e Parmigiano Reggiano.

11,00 €

Tiella *

Crocchè di patate, mozzarella in carrozza, frittatina di pasta, polpetta di melanzana e triangolino di polenta.

11,00 €

Bomba di Maradona

Mozzarella di bufala campana D.O.P avvolta da impasto di pizza fritta ricoperta dopo la cottura da pomodoro campano, pamigiano e basilico.

9,00 €

Crocchettone *

Ripieno secondo fantasia dello chef.

6,50 €

Frittatina di pasta

Ripiena secondo fantasia dello chef.

6,50 €

Chips di patate fresche

6,00 €

Patate fritte

5,00 €

Taglieri

Tagliere dock

Selezione di salumi e formaggi misti della tradizione accompagnati da freselle con pomodorini e mozzarella di bufala campana D.O.P e specialità fritte: zeppole di pasta cresciuta fritta, mozzarella in carrozza e crocchè di patate.

26,00 €

Tagliere fritto *

Prelibatezze tradizionali fritte: zeppoline di pasta cresciuta fritta condite con pomodoro pelato campano, Parmigiano Reggiano e basilico, mozzarella in carrozza e crocchè di patate, freselle con pomodorini e mozzarella di bufala campana D.O.P.

22,00 €

Tagliere di salumi

Selezione di affettati misti della tradizione accompagnati da zeppoline calde di pasta cresciuta fritta con freselle, olive verdi e melanzane sott'olio.

20,00 €

Mini tagliere dock

15,00 €

Mini tagliere fritto *

14,00 €

Mini tagliere di salumi

Selezione di affettati misti della tradizione accompagnati da zeppoline calde di pasta cresciuta fritta con freselle, olive verdi e melanzane sott'olio.

13,00 €

Cuoppi

Cuoppo caprese

Zeppoline di pasta cresciuta fritta condite con pomodoro fresco, tocchetti di mozzarella di bufala campana D.O.P e pesto di basilico.

10,00 €

Cuoppo stracciata

Zeppoline di pasta cresciuta fritta, stracciatella pugliese con pomodoro pelato campano.

10,00 €

'Ca pummarola'ngoppa

Zeppoline di pasta cresciuta fritta condite con pomodoro pelato campano, Parmigiano Reggiano e basilico.

9,00 €

Freselle

Salmone news

Salmone marinato agli agrumi e finocchietto, stracciatella pugliese e olio EVO.

7,00 €

La mediterranea

Alici Delfino di Cetara, olive denocciolate tipo Gaeta, datterino giallo del Vesuvio, olio EVO e basilico.

7,00 €

La pomodorosa

Pomodorino Pachino, stracciatella pugliese, olio EVO e basilico.

7,00 €

Panuozzi

Panuozzo Tradizionale.

Pagnotta di pasta cresciuta cotta al forno e poi farcita con salsiccia, friarielli, provola del Matese affumicata con paglia, olio EVO e basilico.

12,00 €

Panuozzo Crudo e bufala

Pagnotta di pasta cresciuta cotta al forno e poi farcita con mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto crudo di Parma, olio EVO e basilico.

12,00 €

Panuozzo caprese

Pagnotta di pasta cresciuta cotta al forno e poi farcita con mozzarella di bufala campana D.O.P pomodoro a fette, pesto al basilico.

12,00 €

Panuozzo zio ciccio

Pagnotta di pasta cresciuta cotta al forno e poi farcita con stracciatella pugliese, prosciutto crudo di Parma, pomodorino secco, rucola, olio EVO e basilico.

12,00 €

Insalate

Insalatona dello chef

Insalata verde, radicchio, rucola, pomodorino ciliegino, olive denocciolate tipo Gaeta, formaggio di capra e noci.

11,00 €

Insalatona estiva

Finocchio, noci, rucola, salmone marinato, pomodorini e mais.

11,00 €

Insalata La Dock

Insalata verde, tonno, pomodoro, mais, uovo sodo e mozzarella di bufala campana D.O.P

10,00 €

La Apollo

Insalata verde, cruditè di finocchio, mais, straccetti di pollo grigliati, bacon croccante e salsa allo yogurt.

10,00 €

La tonnara

Insalata verde, patate lesse, fagiolini, filetti di tonno sott'olio e crumble di friselle.

10,00 €

Verde

Insalata verde.

5,00 €

Calzoni fritti

Calzone fritto prosciutto

Calzone ripieno di pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, prosciutto cotto, olio EVO e basilico.

11,00 €

Fritto Tradizionale

Calzone ripieno macchiato con pomodoro pelato campano e farcito con fiordilatte del Matese, ricotta di bufala, ciccioli, pepe nero, olio EVO e basilico.

11,00 €

Fritto Semplice

Calzone ripieno di pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, olio EVO e basilico.

10,50 €

Focacce

Marinara dei pescatori.

Focaccia con pomodorini ciliegino, alici Delfino di Cetara, olive denocciolate tipo Gaeta, in uscita stracciatella pugliese, olio EVO e basilico.

12,00 €

Focaccia caprese

Focaccia condita in uscita con pomodorino ciliegino, mozzarella di bufale campana D.O.P rucola e origano.

12,00 €

Focaccia al crudo

Focaccia condita con prosciutto crudo di Parma.

10,50 €

Focaccia al lardo

Focaccia condita con lardo e miele.

10,50 €

Focaccia alla bresaola

Focaccia condita con bresaola.

10,50 €

Focaccia bianca

Focaccia semplice condita con olio EVO.

5,00 €

Calzoni al forno

Forno Ripieno

Calzone farcito con pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, prosciutto cotto olio EVO e basilico.

11,00 €

Forno Dock

Calzone farcito con pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe nero, olio EVO e basilico.

11,00 €

Pizze rosse

Pizza burrata

Pomodoro pelato campano, in uscita pomodorino ciliegino, burrata pugliese, olio EVO e basilico.

13,00 €

Polpetta

Pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, in uscita polpette al ragù napoletano, olio EVO e basilico.

13,00 €

Bufalina ai 4 pomodori

Pomodoro pelato campano, pacchetelle di datterino giallo del Vesuvio, pomodoro datterino, pomodoro corbarino dei Monti Lattari, mozzarella di bufala campana D.O.P olio EVO e basilico.

12,00 €

Bella campagnola

Pomodoro pelato campano, mozzarella di bufala campana D.O.P, friggitelli fritti, pacchetelle di datterino giallo del Vesuvio, olio EVO e basilico.

12,00 €

Mediterranea

Polpa di pomodoro, fiordilatte del Matese, melanzane fritte, in uscita julienne di ricotta salata, olio EVO e basilico.

12,00 €

Regina

Pomodoro pelato campano, bufala campana D.O.P pomodorino ciliegino, Parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico.

12,00 €

Crudaiola

Pomodoro pelato campano, in uscita bufala campana D.O.P olio EVO e basilico.

12,00 €

Pizza bufala

Pomodoro pelato campano, bufala campana D.O.P, olio EVO e basilico.

11,00 €

Formaggi

Pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, fontina d'Aosta D.O.P gorgonzola, Parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico.

10,50 €

Tonno e cipolle

Pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, tonno, cipolla rossa, olio EVO e basilico.

10,50 €

Ortolana

Pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, melanzane, zucchine, peperoni alla griglia, olio EVO e basilico.

10,50 €

Prosciutto e funghi

Pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, prosciutto cotto, funghi champignon, olio EVO e basilico

10,00 €

Ardente

Pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, spianata calabra, olio EVO e basilico.

10,00 €

Napoli

Pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, alici Delfino di Cetara, capperi, origano, olio EVO e basilico.

9,50 €

Pizza prosciutto

Pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, prosciutto cotto, olio EVO e basilico.

9,00 €

Margherita

Pomodoro pelato campano, fiordilatte del Matese, olio EVO e basilico.

8,00 €

Marinara

Pomodoro pelato campano, aglio, origano, olio EVO e basilico.

7,00 €

Pizze bianche

Figlia e zucchine

Provola del Matese affumicata con paglia, datterino giallo del Vesuvio, zucchine fritte in uscita fonduta di Parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico.

13,00 €

La caramellata

Fiordilatte del Matese, cipolla caramellata, in uscita guanciale croccante, stracciatella pugliese, olio EVO e basilico.

13,00 €

Fior di bresaola

Fiordilatte del Matese, in uscita bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico.

13,00 €

Nerano

Fiordilatte del Matese, zucchine fritte, crema di zucchine e in uscita scaglie di provolone del Monaco, olio EVO e basilico.

13,00 €

Calabrisella

Fiordilatte del Matese, olive denocciolate tipo Gaeta, cipolla rossa, ‘ 'nduja, in uscita pomodorino secco, olio EVO e basilico.

13,00 €

Pizza stracciata

Fiordilatte del Matese, in uscita stracciatella pugliese, pomodorino del piennolo semi dry, bresaola, olio EVO e basilico.

12,00 €

Salsiccia e friarielli

Fiordilatte del Matese, salsiccia, friarielli e olio EVO.

11,00 €

Pizze gourmet

Pizza La Dock

Cornicione ripieno di ricotta di bufala, mozzarella di bufala campana D.O.P, datterino giallo del Vesuvio, in uscita pesto di basilico, olio EVO e basilico.

14,00 €

Crudo dock

Fiordilatte del Matese, in uscita prosciutto crudo di Parma, scaglie di provolone del Monaco, olio EVO e basilico.

14,00 €

Norvegese

Fiordilatte del Matese, pacchetelle di datterino giallo del Vesuvio, in uscita salmone marinato agli agrumi, gocce di Philadelphia, estratto di limone, olio EVO e basilico.

14,00 €

Cetara

Fiordilatte del Matese, datterino giallo del Vesuvio, alici Delfino di Cetara, olive denocciolate tipo Gaeta, peperoncino frantumato, olio EVO e basilico.

13,50 €

Crocchè

Fiordilatte del Matese, prosciutto cotto, in uscita crocchè di patate, olio EVO e basilico.

13,00 €

Mortadella d'estate

Fior di latte del Matese, in uscita mortadella, ciuffi di ricotta di bufala, pepe nero, estratto di limone, olio EVO e basilico.

13,00 €

Profumo di campagna

Fiordilatte del Matese, melanzane fritte, zucchine fritte, pomodorino del piennolo semi dry, olio EVO e basilico.

13,00 €

Nonna Maria

Vellutata di zucchine, provola del Matese affumicata con paglia, in uscita capocollo e scaglie di cacioricotta misto, olio EVO e basilico.

13,00 €

I secondi

Trancio di salmone

Salmone alla piastra con patate al limone, salsa allo zafferano e croccante di porri.

16,00 €

Gamberoni argentini

Gamberoni in doppia panatura con polpettine di melanzana, salsa yogurt al lime e salsa chili.

16,00 €

Frittura di calamari e gamberi *

Frittura di calamari e gamberi

16,00 €

Hamburger di carne

Carne 100 % Italiana con pomodoro, lattuga, mozzarella di bufala campana D.O.P crema di basilico e chips di patate fresche.

15,00 €

Dessert

Zeppola di San Giuseppe

Zeppola con crema pasticcera

7,00 €

Pastiera napoletana

7,00 €

Delizia al limone

Pan di Spagna e delicata crema di limone

7,00 €

Babà

Babà napoletano

7,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,50 €

Fanta Lattina 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

3,50 €

Sprite Lattina 330 ml

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

3,50 €

Tè al limone in lattina 33 cl

3,50 €

Tè alla pesca in lattina 33 cl

3,50 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre

Menabrea bionda 66 cl

Alc.4,8 % Vol

5,00 €

Menabrea ambrata 33 cl

Alc.5,0 % Vol

4,50 €

Menabrea bionda 33 cl

Alc.4,8 % Vol

4,00 €

Beck's 33 cl

Alc 5 % Vol. Birra tedesca. Viene prodotta con soli 4 ingredienti, in conformità con la legge tedesca sulla purezza: acqua, malto, luppolo e lievito

4,00 €

Ichnusa non filtrata 33 cl

Alc.5,0 % Vol. Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.

4,00 €

Birrificio artigianale Granda

Aero 33 cl

American pale ale gluten free ale ambrata 4.7% vol. Birra dorata con luppoli americani che le donano un fresco profumo e gusto fruttato con sensazioni agrumate

7,00 €

Kei Os 33 cl

Ale dorata scura 5.0% vol. Rivisitazione moderna delle birre che l'impero britannico produceva per le proprie colonie. Fruttata, energica e fresca

7,00 €

Sweetch 33 cl

Blanche, di colore giallo palido, alc 4.7% alc. Questa birra sta sempre bene ovunque.

7,00 €

Kloe 33 cl

Lager, di colore oro, alc. 5% vol. Birra bionda a bassa fermentazione ispirata alla Helles. Delicatamente luppolata, beverina e di grande scorrevolezza

7,00 €

Flooke 33 cl

Amber lager di colore rosso, alc. 6.5% vol. Birra ambrata a bassa fermentazione, ispirata alle Bock intensamente maltata.

7,00 €

Ghosst 33 cl

Stron lager di colore ambrata, alc. 8% alc. Grande pulizia ed equilibrio per una birra facile da bere nonostante l'intensità.

7,00 €

Bollicine

Axilu Prosecco Superiore D.O.C.G 75 cl

Asolo TV

20,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer 75 cl

La-vis D.O.C Lavis TN

21,00 €

Fala 75 cl

Falanghina Del Sannio D.O.C Vigne Storte BN

20,00 €

Lui 75 cl

Greco Del Sannio D.O.C .. Vigne Storte BN

20,00 €

Radius 75 cl

Roero Arneis D.o.c.g. Cantina Destefanis CN

20,00 €

Vini rossi

Nebias 75 cl

Nebbiolo Cantina Destefanis CN

17,00 €

Deligitis 75 cl

Barbera D'Alba Cantina Destefanis CN

16,00 €

Canetis 75 cl

Dolcetto. Cantina Destefanis CN

15,00 €

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